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Poule

femelle de Gallus gallus domesticus
Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Poule (homonymie).
Poule
Nom vulgaire ou nom vernaculaire ambigu :
L'appellation « Poule » s'applique en français à plusieurs taxons distincts.
Description de cette image, également commentée ci-après

Taxons concernés

Poule domestique

Poule est un nom vernaculaire ambigu en français. « Poule » est le nom donné généralement à la femelle de plusieurs espèces d'oiseaux, principalement des galliformes et en particulier à la poule domestique (Gallus gallus domesticus) mais ce terme peut désigner d'autres espèces parmi les oiseaux[Lesquelles ?].

Sommaire

Étymologie et vocabulaire

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Poules domestiques élevées en plein air dans les Carpates.

Le substantif féminin[1],[2],[3] « poule » (prononcé : [pul][2]) est issu du latin[1],[2],[3] classique[4] pulla[1],[2],[3], féminin[1],[3] de l'adjectif[2],[5] pullus[1],[2],[3] qui signifie « tout petit »[2],[5] et, pris substantivement[2],[5], désigne le « petit d'un animal »[1],[2],[3],[5] tel un poulain[4],[6],[7], un jeune coq[2], et surtout[1],[5] un poulet[1],[2],[5].

Le terme « poule » est attesté depuis le XIIIe siècle[1], sa plus ancienne occurrence connue se trouvant dans un manuscrit du Roman de Renart[2].

Le terme a vite remplacé l'ancien français geline qui avait le sens de jeune poule. C'est la poulette qui porte aujourd'hui ce sens.

Par analogie[1] avec le Gallus gallus domesticus femelle, le nom vernaculaire désigne la femelle de certains gallinacés[1],[2], telles la poule faisane[1],[2], la poule perdrix[2], la poule de bruyère[2] et la poule d'Inde[1],[2], femelles respectives du faisan, du coq de bruyère et du dindon.

La distinction de sexe n'est pas toujours précise quand le terme « poule » est repris dans le nom normalisé de l'espèce. Par exemple « poule d'eau » ou bien « poulette de roche » désignent les spécimens mâles aussi bien que femelles de l'espèce.

La plupart du temps, on dit qu'une poule domestique glousse, mais une poule « poule pondeuse » claquette, caquette et crételle avant, pendant et après la ponte d'un œuf. Une petite poule domestique, ou poule naine, est parfois appelée Bantam, cayenne, bassette, gallinette... selon les régions.

Quelques oiseaux appelés « poules »

Note : certains noms ont plusieurs significations.

et par analogie avec l'aspect des poules :

Les poules dans la culture

  • Le terme poule est utilisé dans de nombreuses expressions, comme « poule mouillée » ou « avoir la chair de poule » à propos d'une personne qui a peur. Une « poule » désigne aussi une femme en argot. Ce terme est parfois utilisé également dans les laboratoires pour désigner une pipette.
  • La fugue de la sonate en ré majeur, BWV 963 (« Thema all'Imitatio Gallina Cuccu ») de Jean-Sébastien Bach imite la poule.
  • La pièce pour clavecin « la poule » de Jean-Philippe Rameau imite la poule.
  • Les auteurs de la littérature médiévale ont fait de la poule une figure de l'Eglise[11] : les poussins sont les fidèles et les membres du clergé les coqs.
  • Magritte a peint le tableau Variante de la Tristesse (1957) sur lequel figure un œuf à la coque, une poule et un œuf[12].

Symbolique

Calendrier républicain

Voir aussi

Notes et références

  1. a, b, c, d, e, f, g, h, i, j, k, l et m Entrée « Poule » dans le Dictionnaire de l'Académie française, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales [consulté le 18 novembre 2016].
  2. a, b, c, d, e, f, g, h, i, j, k, l, m, n, o, p et q Définitions lexicographiques et étymologiques de « poule » du Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales [consulté le 18 novembre 2016].
  3. a, b, c, d, e et f Entrée « poule », sur Dictionnaires de français en ligne, Larousse [consulté le 18 novembre 2016].
  4. a et b Entrée « poulain », sur Dictionnaires de français en ligne, Larousse [consulté le 18 novembre 2016].
  5. a, b, c, d, e et f Entrée « 1 pullus », dans Félix Gaffiot, Dictionnaire illustré latin-français, Paris, Hachette, 1934 (paru le ), 1e éd., 1702-XVIII p., in-8o (26 cm) (OCLC 798807606, notice BnF no FRBNF32138560), p. 1216 [consulté le 18 novembre 2016].
  6. Entrée « Poulain » dans le Dictionnaire de l'Académie française, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales [consulté le 18 novembre 2016].
  7. Définitions lexicographiques et étymologiques de « poulain » du Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales [consulté le 18 novembre 2016].
  8. a, b, c et d Meyer C., ed. sc., 2009, Dictionnaire des Sciences Animales. consulter en ligne. Montpellier, France, Cirad.
  9. Voir cette espèce sur le site idRef
  10. Nom vernaculaire français d'après Dictionary of Common (Vernacular) Names sur Nomen.at
  11. Heck (Christian) Cordonnier (Rémy), Le bestiaire médiéval, Citadelles Mazenod, , 620 p. (ISBN 978 2 85088 5136), p. 345
  12. « Libération »
  13. Ph. Fr. Na. Fabre d'Églantine, Rapport fait à la Convention nationale dans la séance du 3 du second mois de la seconde année de la République Française, p. 25.