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Liste des spécialités régionales françaises de produits agricoles vivriers

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Sommaire

AlsaceModifier

AquitaineModifier

AuvergneModifier

AllierModifier

CantalModifier

  • Légumes : lentille blonde de la Planèze de Saint-Flour.
  • Viande : viande bovine salers et aubrac (pointe sud-est du département).

Haute-LoireModifier

Puy-de-DômeModifier

Basse-NormandieModifier

BourgogneModifier

BretagneModifier

Côtes-d'ArmorModifier

FinistèreModifier

  • Légumes : oignon rosé de Roscoff

Ille-et-VilaineModifier

MorbihanModifier

Centre-Val de LoireModifier

Champagne-ArdenneModifier

CorseModifier

DOM-TOMModifier

Franche-ComtéModifier

Haute-NormandieModifier

Île-de-FranceModifier

Languedoc-RoussillonModifier

LimousinModifier

CorrèzeModifier

CreuseModifier

Haute-VienneModifier

  • Moutons arédiens (pays de Saint-Yrieix-la-Perche).
  • Châtaignes du Limousin (pays des feuillardiers).
  • Viande de bœuf limousin.

LorraineModifier

Meurthe-et-MoselleModifier

  • Légumes : navet de Nancy
  • Fruits : abricot pêche de Nancy, melon de Lunéville

MeuseModifier

  • Truffe de la Meuse

MoselleModifier

  • Fraise de Woippy

VosgesModifier

Midi-PyrénéesModifier

  • Légumes : ail rose ; asperges blanches du Midi
  • Fruits : melon du Quercy ; noix de Quercy ; prunes reine-Claude ;
  • Viandes : porcs au grain du Sud-Ouest ; agneaux de lait ; canards gras du Sud-Ouest ; bœuf gascons
  • Poissons : truites fario, arc en ciel, saumon de fontaine

AriègeModifier

  • Fruits : lingots de l'Ariège ; cocos de Pamiers

AveyronModifier

  • Viandes : agneau broutard et de lait

GersModifier

Haute-GaronneModifier

  • Légumes : ail violet du Cadours.
  • Volailles : volailles de Lauragais

Hautes-PyrénéesModifier

  • Viandes : AOC Moutons Barèges-Gavernie ; Porcs noirs du Bigorre ;

LotModifier

  • La truffe.
  • La noix.
  • Le safran.
  • L'agneau fermier du Quercy.
  • Seigle dans le Ségala lotois.

Tarn-et-GaronneModifier

TarnModifier

  • Légumes : les respounchous (asperges sauvages), l'ail rose de Lautrec
  • Viandes : Volailles fermières du Tarn ;

Nord-Pas-de-CalaisModifier

NordModifier

Pas-de-CalaisModifier

Pays de la LoireModifier

Loire-AtlantiqueModifier

Maine-et-LoireModifier

MayenneModifier

SartheModifier

  • Volaille : le poulet de Loué

VendéeModifier

PicardieModifier

Poitou-CharentesModifier

Charente-MaritimeModifier

CharenteModifier

  • Beurre des Charentes.
  • Cognac.
  • Fromage de chèvre.
  • Melons Charentais.

Deux-SèvresModifier

  • Beurre des Deux-Sèvres.

VienneModifier

Provence-Alpes-Côte d'AzurModifier

Rhône-AlpesModifier