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Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Imbert et Jean Imbert.
Jean Imbert
Naissance (38 ans)[1]
L'Haÿ-les-Roses
Nationalité française
Profession
Autres activités
Formation
Institut Paul Bocuse

Jean Imbert, né le à L'Haÿ-les-Roses (Val-de-Marne), est un cuisinier français formé à l'Institut Paul Bocuse

BiographieModifier

Jean Imbert grandit à L'Haÿ-les-Roses, dans le Val-de-Marne[2], où ses parents possèdent une entreprise de reliure et d’imprimerie[3],[4]. En 1999, après avoir obtenu son baccalauréat, il entre à l'institut Paul Bocuse à Lyon et effectue des stages chez Michel Rostang à Paris, puis à Strasbourg chez Antoine Westermann. Selon Le Nouvel Observateur, après l'obtention de son diplôme en 2001, il travaille pour Éric Briffard, puis Marc Meneau[3],[5]. En 2004, il ouvre son premier restaurant, L'Acajou, où il reçoit de nombreuses personnalités comme Robert De Niro, Johnny Hallyday, Woodkid, Leïla Bekhti, Gérard Depardieu, Édouard Baer ou JR[5],[6].

En 2012, il remporte la saison 3 de Top Chef, l'émission de télé-réalité culinaire de M6[6].

Il apparait dans Norbert et Jean : Le Défi avec Norbert Tarayre, le demi-finaliste de Top Chef saison 3, puis dans Pékin Express. En 2013, il anime la séquence Recette de fou dans 100% Mag[6].

À partir de 2014, il devient l'ambassadeur de la marque Sojasun.

À partir du 29 août 2017, il présente la saison 4 de Qui sera le prochain grand pâtissier ?, sur France 2[7], tous les mardis à 20 h 55.

Il aide aussi Prune Nourry, pour son œuvre, le dîner procréatif.

En juillet 2018 est annoncé un projet de restaurant "végan haut-de-gamme" dans l'ancien conservatoire de Noisy-le-sec[8].

En 2018, il devient le chef du nouveau restaurant, Swan and Bar Bevy, de son ami chanteur Pharrell Williams et David Grutman. Ce restaurant est le premier pas du cuisinier aux États-Unis.

En Novembre 2018, il devient le chef du restaurant "Encore" à New York, a Meatpacking District, avec un menu "farm to table" composé uniquement de produits locaux et de saison. C'est la seconde aventure que le cuisinier entreprend aux États-Unis et la première fois à New York.

Vie privéeModifier

En 2013, il annonce sa rupture avec l'actrice Lila Salet[9].

De février 2013 à mai 2014, il est en couple avec l'ex miss France Alexandra Rosenfeld.

Il a été en couple avec la comédienne Joséphine Japy[10].

RéférencesModifier

Lien externeModifier