Saison 2 du Meilleur Pâtissier, spécial célébrités

La deuxième saison du Meilleur Pâtissier, spécial célébrités est une déclinaison du concours culinaire Le Meilleur Pâtissier, articulée autour de plusieurs candidats célèbres, diffusée sur M6 du 21 juin 2017 au 5 juillet 2017, et sur RTL-TVI.

Saison 2 du Meilleur Pâtissier, spécial célébrités
Logo de cette édition
Programme	Le Meilleur Pâtissier
Genre	Téléréalité, culinaire
Présentation	Faustine Bollaert
Participants	5 célébrités, pâtissiers amateurs Jury : Mercotte Cyril Lignac
Narration	Nathalie Homs
Slogan	« À vos marques... prêts ? Pâtissez ! »
Pays	France Belgique
Langue	Français
Nombre d’émissions	3
Vainqueur	Jean-Marc Généreux
Gain	Publication d'un livre de recette dont les bénéfices sont reversés à la Fondation de France
Production
Durée	3 semaines
Diffusion
Diffusion	M6 RTL-TVI
Date de première diffusion	21 juin 2017
Date de dernière diffusion	5 juillet 2017
Public conseillé	Tout public
Chronologie
Saisons normales: Saison 5 Saisons célébrités: Spéciale célébrités 1 Saison de Noël : Spéciale fêtes (2016) Saisons professionnels: Spéciale professionnels 1 Saisons normales: Saison 6 Saisons célébrités: Spéciale célébrités 3 Saison de Noël : Spéciale fêtes (2017) Saisons professionnels: Spéciale professionnels 2

Cette édition est remportée par le chorégraphe Jean-Marc Généreux, qui gagne le trophée du Meilleur Pâtissier, spécial célébrités, ainsi que la publication de son livre de recette, dont les bénéfices sont intégralement reversés à la Fondation de France.

Participants

Présentation

L'émission est présentée par Faustine Bollaert. Il s'agit cependant de la dernière fois que l'animatrice présente une émission sur le groupe M6, puisqu'elle a signé un contrat chez France Télévisions.

Jury

Le jury de cette saison est composé de :

• Cyril Lignac, cuisiner français.
• Jacqueline Mercorelli, dite « Mercotte », critique culinaire et blogueuse de formation sur le web.

Principe

Le principe de cette déclinaison du Meilleur Pâtissier est le même que l'émission originale. Les seules différences que l'on peut constater sont: les candidats ne sont pas des inconnus, mais des célébrités, et les bénéfices du livre de recette publié par le gagnant sont intégralement reversés à la Fondation de France. À part cela, on retrouve l'épreuve du classique revisité, l'épreuve technique de Mercotte et l'épreuve créative. Il y a aussi un éliminé à l'issue de chaque épisode, et un candidat qui obtient le titre de pâtissier de la semaine.

Candidats

Pour cette édition, cinq célébrités sont en compétition, à savoir  :

Personnalité		Âge	Occupation	Statut
	Jean-Marc Généreux	54 ans	Chorégraphe	Vainqueur
	Ariane Brodier	38 ans	Comédienne et humoriste	Finaliste
	Camille Cerf	22 ans	Miss France 2015	Finaliste
	Hélène Ségara	46 ans	Chanteuse	Éliminée lors du 2e épisode
	Vincent Moscato	51 ans	Animateur radio et humoriste	Éliminé lors du 1er épisode

Bilan par épisode

Épisode	Diffusion	Thème	Épreuve du « classique revisité »	Épreuve technique	Épreuve créative	« Chef » invité
1	21 juin 2017	L'enfance	Un gâteau rappelant leur enfance	L'angel cake	Un gâteau racontant une passion d’enfance	Thierry Bamas
2	28 juin 2017	L'amour	La pomme d’amour	La Linzer Torte	Un gâteau racontant leur premier amour	Angelo Musa
3 (finale)	5 juillet 2017	Finale	La Pavlova	Le Président	Un gâteau de mariage	Philippe Conticini

Épisode	Diffusion	Candidat(e) désigné(e) pâtissier(ère) de la semaine	Candidat(e) éliminé(e)
1	21 juin 2017	Camille Cerf	Vincent Moscato
2	28 juin 2017	Jean-Marc Généreux	Hélène Ségara
Épisode	Diffusion	Gagnant	2e	3e
3 (finale)	5 juillet 2017	Jean-Marc Généreux	Ariane Brodier	Camille Cerf

Résumés détaillés

1^er épisode, le 21 juin 2017 : l'enfance

Pour l'épreuve technique, les candidats doivent réaliser un Angel cake.

Pour cette première semaine de concours, le thème est: l'enfance.

Lors de la première épreuve, les candidats doivent revisiter un gâteau qui leur rappelle leur enfance. L'épreuve se déroule, et après dégustation, Jean-Marc Généreux et Ariane Brodier sont les coups de cœur du jury, alors qu'ils ont été déçus par Hélène Ségara et Vincent Moscato.

Ensuite, les candidats doivent réaliser un Angel Cake. L'épreuve se déroule, et après dégustation à l'aveugle, voici le classement, du dernier au premier : Vincent Moscato ; Jean-Marc Généreux ; Hélène Ségara ; Ariane Brodier ; Camille Cerf.

L'épreuve créative consiste à raconter leur passion d'enfance en gâteau. Thierry Bamas, meilleur ouvrier de France, est le chef invité cette semaine. L'épreuve se déroule, et après dégustation, les jurés sont assez déçus par Vincent Moscato, et ils ont apprécié les autres gâteaux.

Au regard des trois épreuves, Cyril Lignac et Mercotte ont désigné Camille Cerf pâtissière de la semaine, et ont décidé d'éliminer Vincent Moscato.

2^e épisode, le 28 juin 2017 : l'amour

Les candidats doivent revisiter la célèbre pomme d'amour.

Pour cette deuxième semaine de concours, le thème est: l'amour.

Lors de la première épreuve, les candidats doivent revisiter la célèbre pomme d'amour. L'épreuve se déroule, et après dégustation, Ariane Brodier est le coup de cœur du jury, alors qu'ils ont été déçus par Camille Cerf.

Ensuite, les candidats doivent réaliser une Linzer Torte, originaire d'Autriche, sa pâte est à base de poudre de noisettes et de cacao, et sa garniture est composée de confiture de framboises. L'épreuve se déroule, et après dégustation à l'aveugle, voici le classement, du dernier au premier : Camille Cerf ; Hélène Ségara ; Ariane Brodier ; Jean-Marc Généreux.

L'épreuve créative consiste à raconter leur premier amour. Angelo Musa, champion du monde de pâtisserie (2003) et meilleur ouvrier de France (2007), est le chef invité cette semaine. L'épreuve se déroule, et après dégustation, les jurés ont apprécié tous les gâteaux.

À l'issue des trois épreuves, Jean-Marc Généreux a été désigné pâtissier de la semaine, et Hélène Ségara a été éliminée.

3^e épisode, 5 juillet 2017 : la finale

Un Pavlova, pâtisserie que les candidats doivent revisiter.

Lors de la première épreuve, les candidats doivent revisiter la Pavlova. L'épreuve se déroule, et après dégustation, voici le classement, du premier au dernier : Ariane Brodier ; Jean-Marc Généreux ; Camille Cerf.

Ensuite, les candidats doivent réaliser un Président, dessert inventé en 1975 qui se compose d'une génoise de chocolat praliné aux noisettes, truffée de cerises confites et coiffée de copeaux de chocolat. L'épreuve se déroule, et après dégustation à l'aveugle, c'est Jean-Marc Généreux qui la remporte.

L'épreuve créative consiste à réaliser un gâteau de mariage. Philippe Conticini, pâtissier reconnu dans la profession, est l'invité cette semaine. L'épreuve se déroule, et après dégustation, les jurés ont particulièrement apprécié le gâteau de Jean-Marc Généreux.

Au regard des trois épreuves, Jean-Marc Généreux est désigné grand gagnant de cette édition du Meilleur Pâtissier, spécial célébrités. Il remporte un trophée, ainsi que la publication de son livre de recette, dont les bénéfices sont intégralement reversés à la Fondation de France.

Audiences et diffusion

En France, l'émission est diffusée les mercredis, du 21 juin 2017 au 5 juillet 2017. Un épisode dure environ 2 h 15 (publicités incluses), soit une diffusion de 21 h à 23 h 15.

En France

Épisode	Jour et horaire de diffusion	Nombre de téléspectateurs	Part de marché (sur les 4 ans et plus)	Classement des audiences	Référence
1	Mercredi 21 juin 2017 (21:00 - 23:15)	1 909 000	10,4 %	3e
2	Mercredi 28 juin 2017 (21:00 - 23:15)	2 652 000	13,6 %
3 (finale)	Mercredi 5 juillet 2017 (21:00 - 23:15)	2 659 000	14,4 %	2e
Bilan de la saison		2 400 000	12,8 %	–

Légende :

• plus hauts scores d'audiences
• plus bas scores d'audiences