Poule Castillane
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La « Poule Castillane » ou « poule de Castille » (en espagnol : Castellana negra) est une race de poule domestique.
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Castillane
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 Poule Castillane. | |
| Région d’origine | |
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| Région |  Espagne
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| Caractéristiques | |
| Poids | Coq : 2,8 à 3 kg Poule : 2 à 2,6 kg |
| Plumage | noir |
| Ponte | |
| Poids des œufs | 55 g |
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Description modifier
C'est une volaille légère, rustique, élégante et vigoureuse avec un crête simple et des oreillons blancs et les tarses noirs. Durant la première moitié du XXe siècle, elle fut sélectionnée comme pondeuse industrielle. Actuellement, sa production moyenne se situe autour de 220 à 225 œufs par an.
Origine modifier
Originaire d'Espagne, sélectionnée à partir de poules noires locales ancestrales. Elle fait partie avec la Catalane du Prat des premières races définies en Espagne. Décrite depuis le XIXe siècle, c'est en 1926 que D. Enrique P. de Villaamil proposa le standard.
Standard officiel modifier
- Masse idéale : Coq : 2,8 à 3 kg ; Poule : 2 à 2,6 kg
- Crête : simple
- Oreillons : blancs
- Couleur des yeux : rouge-orangé
- Couleur de la peau : blanche
- Couleur des Tarses : noirs
- Variétés de plumage : uniquement noir
- Œufs à couver : min. 55 grammes, coquille blanche
- Diamètre des bagues : Coq : 18 mm ; Poule : 16 mm
Articles connexes modifier
Liste des races de poules | Coq et poules sauvages | Société centrale d'aviculture de France | Bantam club français
