Utilisateur:Méli26230/Brouillon
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Vignerons Indépendants depuis 1987, la famille Monteillet se consacre au domaine viticole familial depuis 4 générations. Situé à Grignan, dans le Sud du Vignoble de la vallée du Rhône, le domaine produit principalement de l'AOC Grignan-les-adhémar, du Vinsobres et des Côtes-du-rhône. Aujourd'hui le domaine familial, au cœur de la Drôme provençale, travaille 70 ha de vignes, mais aussi 5 ha de lavandes et 3 ha de Chênes truffiers.
Domaine de Montine | ||
![]() Domaine de Montine | ||
![]() Logo | ||
Fondation | 1987 | |
---|---|---|
Pays | France | |
Production | ||
Appellations | Grignan-les-adhémar , Côtes-du-Rhône et Vinsobres (AOC) | |
Cépages | Rouge: Grenache et Syrah Blanc:Viognier, Roussanne, Marsanne, Clairette, Grenache blanc | |
Autres productions | Lavande, Truffe noire | |
Société | ||
Personnes clés | La Famille Monteillet | |
Divers | ||
Caveau de dégustation | Ouvert tous les jours, Samedi - Dimanche et Jours Fériés inclus | |
Autres informations | domainedemontine@wanadoo.fr | |
Site web | http://www.domaine-de-montine.com/ | |
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Histoire
modifierDès le 17 ème siècle, la propriété agricole qui est une ferme du château de Grignan, produit du vin pour approvisionner celui-ci. On trouve aussi sur le hameau un relais de diligence, qui sera réhabilité en chai en 1987. À cette époque là c'est le conte François Adhémar de Monteil de Grignan et la comtesse Françoise de Sévigné qui occupent le château[1]. La correspondance entre la comtesse et sa mère Marie de Rabutin-Chantal (marquise de Sévigné) sera rendue célèbre par la suite[2].
Après la révolution, début du 19 ème siècle, la ferme garde son activité viticole mais se transforme et devient aussi une magnanerie. L'activité de la sériciculture devient prépondérante dans la région jusqu'au milieu du siècle[3].
Début du 20 ème siècle, la ferme est achetée par Albert Monteillet, à cette époque la polyculture est de mise. En plus du vin, la ferme cultive des céréales: orge, blé, avoine; fait de l’élevage ovin; et des truffes... Sur le domaine, la vente de vin s'effectue en barriques jusqu'aux années 50. En 1957, suite à la crise viticole et à une année de fort rendement, la famille se voit dans l'obligation d'apporter la majorité de la production en coopérative.
En 1973, Mr Monteillet Roger président du syndicat des vignerons se bat pour la création de l'AOC.
Dès 1987, la 3 ème génération de Monteillet (Jean-Luc et Claude) prend les rennes de l'exploitation. Les deux frères créent le chai et exploitent 45 ha. Les raisins du domaine sont de nouveau vinifiés sur l'exploitation.
Vignoble
modifierAujourd'hui le domaine travaille 70 ha de vigne, pour une production annuelle de 3.000 hl/an. Le vignoble est travaillé de façon raisonné, dans l'esprit d'une agriculture durable.
Les travaux en vert sont de rigueur: épamprage, ébourgeonnage, sont fait systématiquement et manuellement. La vendange en vert et l'effeuillage sont raisonnés selon les conditions climatologiques du millésime et la localisation des parcelles.
Les principaux cépages travaillés sur le domaine sont pour les Blancs: le viognier, la roussanne et la marsanne; pour les Rouges: la Syrah et le Grenache.
Vins
modifierLe domaine de Montine possède une large gamme de vins: 2 Blancs, 2 Rosés, et 8 Rouges
Grignan-les-Adhémar
modifierGourmandise (Blanc) : issu d'un assemblage de 6 cépages Roussanne, Marsanne, Clairette, Bourboulenc, Grenache blanc, Viognier. Trés gourmand et facile à appréhender[4].
Viognier (Blanc) : Vinifié en mono-cépage la cuvée représente parfaitement la typicité de cette variété[5].
Gourmandise (Rosé): Rosé de Saignée C'est un rosé typique de la Vallée du Rhône, charnu, fruité et plein[6].
Muse (Rosé): Rosé de pressurage direct Une cuvée moderne à l'effigie des femmes[7].
Gourmandise (Rouge): Vin estival léger et fruité[8].
Secret de Terroir (Rouge): Assemblage typique de notre appellation Grignan-les-adhémar de 50% de Grenache et 50% de Syrah. Vin convivial, souple et facile à partager[9].
Émotion (Rouge): Issue des plus vieilles vignes du domaine, c'est un assemblage de 50% de Grenache et 50% de Syrah cette cuvée est élevée 12 mois en Barriques[10].
Séduction (Rouge): assemblage atypique composé de 90% de Syrah et 10% de Viognier[11].
Vinsobres
modifierLe domaine travaille 5 ha de vignes sur le Cru Vinsobres depuis 2006. La cuvée du même nom est un assemblage de 80% de Grenache et de 20% de Syrah[12].
Côtes-du-Rhône
modifierLes Caprices, un Côtes-du-rhône (AOC)[13] et un Côtes-du-rhône villages[14] proviennent respectivement des terroirs de Taulignan et de Rousset-les-vignes. Ils sont tous deux constitués de 70% de Grenache et de 30% de Syrah.
Notes et références
modifier- Historique du château de Grignan.
- [1]
- {Jacquemet Henri} "Histoire des sciences - Le ver à soie un prestigieux passé, un avenir prometteur".
- Domaine de Montine - Gourmandise blanc.
- Domaine de Montine - Viognier.
- Domaine de Montine - Gourmandise Rosé.
- Domaine de Montine - Muse Rosé.
- Domaine de Montine - Gourmandise Rouge.
- Domaine de Montine - Secret de Terroir.
- Domaine de Montine - Emotion.
- Domaine de Montine - Séduction.
- Domaine de Montine - Vinsobres.
- Domaine de Montine - Caprices.
- Domaine de Montine - Caprices Villages.
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