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Liste des races de poules

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Pour un article plus général, voir Gallus gallus domesticus.

Cette liste des races de poules recense essentiellement les races rencontrées en Europe et n'est pas exhaustive.

Ce sont des poules domestiques, même si certaines ont des caractères ou des origines sauvages (voir aussi : marronnage).

Sebright, coq doré
Poule soie blanche
Coq Ko Shamo

Établissement de cette liste modifier

Article détaillé : Races de poules françaises.

Cette liste recense les races domestiques de poules rencontrées en Europe.

Pour la France, elle est établie par le biais du « standard officiel des volailles » (poules, oies, dindons, canards et pintades), édité par la SCAF. Il recense et définit les critères de sélection et d'exposition des races, et sert de référence aux juges lors de la distribution des prix en concours.

Pour le reste de l'Europe, elle exploite le standard européen, où pour y figurer, une race doit être reconnue dans au moins deux pays. C'est le standard du pays d'origine qui prévaut lors des concours internationaux.

Pour les races « non homologuées » en France (ne pouvant donc pas concourir en expositions nationales), (NH) sera précisé après son nom.

Grandes races modifier

 
Coq de race Sultane

Races européennes modifier

Article détaillé : Liste des races de poules européennes.

Origines diverses ou inconnues en Europe modifier

Allemagne modifier

 
Chanteur du Berg.
 
Mouette de la Frise orientale argenté crayonné noir.

Autriche modifier

Belgique modifier

 
Coucou des Flandres

Espagne modifier

 
Espagnole a face blanche

Danemark modifier

France modifier

Article détaillé : races de poules françaises.
 
Coq gaulois (Gauloise dorée)
 
Coq de race Crèvecœur

Italie modifier

Norvège modifier

Pays-Bas modifier

 
Brabanter (Peinture de Melchior d'Hondecoeter, c. 1680)

Portugal modifier

République tchèque modifier

Roumanie modifier

  • Cou nu (poule pondeuse originaire de la Transylvanie, mais sélectionnée en Allemagne)

Royaume-Uni modifier

Russie modifier

 
Coq et poule de Pavlovo.

Slovaquie modifier

Suisse modifier

Ex-Yougoslavie modifier

 
Chanteur du Kosovo

Races américaines modifier

Article détaillé : Liste des races de poules américaines.

Canada modifier

  • Chantecler (bonne pondeuse mais mixte : chair et ponte ; autrefois largement répandue mais devenue rare, existe en blanche et perdrix dite Alberta)

Chili modifier

  • Araucana (toupets d'oreilles, sans queue et œufs bleus)

Cuba modifier

États-Unis modifier

Races asiatiques modifier

Article détaillé : Liste des races de poules asiatiques.

Chine modifier

Inde modifier

Indonésie modifier

Japon modifier

Malaisie modifier

Thaïlande modifier

  • Shamo ou « Combattant Shamo » ou « Ko shamo », sélectionnée au Japon.

Turquie modifier

Races océaniennes modifier

Australie modifier

Races africaines modifier

Madagascar modifier

  • Combattant malgache, dit « cou nu de Madagascar » (NH)
  • Il existe à Madagascar de nombreuses races de coqs de combat (Lita, Poizina, Tsilaizina, Kalamena dit aussi Menalamba, Bengaly dit aussi Kalamainty, Kalamavo dit aussi Mavolamba), mais elles ne sont pas sélectionnées selon des critères physiques et esthétiques, mais sur leurs aptitudes au combat.
  • Autres races existantes non combattantes : Volontsipoy, volondavenona, fotsy, volombavy, mainty, vanga, akoho-pizina… toutes non homologuées et non sélectionnées et fixées

Races naines modifier

Article détaillé : Liste des races de poules naines.

Sélection de races de poules par caractéristiques modifier

Voir aussi modifier

Articles connexes modifier

France modifier

Belgique modifier

Luxembourg modifier

  • Union des Sociétés Avicoles Du Grand-Duché De Luxembourg

Sources modifier

  • Le Standard officiel des volailles, édité par la SCAF
  • La Revue avicole, bimensuel édité par la SCAF
  • La Bantam revue, bimensuel édité par le BCF
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