Poule des Asturies
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Poule des Asturies
Pita Pinta Asturiana 
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 Coq et poule des Asturies (variété Pinta Negra). | |
| Région d’origine | |
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| Région | Asturies,  Espagne
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| Caractéristiques | |
| Registre généalogique | 2005 |
| Poids | Coq : 4 à 4,5 kg Poule : 2,5 à 3 kg |
| Plumage | variable (cinq coloris) |
| Statut FAO (conservation) | En danger (2007) |
| Ponte | |
| Poids des œufs | 60 à 65 g |
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La poule des Asturies (Pita Pinta Asturiana) est la seule race de poule originaire de la principauté des Asturies, au nord-ouest de l'Espagne.
Cette race est homologuée en France, à titre définitif, par la commission des standards du 6 février 2010. A ce jour (liste du 23 janvier 2023) trois variétés sont reconnues par la Fédération Française des Volailles: blanc, noire tacheté blanc et ocre tacheté blanc.
Étymologie modifier
Son nom vient de l'asturien, dans lequel pita signifie « poule » et pinta signifie « peinte » ou « tachetée ».
Histoire modifier
Cette race est rattachée à la branche des poules domestiques de la côte Atlantique et a des origines communes avec d'autres races du nord de l'Espagne, comme l'Euskal Oiloa du Pays Basque[1]. Avec l'industrialisation de la production d'œufs dans les années 1960 dans les Asturies, les effectifs de la poule des Asturies chutent vertigineusement, jusqu'à frôler l'extinction. La situation ne s'améliore que dans les années 1990[2]. Une association d'éleveurs, l'Asociación de Criadores de la Pita Pinta Asturiana, est fondée en 2003; ses cinquante-deux membres élèvent alors mille huit cent quarante deux individus. Un livre généalogique est établi en 2005; à la fin de l'année 2013, c'est un total de deux mille cent soixante-douze oiseaux qui est comptabilisé.
Caractéristiques modifier
La Pita Pinta est compacte et de poids moyen, environ 4 à 4,5 kg pour le coq et 2,5 à 3 kg pour la poule[2]. La crête unique comprend cinq à sept pointes, plus petite chez la femelle que chez le mâle. Les oreillons sont toujours rouges et les yeux orange. La peau est jaunâtre, les pattes et le bec sont jaunes avec des taches noires. Cette race connaît cinq coloris : Pinta Negra (noir tacheté), Pinta Roxa (brun-rouge tacheté), Blanca (blanc) et Abedul (noir)[2]. Pour la variété Pinta Negra, les plumes sont noires piquetées de blanc, ce qui donne cet aspect tacheté caractéristique.
La bague est de 20 mm pour les coqs et de 18 mm pour les poules[2].
Élevage modifier
La Pita Pinta est une bonne pondeuse, régulière et résistante, qui s'adapte bien à son environnement. Les coquilles d'œufs sont de couleur crème brûlée et les œufs pèsent de 60 à 65 grammes[1].
Notes et références modifier
- (es) Fernández Rodriguez 2009, p. 677-680 .
- (es) Reglamentación específica del libro genealógico de la raza aviar “Pita Pinta”: Título I. Descripción de la raza de gallina Pinta Asturiana (in Spanish). Annex to: Resolución de 22 de marzo de 2012, de la Consejería de Agroganadería y Recursos Autóctonos, por la que se aprueba el Reglamento del Libro Genealógico, el Programa de Mejora y el Programa de Difusión de la raza aviar Pita Pinta. Boletín Oficial del Principado de Asturias 93 1/32, 23 avril 2012.
Voir aussi modifier
Bibliographie modifier
- (es) Miguel, Mariano Gómez Fernández, Juan Vicente Delgado Bermejo, Silvia Adán Belmonte et Miguel Jiménez Cabras, Guía de campo de las razas autóctonas españolas, Madrid, Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, (ISBN 9788449109461), p. 677–680.
- (en) G. Attard, P. Aquilina, S. Ceccobelli, R. Ridler, C. Castellini, E. Lasagna (2014). Origin and complete breed standard of Maltese Black breed. World's Poultry Science Journal 70 (2, June 2014): 385-396. DOI 10.1017/S0043933914000397.
- (es) A. Grimal, M.P. Viudes de Castro, E.A. Gómez, F. Goyache, L.J. Royo (2011). Posible origen materno común de dos poblaciones de gallinas: resultados preliminares del análisis del ADN mitocondrial = Possible common maternal origin of two hen populations: preliminary results of mitochondrial DNA analysis. In: XIV Jornadas sobre Producción Animal, Zaragoza, España, 17 y 18 de mayo de 2011. (ISBN 978-84-615-0062-8), p. 482–484.
- (es) La Pita Pinta Asturiana Site avec des photographies de la Pita Pinta.
