Top Chef

programme télévisé français

Top Chef
Illustration.
Programme adapté Top Chef
Genre Télé réalité, culinaire
Réalisation Sébastien Zibi pour Zeddes Prod
Pierre Leix-Cote
Francis Côté
Olivier Ruan
Développement Marc de Suzzoni
Présentation Stéphane Rotenberg (depuis la saison 1)
Ancienne présentation Sandrine Corman (saison 1)
Agathe Lecaron (saison 2)
Participants Jury :
Hélène Darroze (6-)
Philippe Etchebest (6-)
Michel Sarran (6-)
Paul Pairet (11-)
Ancien membres
Jean-François Piège (1-10)
Ghislaine Arabian (1-5)
Christian Constant (1-5)
Cyril Lignac (1-5)
Thierry Marx (1-5)
Musique Romain Séo (générique)
Pays Drapeau de la France France
Langue Français
Nombre de saisons 11
Nombre d’émissions 121
Production
Durée Environ 2h30
Sept à quatorze semaines
Production Sophie TROADEC
Société de production Studio 89 Productions
Société de distribution NBCUniversal
Diffusion
Diffusion Drapeau de la France M6
Drapeau de la Belgique RTL-TVI
Date de première diffusion (10 ans) - en production
Public conseillé Tout public
Site web Site officiel

Top Chef est une émission de télévision française de téléréalité culinaire, diffusée sur M6 et quelques jours plus tard sur RTL-TVI, depuis le , adaptée par Studio 89 Productions (groupe M6) de l’émission américaine homonyme diffusée sur la chaîne câblée Bravo depuis le .

Top Chef est un concours télévisé entre plusieurs cuisiniers professionnels (hormis quelques exceptions), qui s'affrontent durant des épreuves culinaires et gastronomiques, où ils sont jugés par un jury dont la composition varie en fonction des épreuves. Quatre chefs sont présents pour accompagner les candidats tout au long du concours et composent notamment le jury qui décide quel candidat sera éliminé lors de l'épreuve dite de « la dernière chance » : dans la saison 11 du concours, ce sont Philippe Etchebest, Michel Sarran, Paul Pairet et Hélène Darroze. Plusieurs chefs étoilés participent de façon régulière à l'émission (Par exemple Gilles Goujon ou Yannick Alléno).

La première saison a été présentée par Stéphane Rotenberg et Sandrine Corman, remplacée par Agathe Lecaron lors de la seconde saison. Depuis la troisième saison, Stéphane Rotenberg présente l'émission seul.

DiffusionModifier

L'émission est diffusée tous les lundis soir à 20 h 50 jusqu'à la saison 7 puis les mercredis soir à 21 h 5 depuis la saison 8, pendant un nombre de semaines variant selon les saisons. En Belgique, elle commence à 20 h 20.

Un épisode de Top Chef dure h 15 min.

PrincipeModifier

Après un casting réalisé dans toute la France et la Belgique, de jeunes espoirs de la cuisine s'affrontent dans différentes épreuves jugées par des jurys composés de chefs renommés ou de personnalités diverses, pour tenter de devenir le « Top Chef » de l'année et remporter jusqu'à 100 000 .

En règle générale, chaque semaine, un candidat est éliminé par le jury en fin d'émission, l'effectif des candidats se réduisant jusqu'à la finale qui voit s'affronter les derniers d'entre eux.

ParticipantsModifier

PrésentationModifier

L'émission est présentée par Stéphane Rotenberg depuis l'origine[1], associé à Sandrine Corman durant la saison 1 et Agathe Lecaron durant la saison 2.

Lors des saisons 1 à 5, les explications en voix off sont assurées par Olivier Peigné. A partir de la saison 6, les voix off sont assurées par Stéphane Rotenberg et les quatre chefs du jury.

JuryModifier

Chefs référentsModifier

Les chefs « référents »[2] composent le jury qui élimine un candidat chaque semaine lors de l'épreuve de dernière chance. Ils participent occasionnellement aux jurys des autres épreuves. Lors des saisons 1 à 5, Cyril Lignac n'est impliqué que lors de l'épreuve « coup de feu » au début de chaque épisode. A partir de la saison 6, les chefs sont présents à tour de rôle en cuisine lors de la plupart des épreuves pour aider les candidats. A partir de la saison 8, ils endossent le rôle de « chefs de brigade » et suivent chacun une partie des candidats, ce qui les amène à être présents en même temps avec les candidats sur la plupart des épreuves.

Membres du jury de Top Chef
Saison 1 Saison 2 Saison 3 Saison 4 Saison 5 Saison 6 Saison 7 Saison 8 Saison 9 Saison 10 Saison 11
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
Jean-François Piège
Ghislaine Arabian
Christian Constant
Thierry Marx
Cyril Lignac
Hélène Darroze
Michel Sarran
Philippe Etchebest
Paul Pairet

Jurés et chefs invitésModifier

Les jurys sur les épreuves (autres que la dernière chance) sont composés d'invités. Dans les premières saisons, ces invités sont généralement des personnalités de télévision, du spectacle, du monde du sport ou des anonymes. Dans la saison 1, le seul chef invité étoilé est Michel Roth (deux étoiles). Dans la saison 2, Philippe Etchebest et Yannick Alléno (tous les deux étoilés) sont chefs invités. Ils participeront à quasi-toutes les saisons suivantes. A partir de la saison 5, le nombre de chefs étoilés invités dans l'émission augmente de façon importante[3], et le concours s'impose comme une émission de référence à laquelle tous les chefs veulent participer[4].

Nombre d'étoiles dans chaque saison de Top Chef, d'après Le Parisien[3]

CandidatsModifier

Les onze saisons de Top Chef diffusées de 2010 à 2020 ont vu passer 149 candidats différents dont 33 femmes. 4 candidates et 6 candidats ont participé deux fois au concours, la cinquième saison ayant permis le retour de 10 anciens candidats.

Sur les neuf éditions de 2010 à 2018, il y a eu 21 % de candidates, avec un pic à 33 % pour la saison 5. Les gagnantes représentent 22 % des lauréats[5]. Cette absence de parité reflète celle des candidatures reçues par la production et celle du milieu professionnel de la cuisine[6] malgré une parité plus forte observée dans les écoles hôtelières[7].

Le nombre de candidats et de semaines de compétition a varié au fil des saisons : de douze candidats lors de la première jusqu'à seize lors de la quatrième. De même, le nombre de semaines de compétition (donc d'épisodes) a évolué : entre sept (lors de la première saison) et quatorze (lors de la cinquième et dixième).

En , vingt-deux candidats de Top Chef étaient, ou avaient été, des chefs étoilés Michelin en France et en Belgique, dont seize toujours étoilés[8] (en gras dans le tableau) :ison

Saison Candidats chefs étoilés avant le concours Candidats devenus chefs étoilés après le concours
Saison 1 (2010) Alexandre Dionisio (  en 2015,   de 2016 à 2019,   depuis 2020)
Saison 2 (2011) Stéphanie Le Quellec (  depuis 2014,   depuis 2019)
Ludovic Turac (  depuis 2015)
Fanny Rey (  depuis 2017)
Saison 3 (2012) Cyrille Zen (  de 2011 à 2018) Florent Pietravalle (  depuis 2019)
Tabata Mey (  depuis 2020)
Saison 4 (2013) Florent Ladeyn (  de 2014 à 2019)
Joris Bijdendijk (  en 2014 et depuis 2017)
Naoëlle d’Hainaut (  depuis 2019)
Saison 5 (2014) Thibault Sombardier (  depuis 2013)
Saison 6 (2015) Julien Machet (  depuis 2006)

Nicolas Pourcheresse (  de 2005 à 2006)

Nicolas Pourcheresse (  de 2016 à 2017)
Saison 7 (2016)
Saison 8 (2017) Maximilien Dienst (  avec son père Jean-Michel Dienst
de 2015 jusqu'à son départ du restaurant en 2019)
Franck Pelux (  de 2018 à 2019)
Julien Wauthier (  depuis 2019)
Jérémie Izarn (  depuis 2019)
Guillaume Sanchez (  depuis 2019)
Kelly Rangama (  depuis 2020)
Saison 9 (2018) Mathew Hegarty (  de 2012 à 2019, sauf 2015) Adrien Descouls (  depuis 2020)
Saison 10 (2019)
Saison 11 (2020) David Gallienne (  depuis 2018)


Panorama des saisonsModifier

Saison 1 (2010)Modifier

La première saison est diffusée chaque lundi soir pendant sept semaines, du au .

Douze candidats participent à cette saison, remportée par Romain Tischenko qui gagne 100 000 [9]. La finale de la première saison oppose quatre candidats, Romain Tischenko faisant face à Pierre Augé, Brice Morvent et Alexandre Dioniso.

Cette saison est tournée dans l'usine de distillerie Clacquesin[10] à Malakoff. Le tournage a lieu en janvier 2010 et dure une dizaine de jours[11]. L'émission est réalisée par Sébastien Zibi, Pierre Leix-Cote et Francis Cote.

La première saison est une adaptation assez libre du programme original américain, qui est une petite émission sur la petite chaîne Bravo. L'émission française devient une référence dès la première saison et sert à NBC pour vendre le programme dans d'autres pays[11].

La première saison comprend certaines épreuves qui deviendront récurrentes : l'épreuve des enfants, la participation des proches (dans les premières saisons en tant que dégustants et jury), l'épreuve des particuliers (ou fête des voisins), la guerre des restos et le face à face final, tourné cette saison au Trianon Palace à Versailles.

Saison 2 (2011)Modifier

La deuxième saison est diffusée chaque lundi soir pendant dix semaines, du au .

Quatorze candidats participent à cette seconde saison, remportée par Stéphanie Le Quellec, qui gagne 100 000 [12]. A partir de cette saison, la finale ne met plus aux prises que trois candidats : Stéphanie Le Quellec y affronte Fanny Rey et Pierre Sang Boyer.

Tiffany Depardieu, 5e de l'émission, a par ailleurs remporté un prix alternatif attribué par les internautes : Top Chef du web, doté de 10 000 .

A l'exception de la finale, retransmise en direct (cas unique dans l'histoire du programme), la seconde saison est tournée fin 2010[13] dans le studio Les Lilas situé au Pré-Saint-Gervais, l'usine ayant servi pour la première saison n'étant plus disponible[10]. Les saisons suivantes seront toutes tournées dans ce même studio. La saison 2 est réalisée par Sébastien Zibi, Pierre Leix-Cote et Olivier Ruan.

La seconde saison voit la première apparition de l'épreuve des mentors, de l'épreuve de Philippe Etchebest et de l'épreuve de Yannick Alléno. La guerre des restos évolue, les deux trinômes investissant cette saison deux vrais restaurants et non deux pièces du studio comme dans la première saison. Le face à face final est tourné au Trianon Palace à Versailles.

Saison 3 (2012)Modifier

La troisième saison est diffusée chaque lundi soir sur M6 et RTL-TVI pendant onze semaines, du au .

Quatorze candidats participent à cette troisième saison, remportée par Jean Imbert, qui gagne 100 000 [14] en battant en finale Cyrille Zen et Norbert Tarayre.

La saison 3 est réalisée par Sébastien Zibi et Olivier Ruan. La présentation est désormais assurée uniquement par Stéphane Rotenberg, à la suite du départ d'Agathe Lecaron pour France 5 à la rentrée 2011[15].

La troisième saison voit la première apparition de l'épreuve de la boîte noire. La guerre des restos prend sa forme actuelle, en mettant aux prises non plus deux trinômes mais trois binômes, assistés chacun par un ancien candidat, avec une équipe éliminée sans pouvoir ouvrir son resto. Le face à face final est tourné au Trianon Palace à Versailles.

Saison 4 (2013)Modifier

La quatrième saison est diffusée chaque lundi sur M6 et RTL-TVI pendant treize semaines, du au .

Seize candidats participent à cette saison remportée par Naoëlle d’Hainaut, qui gagne 100 000 [16], face aux finalistes Florent Ladeyn et Jean-Philippe Watteyne.

La saison est réalisée par Sébastien Zibi, Pierre Leix-Cote et Francis Cote,

La quatrième saison voit la première apparition d'une épreuve permettant le retour d'un candidat éliminé. C'est Jean-Philippe Watteyne, éliminé lors du sixième épisode, qui parvient ainsi à revenir lors du septième épisode. Il terminera finaliste. La saison voit la participation de Paul Bocuse lors de la demi-finale, qui préfigure l'afflux des grands noms de la cuisine dans le concours[3],[4]. Le face à face final est tourné au Trianon Palace à Versailles.

Saison 5 (2014)Modifier

La cinquième saison est diffusée chaque lundi sur M6 et RTL-TVI pendant quatorze semaines du au .

Vingt-deux candidats participent à cette saison dont dix anciens participants des quatre premières saisons qui se départagent au cours du premier épisode, quatre d'entre eux poursuivant ensuite la compétition (Pierre Augé, Alexis Braconnier, Noëmie Honiat et Latifa Ichou).

La saison est remportée par Pierre Augé (précédemment finaliste de la saison 1) face aux finalistes Thibault Sombardier (chef étoilé) et Noëmie Honiat (précédemment cinquième de la saison 3). Il gagne un chèque de 62 480 , proportionnel au pourcentage des votes obtenus, selon une nouvelle règle mise en place à partir de cette saison[17].

La cinquième saison voit la première participation du chef Pierre Gagnaire et une forte augmentation du nombre de chefs étoilés participant aux jurys d'épreuves[3]. Cette saison voit également l'apparition d'une épreuve impliquant des inspecteurs du guide Michelin, épreuve reprise ensuite lors de la saison 8 et lors de la saison 10. Pour la première fois, le face à face final n'est plus tourné au Trianon Palace à Versailles, mais au château de Chambord.

Saison 6 (2015)Modifier

La sixième saison est diffusée chaque lundi sur M6 et RTL-TVI pendant douze semaines du au .

Quinze candidats participent à cette saison, remportée par Xavier Koenig qui gagne un chèque de 62 230 , proportionnel au pourcentage des votes obtenus lors du face à face final, qui l'oppose à Kevin d'Andréa à l'hôtel du Golf Barrière de Deauville. A partir de cette saison, la finale ne comprend plus que le face à face final entre les deux derniers candidats.

Le jury du concours est profondément modifié lors de la saison 6 : seul Jean-François Piège reste juré, les trois autres membres du jury sont remplacés par Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Michel Sarran[18],[19]. Cyril Lignac n'est pas remplacé.

Avec cette saison, la production fait évoluer de façon importante le format de l'émission :

  • La durée de l'émission est raccourcie, et le nombre d'épreuves par émission limité à trois (quatre dans les saisons précédentes). rs
  • Les règles des épreuves sont simplifiées, avec la fin des épreuves «à tiroir», qui imbriquaient les défis.
  • Le déroulement de l'épreuve de la dernière chance est diffusé de nouveau, comme cela était le cas jusqu'à la saison 4 (lors de la saison 5, seule la dégustation était diffusée).
  • Un jeune apprenti issu de l'émission Objectif Top Chef fait partie de la sélection de candidats.
  • Les chefs sont présents aux côtés des candidats pendant toute la durée des épreuves (sauf pour l'épreuve de dernière chance où les candidats restent seuls en cuisine).
  • Au montage, une narration est assurée par les voix off des chefs et par des extraits d'interviews de ceux-ci (lors des saisons précédentes, la voix off, alors assurée par Olivier Peigné, était rare et on entendait surtout les propos des candidats)[20],[21],[22].

A la suite du raccourcissement de la durée de l'émission, M6 diffuse en seconde partie de soirée une émission courte reliée à Top Chef, intitulée Top Chef : Les Secrets des grands chefs.

S'agissant des épreuves récurrentes, la saison 6 voit la première apparition de l'épreuve « Qui peut battre Philippe Etchebest ? ».

Saison 7 (2016)Modifier

La septième saison est diffusée sur M6 et RTL-TVI du au .

Seize candidats participent à cette saison, remportée par Xavier Pincemin face à Coline Faulquier. Il gagne un chèque de 52 500 , proportionnel au pourcentage des votes obtenus. La finale a encore lieu à Deauville mais cette fois-ci à l'hôtel Royal.

La saison 7 reprend les mêmes principes que ceux de la saison 6[23] et la seule nouveauté annoncée consiste en plus forte implication des chefs aux côtés des candidats (ajout d'une épreuve au cours de laquelle des chefs assistent des candidats en tant que commis)[24]. Jean-François Piège est peu présent dans cette saison[25] et ne participe pas à tous les jurys des épreuves des dernière chance.

Saison 8 (2017)Modifier

La huitième saison, intitulée Le Choc des brigades, est diffusée sur M6 et RTL-TVI à partir du [26].

Lors de cette saison, les trois jurés Philippe Etchebest, Michel Sarran et Hélène Darroze s'impliquent plus dans le concours. Les candidats sont répartis dans trois brigades chacune coachée par un de ces trois jurés, qui sont donc présents en cuisine à chaque fois qu'un membre de leur brigade concourt. Jean-François Piège est présent plus épisodiquement.

En outre, la victoire se joue également entre les chefs, qui espèrent chacun faire gagner quelqu'un de leur brigade.

Jérémie Izarn (brigade de Michel Sarran) l'emporte face à Franck Pelux (brigade de Philippe Etchebest)[27]. Il gagne ainsi un chèque de 55 150 , proportionnel au pourcentage des votes obtenus à la finale[27].

Saison 9 (2018)Modifier

La neuvième saison est diffusée sur M6 et RTL-TVI du au .

Lors de cette saison, 15 candidats s'affrontent et 3 sont éliminés dès la première épreuve.

Camille Delcroix l'emporte face à Victor Mercier. Ils faisaient tous deux partie de la brigade de Philippe Etchebest. Camille Delcroix gagne un chèque de 66 920 €, proportionnel au pourcentage des votes obtenus.

Saison 10 (2019)Modifier

La dixième saison est diffusée sur M6 du au et sur RTL-TVI du au .

Les candidats sont désormais répartis dans quatre brigades, Jean-François Piège devenant à son tour un chef de brigade. Il participe à son tour à toutes les épreuves où ses candidats sont présents.

Samuel Albert, de la brigade de Philippe Etchebest, remporte la saison face à Guillaume Pape, de la brigade de Michel Sarran. Il remporte un chèque de 53 080 , proportionnel au pourcentage des votes obtenus.

Saison 11 (2020)Modifier

La onzième saison est diffusée sur M6 du au 17 juin 2020 et sur RTL-TVI du au 22 juin 2020.

Le chef Paul Pairet succède à Jean-François Piège en tant que juré et chef de brigade.

La diffusion de l'émission est affectée par les mesures de confinement liées au Covid-19, qui amène M6 à revoir le découpage de certains épisodes. La cérémonie du tirage des couteaux est également affectée par le contexte.

David Gallienne, de la brigade d'Hélène Darroze, l'emporte en finale face à Adrien Cachot, de la brigade de Paul Pairet. David Gallienne gagne un chèque de 56 410 , proportionnellement au pourcentage des votes obtenus.

AudiencesModifier

Audiences
Saison Jour et horaire de diffusion Nb. d'épisodes Période de diffusion Audience lancement Audience finale Moyenne
Nb. de télespectateurs PDM
4 ans et +
Nb. de télespectateurs PDM
4 ans et +
Audience moyenne PDM
4 ans et +
1 Lundi à 20 h 55 7
2 700 000 12,1 %[28] 4 300 000 20,0 %[29] 3 450 000 16,0 %[30]
2 10
3 178 000 15,9 %[31] 4 180 000 20,2 %[32] 3 654 000 18,0 %[33]
3 11
3 427 000 15,6 %[34] 5 400 000 23,0 % 4 051 000 18,4 %
4 13
3 630 000 18,0 % 4 297 000 20,3 % 3 700 000 17,0 %[35]
5 14
3 140 000 14,8 %[36] 3 469 000 16,9 %[37] 2 855 000 13,5 %[38]
6 12
3 294 000 13,7 %[39] 3 474 000 15,1 %[40] 3 144 000 13,6 %
7 13
2 968 000 13,2 % 3 347 000 16,1 % 2 880 000 12,9 %
8 Mercredi à 21 h
3 359 000 16,0 %[41] 3 123 000 14,6 %[42] 2 750 000 13,2 %[43]
9
3 005 000 14,7 %[44] 2 777 000 13,1%[45] 2 891 000 13,9 %[46]
10 14
3 018 000 15,5 %[47] 2 830 000 14,2 %[48] 2 620 000 13,6 %[49]
11 Mercredi à 21 h 5 18
3 076 000 16,5 %[50] 3 977 000 19,1 %[51] 3 473 000 16,2 %

Légende :

  • Plus hauts chiffres d'audience
  • Plus bas chiffres d'audience
Évolution de l'audience par épisode en France (en milliers de téléspectateurs)

Légende : Saison 1 / Saison 2 / Saison 3 / Saison 4 / Saison 5 / Saison 6 / Saison 7

Évolution de l'audience par épisode en France (en milliers de téléspectateurs)

Légende : Saison 8 / Saison 9 / Saison 10 / Saison 11


Émissions dérivéesModifier

Top Chef : Le Choc des championsModifier

À deux reprises, une émission spéciale, intitulée Top Chef : Le Choc des champions, a confronté les deux derniers vainqueurs de Top Chef. Ce schéma a été modifié par la troisième édition.

La première édition a été diffusée en direct le sur M6. Elle a opposé Romain Tischenko, Top Chef 2010, à Stéphanie Le Quellec, Top Chef 2011. Stéphanie Le Quellec est sortie vainqueur de cette compétition.

La deuxième édition a été diffusée en direct le sur M6. Elle a opposé Jean Imbert, Top Chef 2012, à Naoëlle D'Hainaut, Top Chef 2013. Jean Imbert est sorti vainqueur de cette compétition.

Une nouvelle édition de Top Chef : Le Choc des champions a été diffusée en direct le sur M6. Elle a opposé Jean Imbert, vainqueur du deuxième choc des champions, à Pierre Augé, vainqueur de Top Chef 2014. Pour la première fois, cette émission spéciale n'oppose pas les deux derniers gagnants de Top Chef, mais le gagnant du dernier choc des champions au gagnant du dernier Top Chef. C'est Pierre Augé qui gagne après sa victoire la semaine précédente.

Le , M6 propose une nouvelle édition de Top Chef : Le Choc des champions, diffusée en direct. Le gagnant recevait le trophée et la somme de 10 000 . Pour cette édition, le téléspectateur a fait partie du jury, en tant que 5e juré[52]. Pierre Augé, le vainqueur du Choc des champions 2014 a remporté cette nouvelle édition face à Xavier Koenig, gagnant de Top Chef 2015.

Comme le veut la tradition, le gagnant en titre de Top Chef affronte le vainqueur de l'édition précédente de Top Chef : Le Choc des champions. L'émission est diffusée sur M6 le , et a sacré pour la troisième fois consécutive, Pierre Augé « champion des champions » face à Xavier Pincemin. Il s'est notamment démarqué par des visuels époustouflants qui lui ont permis de remporter l'intégralité des points attribués par les téléspectateurs sur ce critère.

Norbert et Jean : Le DéfiModifier

Cette émission est née du succès de la saison 3, avec à la tête Jean Imbert le vainqueur, et Norbert Tarayre, demi-finaliste, devenus amis. Dans cette émission, ils doivent relever des défis culinaires plus originaux les uns que les autres.

Top Chef : Les Secrets des grands chefsModifier

Objectif Top ChefModifier

Cette émission fut lancée en avec à la tête le cuisinier Philippe Etchebest qui parcourt les routes de France à la recherche de jeunes passionnés de cuisine. À la fin du concours, le gagnant du concours décrochera sa place pour la prochaine saison de l'émission Top Chef. L'émission est diffusée en access-primetime.

Top Chef : spéciale célébrités (2018)Modifier

Cette soirée spéciale est diffusée sur M6 et RTL-TVI le .

Lors de cette soirée, 5 candidats s'affrontent : Caroline Receveur, David Douillet, Danièle Évenou, Baptiste Giabiconi et Issa Doumbia.

La compétition a été remportée par Danièle Évenou.

Top Chef : Les Grands duelsModifier

Cette émission est diffusée en 2020 parallèlement à la saison 11 de Top Chef. Chaque épisode, programmé le mercredi en fin de soirée après Top Chef, voit deux anciens candidats des 10 premières saisons de Top Chef s'affronter dans un duel « amical » qui comprend deux épreuves culinaires autour d'un produit du terroir français.

Liens externesModifier

Notes et référencesModifier

  1. « Stéphane Rotenberg (Top Chef) : "Cette saison, j'ai moi-même cuisiné !" (VIDEO) »
  2. « Les coulisses de la télé : dans les studios de Top Chef avec Stéphane Rotenberg », sur Figaro Live (consulté le 3 juin 2020) : « « les chefs invités ou les chefs référents » à 7'45 »
  3. a b c et d Par Z. L. et T. d LLe 8 mai 2019 à 19h12 et Modifié Le 9 Mai 2019 À 08h00, « «Top Chef» : comment le jury est passé de 10 à 100 étoiles en dix ans », sur leparisien.fr, (consulté le 3 juin 2020)
  4. a et b « Christian Le Squer : «Les chefs étoilés ne peuvent plus refuser de participer à “Top chef”» », sur tvmag.lefigaro.fr, (consulté le 3 juin 2020)
  5. « «Top Chef» passé à la moulinette », sur Libération.fr, (consulté le 8 décembre 2018)
  6. « Invités : les jurés de Top Chef, Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Michel Sarran et Paul Pairet - Quotidien avec Yann Barthès | TMC », sur MYTF1 (consulté le 26 mars 2020)
  7. « Pourquoi il y a aussi peu de femmes candidates à «Top Chef» », sur www.20minutes.fr (consulté le 26 mars 2020)
  8. Carte des restaurants des anciens candidats de Top Chef https://www.europe1.fr/societe/la-carte-des-restaurants-des-anciens-candidats-de-top-chef-3950505
  9. « Romain Tischenko, le gagnant de Top Chef raconte : "Personne ne m'a vu arriver" »
  10. a et b Telestar.fr, « Top Chef, saison 6 : Où est tournée l'émission ? - Télé Star », sur www.telestar.fr, (consulté le 2 juin 2020)
  11. a et b « Dix ans à filmer "Top Chef", le réalisateur historique de l'émission raconte ses souvenirs », sur LExpress.fr, (consulté le 2 juin 2020)
  12. « Top Chef : Stéphanie remporte la finale », Marie Claire,‎ (lire en ligne, consulté le 27 mars 2018)
  13. « Top Chef saison 2 sur M6 début 2011 ... des infos sur l'émission », sur purebreak.com (consulté le 2 juin 2020)
  14. « Jean Imbert, gagnant de Top Chef 2012, fait le tour du monde », LExpress.fr,‎ (lire en ligne, consulté le 27 mars 2018)
  15. Info Rédaction, « Top Chef 3 : C'est confirmé ! », sur news-de-stars.com,
  16. Prisma Média, « Top Chef : une cagnotte lancée sur le Net pour offrir 100 000€ à Florent - Voici », Voici.fr,‎ (lire en ligne, consulté le 27 mars 2018)
  17. Telestar.fr, « Top Chef : polémique autour des 100 000 euros de gain - Télé Star », sur www.telestar.fr, (consulté le 9 février 2020)
  18. « Top Chef 2015 : Départ de Thierry Marx » sur nouveautes-medias.com.
  19. « Top Chef 2015 : le jury »¨sur nouveautes-medias.com.
  20. « "Top Chef" 2015 : La production présente les nouveautés et évoque les erreurs passées », sur ozap.com (consulté le 14 février 2020)
  21. « Top Chef 2015 : Nouveau jury, nouvelles épreuves, le programme de cette nouvelle saison ! », sur Non Stop People (consulté le 14 février 2020)
  22. « Découvrez les candidats et les nouveautés de la sixième saison », sur ladepeche.fr (consulté le 14 février 2020)
  23. « Photos : Top Chef : quelles nouveautés pour la saison 7 ? », sur Public.fr (consulté le 7 juillet 2020)
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