Projet:Cuisine française


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Bienvenue sur le projet Cuisine française

French cooking icon.svg Projet de la

cuisine française

La cuisine française est l'une des principales cuisines mondiales. Elle se caractérise par la variété des produits utilisés ainsi que par une grande diversité régionale.

1 250 articles sont actuellement liés au portail.

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Projet:Cuisine française (discussions)

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Février 2013

Projet4 : Création du projet : Cuisine française

Janvier 2013

Portail25 : Création du portail Cuisine française

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Tableau d'évaluation
Tableau d'évaluation

Sur les 1 250 articles du Portail:Cuisine française, 1 052 n'ont pas encore le modèle {{Wikiprojet|Cuisine française|?}} en page de discussion.
██████████15,8 % d'évaluation / Portail:Cuisine française
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Cuisine française
Importance
Avancement Maximum Élevée Moyenne Faible À évaluer Total
AdQ AdQ 0
BA BA 2 2 2 6
A 1 1
B 7 9 15 7 38
Bon début 5 19 43 47 3 117
Ébauche 4 10 20 2 36
À évaluer 0
Total 12 35 70 76 5 193(?)
Dernière mise à jour : 31 janvier 2023.
Cette boîte : voir • disc. • mod.

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Liste des articles les plus récents du projet
Articles récents

Janvier 2023

Gabriel Gaté - Frédéric Madelaine - Court-bouillon de poissons à la créole.

Décembre 2022

Fabrice Mignot.

Novembre 2022

A. Bautte - Nicolas Chatenier - Sauce aurore.

Octobre 2022

Sauce Vincent - Sabodet.

Septembre 2022

Dimitri Droisneau - Lorraine Pierrat.

Août 2022

Michel Dumas (cuisinier) - Pâté de campagne breton - Jean-Nicolas Barbier-Duval - Yazid Ichemrahen - Alfred Suzanne - Apollon Caillat - Cuisine gauloise - Phileas Gilbert.

Juillet 2022

Sauce chateaubriand - Omelette aux fines herbes - Langue écarlate.

Juin 2022

Soupe aux œufs - Royale (salée) - Œufs au lard - Œufs au jambon - Louise Bourrat - Jacques Decoret.

Avril 2022

Juanita (film, 2019).

Mars 2022

Marthe Daudet - Larue (restaurant) - Claire Damon.

Février 2022

Curry antillais aux bananes - Ganse (gastronomie) - Vincent Favre-Félix - Quiques - William Ledeuil - Diego Alary - Baptiste Renouard.

Janvier 2022

Bobosse (Lyon) - Saucisse de foie - Saison 13 de Top Chef.

Novembre 2021

Georges Perrier - Gâteau alsacien - Louis Diat.

Octobre 2021

Homard Newberg - Sauce à la diable - Œuf mayonnaise - Sauce verte - Louis Outhier.

Septembre 2021

Chiffonnade - St. Lawrence (restaurant) - Œufs Orsini - Salade aux œufs.

Août 2021

Brioche aux griaudes - Beurre ravigote - Beurre meunière - Sauce bâtarde - Sauce ivoire - Sauce maltaise - Sauce Véron - Sauce Beauharnais - Everest (restaurant) - Francine (marque) - Croissant aux amandes.

Juillet 2021

Biscuit de Chablis.

Juin 2021

Jean Trogneux (entreprise) - Sauce Bercy - Sauce poulette - Sarah Mainguy - Mohamed Cheikh.

Mai 2021

Merouan Bounekraf - François Perret (pâtissier) - Mon gâteau est le meilleur de France - Chloé Charles - Cuisine mahoraise.

Avril 2021

Charbonneaux-Brabant - Macaron de Montmorillon - Macaron de Cormery - Macaron de Saint-Émilion - La vieille trousse - Jean Sulpice - Haricot de Soissons (bonbon).

Mars 2021

Soupe des hortillons - Carotte de Saint-Valery - Cuisine picarde - Aliments marinés à l’huile d’olive.

Février 2021

Maxime Gaillard - Louis Fouquet (restaurateur) - Léopold Mourier - Kilibibi - Paul Brébant - Jérôme Banctel - Philippe Labbé.

Janvier 2021

Mory Sacko - Claire Vallée - Poulet à la bayonnaise - Jimmy Bibrac.

Décembre 2020

Faux-grenon - Dîner d'État français - Cassolette - Agoulou - Le Moulin de Léré - Lapin chasseur (cuisine).

Novembre 2020

Taillis (cuisine) - Sauce Thermidor - Briquet (alimentation) - Tarte en quemeu - Le Guide culinaire - Beurre d'escargot.

Octobre 2020

Poulpe à la provençale - Francis Delage - Kinette Gautier - Pierre Lacam - Riz Gaxuxa - Cité internationale de la gastronomie et du vin.

Septembre 2020

Raphaël Haumont - Nicolas Rieffel.

Août 2020

Saison 12 de Top Chef.

Juillet 2020

Fabrice Desvignes - Olympe Versini - Annie Desvignes.

Juin 2020

Paule Castaing - David Gallienne.

Mai 2020

Mallory Gabsi - Adrien Cachot - Jeffrey Cagnes - Damien Laforce - Teheiura Teahui.

Avril 2020

Salade fécampoise - Tarte à la tomate - Jacques Manière - Jessica Yang - Volailles d'Ancenis.

Mars 2020

Arpège (restaurant) - Ail en chemise - Mouillement - Fond de veau - Guillaume Sanchez - Ludovic Turac.

Février 2020

Eugénie Béziat - Flora Le Pape - Philippe Bohrer - Kelly Rangama - Sébastien Vauxion - Palais royal (pâtisserie).

Janvier 2020

Gwendal Poullennec - Émilie Rey - Fumiko Maubert - Ryunosuke Naito - Fabienne Eymard - Noëmie Honiat - Glenn Viel - Franck Pelux - Terrine de foie gras - Nicolas Sale - Alexandre Mazzia.

Décembre 2019

Pierrette Sarran - Beurre composé - Alix Lacloche - Saucisson chasseur - Pascal Bastian - Olivier Nasti - Akrame Benallal - Tatiana Levha - Mirazur - Simone Zanoni.

Novembre 2019

Thé en France - Manon Fleury - Sauce veloutée - Christopher Coutanceau - Jacques Maximin - Sauce bretonne - Sauce américaine - Sauce Albuféra - Sauce suprême - Christophe Hay.

Octobre 2019

Poulet antillais - Victor Mercier - Giovanni Passerini (chef cuisinier) - Alexia Duchêne.

Septembre 2019

Karina Laval - Coline Faulquier - Guillaume Pape - Camille Delcroix - Samuel Albert - Cerises jubilé - Cité internationale de la gastronomie de Lyon - Matouille.

Août 2019

Marché aux poissons du Vieux-Port de Marseille - Sauce mousquetaire - Gâteau mollet.

Juillet 2019

Aïgo saou - Salade de chèvre chaud.

Juin 2019

Jessica Préalpato - Christophe Saintagne - Diego Delbecq - Saucisson chaud - Marché des halles de Deauville - Nicole Fagegaltier.


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Travaux à faire dans ce domaine
À faire

  • Définir le champs du projet
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