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Giffard (entreprise)

société française de fabrication de liqueurs
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Giffard
Création 1885
Fondateurs Émile Giffard
Forme juridique Société anonyme (d)Voir et modifier les données sur Wikidata
Slogan « Créateur de saveurs »
Siège social Avrillé
Drapeau de France France
Direction Bruno Giffard
Effectif 87 salariés
Site web www.giffard.com

Chiffre d'affaires 16 699 100 € (2012)[1]

Giffard est une société française de fabrication de liqueurs située à Avrillé (Maine-et-Loire).

HistoriqueModifier

 
Publicité de 1904 pour la menthe-pastille réalisée par Eugène Ogé.

La distillerie Giffard est fondée en 1885 par Émile Giffard, pharmacien à Angers. Il effectue des recherches sur diverses boissons et met au point une liqueur à base de menthe aux vertus rafraîchissantes et digestives.

En 1885, devant le succès de ses recherches, Émile Giffard transforme sa pharmacie en distillerie et nomme sa liqueur menthe-pastille.

Quatre générations plus tard, la société est restée 100 % familiale, elle emploie aujourd'hui quatre-vingt sept personnes.

ÉconomieModifier

L'entreprise exporte ses produits vers plus de dix pays[2] sur les quatre continents.

Elle rachète, en avril 2010, l’entreprise familiale iséroise Bigallet & Jinot, située à Virieu-sur-Bourbre. La société Bigallet fabrique depuis 1872 des sirops et spécialités alcoolisées, crèmes et liqueurs.

Les spécialités GiffardModifier

 
Bouteille de menthe-pastille

Gamme de produitsModifier

  • Les Liqueurs (Classic, Modern, Premium)
  • Les Crèmes de Fruits
  • Les Sirops

Les GuignoletsModifier

Le guignolet est une liqueur à base de cerises aigres originaires d'Anjou. Il doit son nom à la guigne, l'une des espèces de cerises qu'il utilise dans sa préparation (la griotte et la cerise noire entrent aussi dans la recette de fabrication).

Les Crèmes de FruitsModifier

Des crèmes de fruits alcoolisées sont produites par la maison Giffard avec des parfums différents : cassis, framboise, pêche, myrtille, mûres, fraises, cerises, pamplemousse, passion, violette et châtaigne, etc. destinés à l'apéritif, mais aussi en nappage sur les sorbets, les glaces ou les pâtisseries.

Les SiropsModifier

La gamme de sirops présente près de 60 parfums élaborés dans l'entreprise. Ils sont destinés à la consommation directe, ou pour des cocktails ou allongés d'eau plate ou gazeuse.

Notes et référencesModifier

  1. ETABLISSEMENTS GIFFARD ET CIE sur societe.com.
  2. « Une entreprise familiale, célèbre par sa « Menthe-pastille » créée en 1885, par Émile Giffard, ancien pharmacien à Angers, place du Ralliement. Giffard exporte aujourd'hui ses produits dans plus de quarante pays » sur le site leposte.fr

Liens externesModifier