Edelweiss
Leontopodium alpinum
Pour les articles homonymes, voir Edelweiss (homonymie).
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Asteridae |
| Ordre | Asterales |
| Famille | Asteraceae |
| Genre | Leontopodium |
| Ordre | Asterales |
|---|---|
| Famille | Asteraceae |
| Sous-famille | Asteroideae |
| Tribu | Gnaphalieae |
| Sous-tribu | Gnaphaliinae |
L'Édelweiss, ou Edelweiss[1] (Leontopodium nivale subsp. alpinum ou simplement Leontopodium alpinum[2]), est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Astéracées.
C'est l'une des plus célèbres plantes de montagne, en partie en raison de sa rareté[3]. Son nom provient de l'allemand edel, « noble », et weiß, « blanc ». En Suisse, l'edelweiss est souvent utilisé comme un véritable emblème national, il figure notamment sur la pièce de 5 francs suisses.
L'Édelweiss a plusieurs noms utilisés en France, comme Pied-de-lion, Gnaphale à pied de lion[4], Étoile d'argent, Étoile des neiges ou encore Étoile des glaciers[4].
Description modifier
C'est une plante vivace, herbacée, qui mesure de 3 à 20 cm de haut ;
- Feuilles : feutrées de poils blancs laineux (tomenteuses) ;
- Fleurs : feutrées de poils blancs laineux avec une inflorescence caractéristique en assemblage de 5 à 6 petits capitules jaunes (1/2 cm) entourés de folioles disposées en étoile (inflorescence composée : super capitule formée d'un capitule de capitules) ;
- Floraison : de juillet à septembre ;
- Pollinisation : essentiellement (80 %) par des mouches. Le nectar d'edelweiss contient des acides aminés nécessaires à leur métabolisme[5] ;
- Toxicité : non ;
- Pharmacopée : utilisé en médecine populaire contre les douleurs abdominales, les angines, les bronchites et les diarrhées ou dysenteries[réf. nécessaire]. L'industrie cosmétique s'intéresse à ses vertus antioxydantes.
Répartition et habitat modifier
Utilisation modifier
L'edelweiss est cultivé en Valais et est utilisé par l'industrie cosmétique pour ses propriétés anti-inflammatoires et la valeur marketing de son image. On le trouve également dans certains produits gastronomiques comme le chocolat ou la fondue, ainsi qu'en liqueur[6].
Protection modifier
Cette plante est protégée dès 1874 en Allemagne et en Autriche puis dès 1879 en Suisse[7].
Dans la culture modifier
Langage des fleurs modifier
Dans le langage des fleurs, l'edelweiss symbolise le noble souvenir d'un amour passé[8].
Imagerie populaire modifier
Dans le Tyrol, et dans l'arc alpin en général, l'edelweiss représenterait la pureté et l'amour et la coutume voulait que, le jour du mariage, le fiancé en offre un bouquet à sa promise, toute une imagerie populaire s'est développée dans les régions alpines et a influencé de nombreuses personnes[4],[9],[10].
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Pièce de 5 francs suisses. -
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Notes et références modifier
- « EDELWEISS : Définition de EDELWEISS », sur www.cnrtl.fr (consulté le )
- Willdenowia, 33, p. 244
- « The Euro+Med Plantbase Project », sur ww2.bgbm.org (consulté le )
- Louis Jean, Fleurs des Alpes, Paris, Ophrys, , 11e éd., p. VII, 60–62
- Edelweiss, reine des fleurs, Éditions du Belvédère, 2011
- Émission À Bon Entendeur consacrée à l'edelweiss pages 1, 2, 3 et 4 sur www.tsr.ch, 26 août 2009, TSR1. Consulté le 31 mai 2009.
- David Busti, « L'Edelweiss, une plante alpine d'origine asiatique », Département de biologie, École normale supérieure de Lyon, (consulté le )
- Anne Dumas, Les plantes et leurs symboles, Éditions du Chêne, coll. « Les carnets du jardin », , 128 p. (ISBN 2-84277-174-5, BNF 37189295).
- [PDF] Edelweiss, le paradoxe symbolique
- [PDF] Marie-Jeanne Lorenz, Magali Stitelmann, Adrien Maire, L'Edelweiss botanique, DIP Genève, 2011
Voir aussi modifier
Articles connexes modifier
- Nom donné à une expérience de recherche de matière noire : EDELWEISS
- Flore des Alpes
- Flore des Pyrénées
- Chemise edelweiss
Liens externes modifier
- (fr) Référence Belles fleurs de France : Leontopodium alpinum
- (en) Référence UICN : espèce Leontopodium alpinum Cass., 1822 (consulté le )
- (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Leontopodium alpinum Cass., 1822
- (en) Référence NCBI : Leontopodium alpinum (taxons inclus)
- (en) Référence GRIN : espèce Leontopodium alpinum Cass.
