Discussion Projet:Alimentation et gastronomie

À la belle Vivandière




Ici, la nourriture est de qualité,
mais on peut aussi apporter son manger !
Ici, on discute des projets
« Alimentation et gastronomie »,
« Plantes utiles » et « Pomme de terre ».

- Archive 1
- Archive 2 (archives de la PDD du portail)
- Archive 3
- Archive 4 : mars 2010 - juin 2011
- Archive 5 : juin 2011 - novembre 2011
- Archive 6 : novembre 2011 - décembre 2013
- Archive 7 : 2014 - 2015
- Archive 8 : 2016 - 2017
- Archive 9 : 2018 - 20..
- Alimentation et gastronomie/Archive 1
- Alimentation et gastronomie/Archive 10
- Alimentation et gastronomie/Archive 2
- Alimentation et gastronomie/Archive 2018/décembre
- Alimentation et gastronomie/Archive 2019/avril
- Alimentation et gastronomie/Archive 2019/décembre
- Alimentation et gastronomie/Archive 2019/février
- Alimentation et gastronomie/Archive 2019/janvier
- Alimentation et gastronomie/Archive 2019/juillet
- Alimentation et gastronomie/Archive 2019/juin
- Alimentation et gastronomie/Archive 2019/mai
- Alimentation et gastronomie/Archive 2019/mars
- Alimentation et gastronomie/Archive 2019/novembre
- Alimentation et gastronomie/Archive 2019/octobre
- Alimentation et gastronomie/Archive 2019/septembre
- Alimentation et gastronomie/Archive 2020/août
- Alimentation et gastronomie/Archive 2020/avril
- Alimentation et gastronomie/Archive 2020/décembre
- Alimentation et gastronomie/Archive 2020/février
- Alimentation et gastronomie/Archive 2020/janvier
- Alimentation et gastronomie/Archive 2020/juillet
- Alimentation et gastronomie/Archive 2020/juin
- Alimentation et gastronomie/Archive 2020/mai
- Alimentation et gastronomie/Archive 2020/mars
- Alimentation et gastronomie/Archive 2020/novembre
- Alimentation et gastronomie/Archive 2020/octobre
- Alimentation et gastronomie/Archive 2020/septembre
- Alimentation et gastronomie/Archive 2021/août
- Alimentation et gastronomie/Archive 2021/avril
- Alimentation et gastronomie/Archive 2021/février
- Alimentation et gastronomie/Archive 2021/janvier
- Alimentation et gastronomie/Archive 2021/mai
- Alimentation et gastronomie/Archive 2021/mars
- Alimentation et gastronomie/Archive 3
- Alimentation et gastronomie/Archive 4
- Alimentation et gastronomie/Archive 5
- Alimentation et gastronomie/Archive 6
- Alimentation et gastronomie/Archive 7
- Alimentation et gastronomie/Archive 8
- Alimentation et gastronomie/Archive 9
- Alimentation et gastronomie/Archives
Proposition d'anecdote pour la page d'accueil : Pilons de Bush
modifierUne anecdote fondée sur l'article Pilons de Bush a été proposée ici (une fois acceptée ou refusée, elle est archivée là). N'hésitez pas à apporter votre avis sur sa pertinence ou sa formulation et à ajouter des sources dans l'article.
Les anecdotes sont destinées à la section « Le Saviez-vous ? » de la page d'accueil de Wikipédia. Elles doivent d'abord être proposées sur la page dédiée.
Pour placer ces notifications sur une sous-page spécifique, consultez cette documentation.
(ceci est un message automatique du bot GhosterBot le 17 novembre 2024 à 07:46, sans bot flag)
Proposition d'anecdote pour la page d'accueil : Poichichade
modifierUne anecdote fondée sur l'article Poichichade a été proposée ici (une fois acceptée ou refusée, elle est archivée là). N'hésitez pas à apporter votre avis sur sa pertinence ou sa formulation et à ajouter des sources dans l'article.
Les anecdotes sont destinées à la section « Le Saviez-vous ? » de la page d'accueil de Wikipédia. Elles doivent d'abord être proposées sur la page dédiée.
Pour placer ces notifications sur une sous-page spécifique, consultez cette documentation.
(ceci est un message automatique du bot GhosterBot le 17 novembre 2024 à 08:17, sans bot flag)
Proposition d'anecdote pour la page d'accueil : Guide Michelin
modifierUne anecdote fondée sur l'article Guide Michelin a été proposée ici (une fois acceptée ou refusée, elle est archivée là). N'hésitez pas à apporter votre avis sur sa pertinence ou sa formulation et à ajouter des sources dans l'article.
Les anecdotes sont destinées à la section « Le Saviez-vous ? » de la page d'accueil de Wikipédia. Elles doivent d'abord être proposées sur la page dédiée.
Pour placer ces notifications sur une sous-page spécifique, consultez cette documentation.
(ceci est un message automatique du bot GhosterBot le 21 décembre 2024 à 16:47, sans bot flag)
Proposition d'anecdote pour la page d'accueil : Chick-fil-A
modifierUne anecdote fondée sur l'article Chick-fil-A a été proposée ici (une fois acceptée ou refusée, elle est archivée là). N'hésitez pas à apporter votre avis sur sa pertinence ou sa formulation et à ajouter des sources dans l'article.
Les anecdotes sont destinées à la section « Le Saviez-vous ? » de la page d'accueil de Wikipédia. Elles doivent d'abord être proposées sur la page dédiée.
Pour placer ces notifications sur une sous-page spécifique, consultez cette documentation.
(ceci est un message automatique du bot GhosterBot le 25 décembre 2024 à 16:47, sans bot flag)
Bouchons de bouteille en plastique
modifierCherchant des informations sur les bouchons de bouteille en plastique type soda, je suis tombé sur la page bouchon de bouteille qui semblait d'après le nom être la bonne pour trouver mon information. Cependant, je crois que cette page ne traite que des bouchons de bouteille en verre, particulièrement celles de bouteilles de vin. Rien à propos des bouchons de bouteille en plastique. J'ai trouvé cependant une page bouteille en plastique, mais celle-ci ne parle pas du sujet. À première vue, j'aurais dit que le sujet est à développer dans la page bouchon de bouteille, mais cela impliquerait de réorganiser la structure de l'article. Ou bien, cette page est effectivement destinée seulement aux bouchons de bouteilles en verre/bouteilles de vin, et cela mériterait peut-être d'être explicité par un renommage ? J'aimerais bien un avis sur comment développer le sujet du bouton de bouteille en plastique, en particulier où ? Peut-être qu'une nouvelle page est nécessaire. Protokitoy (discuter) 4 janvier 2025 à 19:12 (CET)
Proposition d'anecdote pour la page d'accueil : Sirop d'érable
modifierUne anecdote fondée sur l'article Sirop d'érable a été proposée ici (une fois acceptée ou refusée, elle est archivée là). N'hésitez pas à apporter votre avis sur sa pertinence ou sa formulation et à ajouter des sources dans l'article.
Les anecdotes sont destinées à la section « Le Saviez-vous ? » de la page d'accueil de Wikipédia. Elles doivent d'abord être proposées sur la page dédiée.
Pour placer ces notifications sur une sous-page spécifique, consultez cette documentation.
(ceci est un message automatique du bot GhosterBot le 06 janvier 2025 à 12:16, sans bot flag)
Proposition d'anecdote pour la page d'accueil : Fondue bourguignonne
modifierUne anecdote fondée sur l'article Fondue bourguignonne a été proposée ici (une fois acceptée ou refusée, elle est archivée là). N'hésitez pas à apporter votre avis sur sa pertinence ou sa formulation et à ajouter des sources dans l'article.
Les anecdotes sont destinées à la section « Le Saviez-vous ? » de la page d'accueil de Wikipédia. Elles doivent d'abord être proposées sur la page dédiée.
Pour placer ces notifications sur une sous-page spécifique, consultez cette documentation.
(ceci est un message automatique du bot GhosterBot le 21 février 2025 à 10:17, sans bot flag)
L'admissibilité de l'article sur « Garibaldi (cocktail) » est débattue
modifierBonjour,
L’article « Garibaldi (cocktail) » fait l'objet d'un débat d'admissibilité (cf. Wikipédia:Débat d'admissibilité). Il débouchera sur la conservation, la suppression ou la fusion de l'article. Après avoir pris connaissance des critères généraux d’admissibilité des articles et des critères spécifiques, vous pourrez donner votre avis sur la page de discussion Discussion:Garibaldi (cocktail)/Admissibilité.
Le meilleur moyen d’obtenir un consensus pour la conservation de l’article est de fournir des sources secondaires fiables et indépendantes. Si vous ne pouvez trouver de telles sources, c’est que l’article n’est probablement pas admissible. N’oubliez pas que les principes fondateurs de Wikipédia ne garantissent aucun droit à avoir un article sur Wikipédia.
Proposition d'anecdote pour la page d'accueil : Chewing-gum
modifierUne anecdote fondée sur l'article Chewing-gum a été proposée ici (une fois acceptée ou refusée, elle est archivée là). N'hésitez pas à apporter votre avis sur sa pertinence ou sa formulation et à ajouter des sources dans l'article.
Les anecdotes sont destinées à la section « Le Saviez-vous ? » de la page d'accueil de Wikipédia. Elles doivent d'abord être proposées sur la page dédiée.
Pour placer ces notifications sur une sous-page spécifique, consultez cette documentation.
(ceci est un message automatique du bot GhosterBot le 20 mars 2025 à 08:17, sans bot flag)
Proposition d'anecdote pour la page d'accueil : Malabar (chewing-gum)
modifierUne anecdote fondée sur l'article Malabar (chewing-gum) a été proposée ici (une fois acceptée ou refusée, elle est archivée là). N'hésitez pas à apporter votre avis sur sa pertinence ou sa formulation et à ajouter des sources dans l'article.
Les anecdotes sont destinées à la section « Le Saviez-vous ? » de la page d'accueil de Wikipédia. Elles doivent d'abord être proposées sur la page dédiée.
Pour placer ces notifications sur une sous-page spécifique, consultez cette documentation.
(ceci est un message automatique du bot GhosterBot le 20 mars 2025 à 20:17, sans bot flag)
L'admissibilité de l'article sur « Embuscade (cocktail) » est débattue
modifierBonjour,
L’article « Embuscade (cocktail) (page supprimée) » fait l'objet d'un débat d'admissibilité (cf. Wikipédia:Débat d'admissibilité). Il débouchera sur la conservation, la suppression ou la fusion de l'article. Après avoir pris connaissance des critères généraux d’admissibilité des articles et des critères spécifiques, vous pourrez donner votre avis sur la page de discussion Discussion:Embuscade (cocktail)/Admissibilité.
Le meilleur moyen d’obtenir un consensus pour la conservation de l’article est de fournir des sources secondaires fiables et indépendantes. Si vous ne pouvez trouver de telles sources, c’est que l’article n’est probablement pas admissible. N’oubliez pas que les principes fondateurs de Wikipédia ne garantissent aucun droit à avoir un article sur Wikipédia.
Proposition d'anecdote pour la page d'accueil : Petit pâté de Pézenas
modifierUne anecdote fondée sur l'article Petit pâté de Pézenas a été proposée ici (une fois acceptée ou refusée, elle est archivée là). N'hésitez pas à apporter votre avis sur sa pertinence ou sa formulation et à ajouter des sources dans l'article.
Les anecdotes sont destinées à la section « Le Saviez-vous ? » de la page d'accueil de Wikipédia. Elles doivent d'abord être proposées sur la page dédiée.
Pour placer ces notifications sur une sous-page spécifique, consultez cette documentation.
(ceci est un message automatique du bot GhosterBot le 25 mars 2025 à 15:17, sans bot flag)
Suppression de liens sur des articles gastronomiques de Hervé This
modifierBonjour. J’ai récemment rétabli dans une quinzaine de pages (par exemple sur Fondue, un article sur les fondues ou sur Œuf poché un autre sur les oeufs pochés) les liens sur un certain nombre d’articles gastronomiques d’Hervé This, qui avaient été supprimés sous prétexte que le support de publication est géré par une agence de publicité. Or ces articles ne contiennent aucune sorte de publicité, mais uniquement des éléments d’histoire, des recettes, et parfois l'analyse détaillée des propriétés des ingrédients ou de la terminologie utilisés, toutes choses pour lesquelles This est un spécialiste reconnu, renommé et récompensé. Ses articles sont informatifs et éclairants, et je trouve qu’insister à toute force pour les supprimer à cause de leur support procède d’un militantisme excessif. La discussion est sur le projet Antipub et se trouve ici. Cordialement, Sapphorain (discuter) 21 mai 2025 à 11:23 (CEST)
- Bonjour, je suis d'accord avec vous. J'ai laissé aussi un mot au projet Antipub.Bien cordialement, --Alcide talon (blabla ?) 21 mai 2025 à 14:00 (CEST)
- Bonjour, idem, je vois ma liste de suivi témoigner d'un carnage (le mot est faible) sur des biographies de chefs cuisiniers avec suppressions de sources, de noms de restaurants ou de prix reçus au motif #antipub. Les interventions me semblent témoigner d'une méconnaissance du sujet et aussi d'une absence d'analyse de l'usage des sources (qui ne font que sourcer des éléments hyperfactuels sauf exception). Créer du contenu c'est difficile, ça prend beaucoup de temps et d'énergie, voir la façon dont c'est traité sans l'ombre d'une discussion c'est extrêmement décourageant.
- Pour le moment je ne réagis pas, j'ai besoin de repos dans ma vie perso et j'ai la tentation de clore vingt ans d'activité sur Wikipédia.Clodomir (discuter) 21 mai 2025 à 18:56 (CEST)
- Merci à vous, Alcide talon et Clodomir, de vos réponses. Clodomir, si vous reproduisiez simplement votre intervention ci-dessus ici, cela pourrait peut-être corriger un peu les choses en freinant ces suppressions en masse, ne pensez-vous pas? Cordialement, --Sapphorain (discuter) 22 mai 2025 à 09:59 (CEST)
- Bonjour, idem, je vois ma liste de suivi témoigner d'un carnage (le mot est faible) sur des biographies de chefs cuisiniers avec suppressions de sources, de noms de restaurants ou de prix reçus au motif #antipub. Les interventions me semblent témoigner d'une méconnaissance du sujet et aussi d'une absence d'analyse de l'usage des sources (qui ne font que sourcer des éléments hyperfactuels sauf exception). Créer du contenu c'est difficile, ça prend beaucoup de temps et d'énergie, voir la façon dont c'est traité sans l'ombre d'une discussion c'est extrêmement décourageant.
Proposition d'anecdote pour la page d'accueil : Plante alimentaire
modifierUne anecdote fondée sur l'article Plante alimentaire a été proposée ici (une fois acceptée ou refusée, elle est archivée là). N'hésitez pas à apporter votre avis sur sa pertinence ou sa formulation et à ajouter des sources dans l'article.
Les anecdotes sont destinées à la section « Le Saviez-vous ? » de la page d'accueil de Wikipédia. Elles doivent d'abord être proposées sur la page dédiée.
Pour placer ces notifications sur une sous-page spécifique, consultez cette documentation.
(ceci est un message automatique du bot GhosterBot le 27 mai 2025 à 13:17, sans bot flag)
Proposition d'anecdote pour la page d'accueil : Beurre de tourbière
modifierUne anecdote fondée sur l'article Beurre de tourbière a été proposée ici (une fois acceptée ou refusée, elle est archivée là). N'hésitez pas à apporter votre avis sur sa pertinence ou sa formulation et à ajouter des sources dans l'article.
Les anecdotes sont destinées à la section « Le Saviez-vous ? » de la page d'accueil de Wikipédia. Elles doivent d'abord être proposées sur la page dédiée.
Pour placer ces notifications sur une sous-page spécifique, consultez cette documentation.
(ceci est un message automatique du bot GhosterBot le 29 mai 2025 à 14:17, sans bot flag)
Proposition d'anecdote pour la page d'accueil : Fruit rouge
modifierUne anecdote fondée sur l'article Fruit rouge a été proposée ici (une fois acceptée ou refusée, elle est archivée là). N'hésitez pas à apporter votre avis sur sa pertinence ou sa formulation et à ajouter des sources dans l'article.
Les anecdotes sont destinées à la section « Le Saviez-vous ? » de la page d'accueil de Wikipédia. Elles doivent d'abord être proposées sur la page dédiée.
Pour placer ces notifications sur une sous-page spécifique, consultez cette documentation.
(ceci est un message automatique du bot GhosterBot le 11 juin 2025 à 19:16, sans bot flag)