Besi de Chaumontel
variété ancienne de poire
La Besi de Chaumontel est une variété ancienne de poire.
Pyrus communis
Besi de Chaumontel
Besi de Chaumontel
Aquarelle, Le verger d'Alphonse Mas.
Règne | Plantae |
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Embranchement | Tracheophyta |
Division | Magnoliophyta |
Classe | Magnoliopsida |
Ordre | Rosales |
Famille | Rosaceae |
Sous-famille | Maloideae |
Genre | Pyrus |
Ordre | Rosales |
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Famille | Rosaceae |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/80/Poire-besy-de-chaumontel.jpg)
Synonymie
modifier- Poire de Chaumontel.
- Beurré de Chaumontel[1].
- Winter Butterbirne (Beurré d'hiver).
- Chaumontel.
- Bezy, Bési, Bésy de Chaumontel.
Origine
modifierC'est une variété ancienne de collection obtenue par Martin Regnault, jardinier du château. L'arbre mère nait, en 1665, d'un sauvageon tout épineux, à Chaumontel, près de Luzarches (Val-d'Oise) et meurt en 1789[2],[1].
Arbre
modifierIl est assez vigoureux et fertile[2].
L'arbre se plait dans le sol alluvionnaire, fertile, profond et froid de sa région d'origine. Il a également prospéré sur l'île de Jersey d'où on approvisionnait l'Angleterre en poires de cette variété[1].
Fruit
modifierFruit moyen, cidoniforme[Note 1], chair pâle, rouge au soleil, mi-fine, mi-cassante, juteuse, sucrée, bonne.
Maturité atteinte de décembre à janvier[2].
Voir aussi
modifierArticles connexes
modifierLiens externes
modifierBibliographie
modifier- De Liron d'Airoles[3], Les poiriers les plus précieux.
- Alexandre Bivort, Annales de pomologie belge, 1859.
- André Leroy, Dictionnaire de pomologie, Poires, tome 1.
- Alphonse Mas, Poires d'Automne, 1867.
- Barthélemy Charles Joseph Dumortier et M. W. Brown, Pomone Tournaisienne : Société Royale D'Horticulture et d'Agriculture de Tournay, Tournai, Casterman (Vve H.), , 251 p. (lire en ligne), p. 1-251
- Société pomologique de France, Le verger français, catalogue descriptif des fruits adoptés par le congrès pomologique, tome 1[4], impr.B.Arnaud, Lyon-Paris, 1947, 576 pp., avec schémas et photos en N&B, tome 2[5], Extraits inédits[6].
- Le Poirier, de Masseron et Trillot au CTIFL (1993), 224 pages.
- Les Bonnes poires, de Charles Baltet (1859), 272 pages.
Notes et références
modifierNotes
modifier- En forme de coing ( (Cydonia oblonga).
Références
modifier- Lire en ligne l'histoire de la poire sur le site de la mairie.
- Alphonse Mas, Le verger, tome 1, 1947.
- Lire sa biographie en ligne.
- Tome 1, lire en ligne.
- Lire en ligne.
- Lire en ligne les extraits de 1938 à 1964.