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Importance |
Avancement |
Commentaires
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| Absinthe (spiritueux) (d · h · j · ↵) |
Moyenne |
B |
 Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Blanquette ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 13 avril 2024 à 13:14 (CEST)
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| Aspartame (d · h · j · ↵) |
Faible |
B |
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| Banane (d · h · j · ↵) |
Maximum |
B |
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| Beurre (d · h · j · ↵) |
Moyenne |
B |
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| Beurré (d · h · j · ↵) |
À évaluer |
Ébauche |
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| Bière (d · h · j · ↵) |
Maximum |
B |
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| Blé (d · h · j · ↵ · AdQ · BA · Ls) |
Élevée |
B |
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| Boite de conserve (d · h · j · ↵ · AdQ · Ls) |
Élevée |
 AdQ |
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| Café (d · h · j · ↵ · AdQ · Ls) |
Maximum |
B |
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| Cantine (d · h · j · ↵ · AdQ · BA · Ls) |
Élevée |
AdQ |
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| Chocolat (d · h · j · ↵ · BA · Ls) |
Maximum |
 BA |
- photo chocolat tempéré sur plaque de marbre avec une spatule.
- clarifier la distinction Maya, Aztèque et époque (notamment trouver une source un peu plus fiable si on vise l'AdQ)
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| Conservation de la viande (d · h · j · ↵ · AdQ · Ls) |
Maximum |
AdQ |
- Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Couronne ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 1 juin 2019 à 17:45 (CEST)
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| Eau (d · h · j · ↵ · Ls) |
Maximum |
B |
 Votre aide est la bienvenue pour corriger les arguments inconnus dans les appels de modèle, présents dans l'article :
- Modèle {{ Article }} : l'argument «
site=[[Solidarités International]] » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Article }} (dans « Enjeu sanitaire et social ») -- 11 septembre 2022 à 06:51 (CEST)
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| Feta (d · h · j · ↵ · BA · Ls) |
Moyenne |
BA |
Remarques des relecteurs :
Bien relu, cela semble correct Yakafaucon 1 novembre 2007 à 19:17 (CET)
La fabrication de feta au lait cru est interdite!! Elle est donc forcément au lait pasteurise[répondre]
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| Foie gras (d · h · j · ↵ · ©) |
Élevée |
B |
- Développer les 3 types de foie gras CRU - MI CUIT - CUIT
- Votre aide est la bienvenue pour corriger les arguments inconnus dans les appels de modèle, présents dans l'article :
- Modèle {{ Article }} : l'argument «
en ligne le=15 mai 2011 » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Article }} (dans « Bibliographie ») -- 8 août 2021 à 05:21 (CEST)
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| Fromage (d · h · j · ↵ · Ls) |
Maximum |
B |
- Sourcer les informations et paragraphes présents dans l'article.
- Votre aide est la bienvenue pour corriger les arguments inconnus dans les appels de modèle, présents dans l'article :
- Modèle {{ Lien web }} : l'argument «
Le Devoir » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Lien web }} (dans « Industriels ») -- 9 août 2021 à 09:51 (CEST)
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| Histoire du safran (d · h · j · ↵ · BA · Ls) |
Élevée |
BA |
- Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Brethren ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 27 novembre 2021 à 16:22 (CET)
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| Légume (d · h · j · ↵) |
Maximum |
B |
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| Maïs (d · h · j · ↵ · AdQ · Ls) |
Maximum |
A |
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| Obésité (d · h · j · ↵) |
Maximum |
B |
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| Pomme de terre (d · h · j · ↵ · AdQ · Ls) |
Maximum |
B |
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| Riz (d · h · j · ↵) |
Maximum |
B |
D'après les propres articles scientifiques cités dans cet article sur le riz, les variétés Basmati et Sadri n'appartiennent pas du tout aux Indica et les aus ne sont pas des Japonica. D'après ces articles, les 2 sous-espèces indica et japonica devraient inclure :
- 2 groupes pour Indica : indica (avec la variété Jasmine) et aus
- 3 groupes pour Japonica : aromatiques (avec les variétés Basmati et Sadri), tempérés et tropicaux (= Javanica).
Donc les articles cités en bas de page ne correspondent pas au résumé qui en est fait.
--78.242.111.30 (d) 28 janvier 2011 à 16:54 (CET)[répondre]
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| Safran (épice) (d · h · j · ↵ · BA · Ls) |
Élevée |
BA |
Proposé par : Sir Henry (Doctor Livingstone ?) 17 août 2007 à 16:58 (CEST)[répondre]
Travail demandé : Bonjour à tous... Je prévois de faire passer cette article en phase de proposition de BA ou AdQ prochainement. C'est essentiellement un travail de traduction, et il y a de fortes probabilités que certaines tournures soit un peu lourdes, répétitives ou tout simplement incompréhensibles... (sans parler de fautes d'orthographes ou de conjugaison). J'aurais donc besoin de l'avis éclairé d'un membre du comité de lecture pour mettre en lumière ces défauts. Merci d'avance.
 Requête prise en charge par Brunodesacacias
Remarques du relecteur :
- Bon article, complet et bien illustré
- Attention : la différence entre crocus et safran me semble mal précisée
- Un défaut qui m'a, personnellement, gêné: quelques redites fréquentes ; je suggère de traiter le sujet usage par usage : qui, où, quand, comment utilise le safran pour la cuisine, puis, en médecine, puis comme colorant, etc.
- Par ailleurs, je ne me suis pas assuré de l'exacte conformité entre cet article et l'article crocus
- Tout d'abord, merci beaucoup de cette relecture ! J'ai arrangé la différence entre crocus et safran en ne laissant le terme "crocus" que dans le nom scientifique de la plante. Et j'ai arrangé aussi la petite différence entre Safran (épice) et Crocus. Par contre, je ne vois pas les "redites fréquentes"... J'ai réorganisé légèrement le plan dans le coin "cuisine" (maintenant : Généralités - En Europe - En Asie- Autres utilisations - "Conseil d'utilisation" - Divers), mais je ne vois pas comment faire de même pour le coté médecine qui s'établie déjà dans un plan (Utilisation historique - Action sur les tumeurs - Chiffres et Perspectives sur le cancer - Action Anti-oxydante - Toxicité) et pareil pour le coin "colorant" (Utilisation en colorant - Alternative - Parfumerie). Une utilisation de sous-titres pour chacune de ces parties risquerais d'alourdir inutilement l'article je pense. --Sir Henry (Doctor Livingstone ?) 20 août 2007 à 14:59 (CEST)[répondre]
- Oui, "Redites fréquentes" est un peu fort. Ce que je signalais par là est par exemple : l'usage médical est cité dans l'intro et dans les sections Botanique, Histoire et Usage ; donc : soit certaines informations ne sont dites qu'une fois et pour tout savoir sur l'usage médical, il faut piocher dans toutes les sections ; soit la section Usage donne toutes les infos et il y a redites. Je ne sais pas si cela est gênant pour obtenir le label AdQ mais je pense honnête de le signaler ici. La solution ? Pas simple en effet car l'article est très riche. Voilà. --brunodesacacias 25 août 2007 à 10:07 (CEST)[répondre]
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| Sel alimentaire (d · h · j · ↵) |
Maximum |
B |
- Revoir le découpage de l'article : manifestement des informations (avec sources) ont été rajoutées suite a des affirmation contenues dans des paragraphes non sourcées, notamment dans les paragraphes Santé et Alimentation --Edhil 13 mai 2012 à 05:57 (CEST)
- La partie Symbolique mériterait sans doute quelque ajout--Edhil 13 mai 2012 à 05:57 (CEST)
- Expressions: avec un grain de sel ne correspond pas à la définition de l'article Liste de locutions latines--Edhil 13 mai 2012 à 05:57 (CEST)
- Sourcer l'article. Kelson (d) 4 février 2008 à 12:57 (CET)[répondre]
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| Stockage des céréales (d · h · j · ↵ · BA · Ls) |
Moyenne |
BA |
Corps étrangers :
Voir procédé de nettoyage.
Voir le cas de l'ergot.
--Pinof (d) 30 octobre 2010 à 16:49 (CEST)[répondre]
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| Sucre (d · h · j · ↵) |
Maximum |
B |
- Il me semble avoir détecté une erreur, mais je ne suis pas assez calé en chimie pour prendre la liberté de corriger moi-même l'article, alors je le signale ici, pour qui pourra lever l'ambiguité.
On lit dans l'article:
"Fructose, glucose, galactose, maltose, lactose et mannose sont des sucres simples."
Puis:
"Parmi les diholosides, les plus courants sont le saccharose (sucre de canne ou de betteraves, formé d’un glucose et d’un fructose), le lactose (un glucose et un galactose) et le maltose (deux glucoses). La formule de ces diholosides est C12H22O11."
Si le sucre simple est distinct des diholosides, pourquoi "lactose" ainsi que "maltose" figurent-ils dans la première liste, alors qu'on les retrouve aussi dans la seconde?
Ne devraient-ils pas être biffés de la liste énumérant les sucres simples ?
>>> Non, les diholosides sont des sucres simples ; "sucres simples" n'est pas synonyme de "monosaccharides" et comprend à la fois les mono- et les di-saccharides !
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| Tomate (d · h · j · ↵ · AdQ · Ls) |
Élevée |
A |
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| Vanille (d · h · j · ↵ · AdQ · Ls) |
Élevée |
BA |
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| Végétarisme (d · h · j · ↵ · NPOV) |
Maximum |
B |
- Votre aide est la bienvenue pour corriger les arguments inconnus dans les appels de modèle, présents dans l'article :
- Modèle {{ Lien web }} : l'argument «
numéro=35 » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Lien web }} (dans « Liens externes ») -- 10 octobre 2022 à 07:40 (CEST)
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| Vin (d · h · j · ↵ · Ls) |
Maximum |
B |
Au 2e paragraphe ("La grande variété de vins existant au monde s'explique par le grand nombre de cépages, de modes de vinification ou de types d'élevage"), il faudrait ajouter les terroirs: "La grande variété de vins existant au monde s'explique par le grand nombre de terroirs, de cépages, de modes de vinification ou de types d'élevage", avec lien vers le paragraphe sur les terroirs plus bas (dans lequel, ainsi que dans l'article détaillé, il conviendrait de remplacer "conditions météorologiques" par "conditions climatiques"; c'est en effet ces dernières, définies sur une longue période, qui conditionnent le terroir, et non les conditions météorologiques, qui définissent le temps à un instant donné). *
 Corrections météo => climat faites. Papatt (d) 15 avril 2011 à 21:16 (CEST)[répondre]
Dans le cadre de la possible proposition de cet article en BA, il serait utile que la bibliographie soit mise aux normes wikipédiennes. JPS68 (d) 6 août 2008 à 19:58 (CEST)[répondre]
- Bibliographie (et beaucoup d'autres choses) fait. Cette page sautera le BA pour êtres présentée en AdQ
 --JPS68 (d) 5 mai 2010 à 00:58 (CEST)[répondre]
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| Vitamine C (d · h · j · ↵) |
Moyenne |
B |
- Votre aide est la bienvenue pour corriger les arguments inconnus dans les appels de modèle, présents dans l'article :
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numéro=7145-2 » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Lien web }} (dans « Apports journaliers recommandés »)
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IOL News » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Lien web }} (dans « Cancer »)
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The Guardian » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Lien web }} (dans « Cancer »)
- … -- 30 janvier 2023 à 05:27 (CET)
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