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Une boisson ou breuvage est un liquide destiné à la consommation. On trouve des boissons froides ou chaudes, plates ou gazeuses, alcoolisées ou non alcoolisées. Par raccourci, ce terme peut avoir le sens plus restreint de boisson alcoolisée, comme dans les expressions « pris de boisson » ou « débit de boissons ».

La boisson la plus courante est l'eau, et celle qui réhydrate le mieux. L'eau est aussi le composant principal de la plupart des autres boissons. La première boisson que boivent les êtres humains est le lait maternel (parfois remplacé par du lait de substitution), lors de l'allaitement et jusqu'au sevrage.

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Lumière sur...

Inbev est le plus grand brasseur au monde de par le volume de bière brassée. Il représente une part de marché d'environ 13 %, et une production de 190 millions d'hectolitres de bière et 25 millions d'hectolitres de limonades. Le groupe emploie environ 77 000 personnes. Le siège social est situé à Louvain (Belgique), au même endroit que celui d'Interbrew.

Les investissements du groupe se concentrent actuellement sur trois marques mondiales : Stella Artois, Beck's et Brahma. Existent également plusieurs autres marques connues internationalement, telles Jupiler, Hoegaarden (bière blanche), Staropramen, Leffe, Bass, Tennents ou Labatt. InBev promeut par ailleurs de très nombreuses marques localement.

InBev a également créé des chaines de bars et brasseries pour vendre directement ses produits : en France, elle représente 200 enseignes.

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Le saviez-vous ?
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Le Reinheitsgebot (« décret sur la pureté de la bière ») stipule depuis 1516 les ingrédients autorisés dans le brassage en Allemagne ; c'est l'un des plus vieux décrets alimentaires européens.

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« Thé aromatisé »

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Notions de base
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L'eau, élément vital

Généralités

Boisson ~ Décoction ~ Infusion ~ Macération alcoolique

Santé

Hydratation ~ Effets de l'alcool sur la santé

Culture et traditions
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La cérémonie du thé se déroule traditionnellement dans un chashitsu.

Art du Caffè Latte
Boston Tea Party
Chanoyu ~ Raku ~
Culture des cafés
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Rayon boissons

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Sen no Rikyū


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