The Garden Company Limited

Boulangerie hongkongaise

The Garden Company Limited (chinois : 嘉頓有限公司 pinyin : Jiā dùn yǒuxiàn gōngsī jyutping : gaa1 deon6 jau5 haan6 gung1 si1) ou tout simplement Garden est une boulangerie et une confiserie basée à Hong Kong. Elle est l'une des premières entreprises chinoises à vendre des produits occidentaux sur le territoire et a contribué à l'accès au pain et aux confiseries aux salariés à faibles revenus, avec leurs produits à bas prix.

The Garden Company Limited
 嘉頓有限公司
logo de The Garden Company Limited
illustration de The Garden Company Limited
Usine à biscuits à Sham Tseng (en)

Création à Kowloon (il y a 93 ans)
Fondateurs Tse Fong Cheung et Wah O. Wong
Forme juridique Entreprise publique
Siège social Sham Shui Po, Drapeau de Hong Kong Hong Kong
Drapeau de la Chine Chine
Direction Famille Cheung
Activité Boulangerie
Produits Pain, Biscuits, Gâteaux, etc.
Site web http://www.garden.com.hk/

Histoire

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Siège social et ancienne usine à Sham Shui Po.
 
Boutique Garden.

The Garden Company Limited a été fondée en 1926 à Kowloon par Tse Fong Cheung et Wah O. Won avec une seule boulangerie. Le nom était tiré des jardins botanique et zoologique de Hong Kong.

Pendant la Seconde Guerre mondiale, Garden a fourni du pain à l'armée chinoise, mais pendant l'occupation japonaise de Hong Kong, de 1941 à 1945, elle a dû fermer. Avec l'afflux d'immigrants important d'après-guerre et la croissance d'Hong Kong, Garden a expansé ses activités. Lors des manifestations de 1956, la boulangerie Garden de Kowloon a été saccagée et le gouvernement leur a offert 743 000 $ HK en compensations l'année d'après.

Dans les années 1980 et 1990, les produits de Garden ont été exportés dans les différentes diasporas chinoises à travers le monde, contribuant à sa croissance. En 2020, l'entreprise était dirigée par la famille Cheung, en plus de collaborations avec d'autres investisseurs chinois. C'est l'une des dernières entreprises hongkongaises dont le siège y est encore.

Produits

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Un de leurs produits iconiques, le Life Bread.
 
Produits Garden.

Sites de productions

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Usine de Sam Tseng.
  • Sham Tseng (en) :
    • 13 000 m2 (1962) ;
    • Seconde expansion (1974) ;
    • Troisième expansion (1982) ;
    • 50 000 m2, quatrième expansion (1992) ;
    • 70 000 m2, cinquième expansion (2000).
  • Kowloon :
    • Première boulangerie (1926 - 1935) ;
    • 475 m2, première expansion (1935 - 1938) ;
    • 1 400 m2, deuxième expansion (1938 - 1941) ;
    • Troisième expansion (1947 - 1951) ;
    • 7 000 m2, quatrième expansion (1951 - 1958) ;
    • 10 000 m2, cinquième expansion (depuis 1958).
  • Central District :
    • Seconde boulangerie (1927 - 1935).
  • Sham Shui Po :
    • Troisième boulangerie (1931 - 1934).

Chine continentale

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  • Dongguan :
    • Hua Jia Foodstuff Company (1985).
  • Jiangsu :
    • Gong Yang Foodstuff Company (2000).

Notes et références

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Voir aussi

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Articles connexes

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Liens externes

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