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Carte de la préfecture de Kagoshima.
Carte de la préfecture de Kagoshima.

La préfecture de Kagoshima (鹿児島県, Kagoshima-ken?) est une préfecture du Japon située dans l'extrémité sud de l'île de Kyūshū, et couvrant aussi l'archipel Satsunan. Elle mesure 9 132 km2, pour une population de 1,78 million d'habitants, dont 605 640 dans sa capitale Kagoshima.

Le Sakurajima, l'un des volcan les plus actif du Japon.
Le Sakurajima, l'un des volcan les plus actif du Japon.
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Exemple de porcelaine en Satsuma.
Exemple de porcelaine en Satsuma.

La porcelaine de Satsuma (薩摩焼, satsuma-yaki?) est un type de porcelaine japonaise. Né au XVIe siècle à l'époque Azuchi-Momoyama, le Satsuma-yaki est toujours produit de nos jours. Bien que le terme puisse être utilisé pour désigner de nombreuses variétés de poteries, le Satsuma désigne plutôt des porcelaines couleur ivoire et ornées de dessins dorés ou polychromes.

Le Satsuma apparaît lorsque la famille Shimazu du domaine de Satsuma au sud de Kyūshū installe des potiers coréens qualifiés après l'invasion japonaise de la Corée (1592–1598) menée par Toyotomi Hideyoshi afin d'établir une industrie locale de poterie. Plus tard, après avoir été présentée à l'exposition universelle de 1867 à Paris, elle s'est avérée être un bien d'exportation populaire vers l'Europe.
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