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Les sorbiers et les alisiers (genre Sorbus) sont des plantes arbustives de la famille des Rosacées.

Les sorbiers et les alisiers sont des arbustes ou des arbres qui croissent notamment dans les forêts collinéennes et montagnardes. Plusieurs espèces ou hybrides sont cultivés comme arbres d'ornement. Les sorbiers et les alisiers sont caractérisés par des fruits globuleux, rouge corail, orange ou brun, appréciés des oiseaux. Leur bois blanc rougeâtre, rouge brunâtre, au grain serré, est utilisé en ébénisterie. Alisier désigne les espèces à feuilles simples et sorbier adresse les espèces à feuilles composées.

Sommaire

Principales espèces européennesModifier

  • Sorbus aria (L.) Crantz : Alisier blanc, petit arbre à feuilles simples couvertes d'un duvet blanc en dessous. Distribution : régions tempérées
  • Sorbus aucuparia L. : Sorbier des oiseleurs, petit arbre à feuilles composées non duveteuses (ou très peu sous les feuilles). Distribution : régions tempérées
  • Sorbus chamaemespilus (L.) Crantz : Alisier nain, arbrisseau montagnard, à feuilles simples non duveteuses. Distribution : régions tempérées à l'étage subalpin.
  • Sorbus domestica L. : Sorbier domestique, ou Cormier, arbre à feuilles composées non duveteuses (ou très peu sous les feuilles), à fruit en forme de petite poire ou de petite pomme. Distribution : régions tempérées
  • Sorbus torminalis (L.) Crantz : Alisier torminal, arbre à feuilles simples à lobes triangulaires, non duveteuses. Distribution : régions tempérées
  • Sorbus hybrida L., arbuste des hautes latitudes. L'espèce est indicatrice des évolutions climatiques du pourtour de la Baltique et du golfe de Botnie : sa limite nord migre entre 1900 et 1950 des îles Quark (Vaasa) à Kemi au fond du golfe, soit un bond de 2°30' de latitude[source insuffisante][1].
 
Sorbier et fruits
  • Sorbus intermedia (Ehrhart) Pers., Alisier de Suède, espèce à feuilles simples originaire du nord de l'Europe (Sud de la Suède, Estonie, Lettonie).

Liste des espèces et hybridesModifier

Les espèces indiquées ci-dessous sont originaires de différents continents (Amérique, Asie, Europe).

Groupe AucupariaModifier

Groupe Aria et MicromelesModifier

 
Cendre de montagne en fleur en Sibérie

Espèces endémiques hybridogènes très localiséesModifier

Il existe en Europe beaucoup d'espèces de ce type ; elles sont dites "microendémiques".

Hybrides intergénériquesModifier

ParasitesModifier

Le papillon de nuit (hétérocère) suivant se nourrit de sorbier :

Le sorbier dans la traditionModifier

 
Timbre soviétique (1964) consacré au sorbier (riabina).
  • Selon Sir James George Frazer le sorbier pouvait être épiphyte. Dans ce cas il avait un pouvoir magique considérable et était appelé "sorbier volant"[2]
  • Dans la mythologie germanique le sorbier est lié à Sif la femme de Thor
  • Dans le folklore breton les fées changent parfois les os de bétail avec du bois de sorbier qui contient lui aussi de la moëlle[3].
  • Le sorbier était considéré comme ayant des propriétés magiques dans les cultures notamment des anciens Slaves, Scandinaves et Celtes, et jouait un rôle dans leurs rites.

Le sorbier dans la culture récenteModifier

  • Dans la série Teen Wolf la poudre de sorbier sert à constituer des barrières contre les créatures magiques telles que les loups-garous.
  • Dans la saga littéraire L'Épouvanteur, le bois de sorbier provoque une grande douleur aux sorcières. C'est pour cette raison que les épouvanteurs ont des bâtons en bois de sorbier.

Liens externesModifier

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Notes et référencesModifier

  1. La remontée vers le nord indicatrice du réchauffement moyen concorde avec d'autres indices de végétalisation, ainsi la foliation du bouleau est plus précoce d'une douzaine de jours entre 1860 et 1930.
  2. The Golden Bough, disponible dans le Projet Gutenberg.
  3. Barzas-Breiz, Théodore Hersart de La Villemarqué