Discussion:Vergeoise
Dernier commentaire : il y a 1 an par Sernin seb-calmetaf
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| Avancement | Importance | pour le projet | |
|---|---|---|---|
| Bon début | Élevée |  | Belgique (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues) |
 | Nord-Pas-de-Calais (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues) | ||
| Faible |  | Alimentation et gastronomie (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues) | |
| À évaluer |  | Cuisine belge (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues) | |
 | Cuisine française (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues) | ||
 | France (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues) | ||
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Bonjour, Cet article est plus qu'inexact. La vergeoise est toujours issue de betterave sucrière et elle n'est pas la cassonade! Voir:
- https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/guides-cuisine/sucre-roux-cassonade-et-vergeoise-quelles-differences-2090234
- https://www.finedininglovers.fr/article/tout-sur-la-vergeoise
- https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1957008-vergeoise/
— Le message qui précède, non signé, a été déposé par Gleboutte (discuter), le 4 août 2021
- Ajouter des références plus fiables. — Sernin SC (discussion) 1 décembre 2022 à 15:30 (CET)