Brousse

• La brousse est une formation végétale principalement composée d'herbes et d'arbustes ;
  • par métonymie, elle désigne une contrée sauvage couverte de cette végétation et à l'écart de la civilisation ;
• Le brousse est l'appellation francisée (de l'occitan « brossa », « grumeau » en français) désignant un fromage de lactosérum, originaire du Languedoc et de Provence en France.
• Brousse du Rove, fromage de chèvre AOC de la commune du Rove dans les Bouches du Rhône.

Patronyme

Brousse est un nom de famille notamment porté par :

• Charles Brousse (né en 1990), joueur français de rugby à XV ;
• Cléa Brousse (née en 2004), trampoliniste française ;
• Élie Brousse (1921-2019), joueur français de rugby à XIII ;
• Émile Brousse (1850-1914), homme politique français ;
• Emmanuel Brousse (1866-1926), homme politique français ;
• François Brousse (1913-1995), poète, philosophe et métaphysicien français ;
• Georges Brousse (1909-1975), homme politique français ;
• Jeanne Brousse (1921-2017), résistante française, Juste parmi les nations ;
• Liliane Brousse (1937-), actrice française ;
• Michel Brousse (né en 1952), judoka français ;
• Nour Brousse, gagnante de la 11^e édition de The Voice France.
• Paul Brousse (1844-1912), homme politique français, conseiller municipal de Paris, directeur de l'asile d'aliénés de Ville-Évrard.
• Paul Brousse (né en 1983), coureur cycliste français ;
• Pierre Brousse (1926-1992), homme politique français.

Toponyme

Brousse est un nom de lieu notamment porté par :

France

• Aveyron :
  • Brousse-le-Château, commune française ;
  • Château de Brousse, château sur la commune de Brousse-le-Château.
• Charente-Maritime :
  • La Brousse, commune française.
• Corrèze :
  • Une quarantaine de lieux-dits portent ce toponyme ou dérivés dans le département ;
• Creuse :
  • Brousse, commune française.
• Puy-de-Dôme :
  • Brousse (Brossa en occitan), commune française.
• Tarn :
  • Brousse, commune française.
• Val-de-Marne :
  • Hôpital Paul-Brousse, hôpital de l'Assistance publique à Villejuif, (Paul Brousse 1844-1912).
• Nouvelle-Calédonie :
  • La Brousse est le surnom donnée à la zone rurale de la Grande Terre.

Étranger

• Brousse, nom français de la ville turque de Bursa, l'antique Pruse, qui fut capitale de l'Empire ottoman de 1326 à 1402, préfecture de la province de Brousse ;
• Pauly-Brousse, localité de Côte d’Ivoire.

Voir aussi

• Labrousse