Mouille-bouche

variété de poire
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Mouille-bouche ou encore Mouille-bouche d'été est une variété ancienne de poire fondante. Mouille-bouche d'automne est équivalente à Verte longue.

Synonymie

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  • Jansémine[1].
  • Poire de Bruxelles[2].
  • Mollebusch.
  • Runde Mundnetzbirn.

Origine

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Pierre Richelet cite déjà ces poires de mouille-bouche en 1735, dans son Dictionnaire de la langue françoise ancienne et moderne. Mouille-bouche a été obtenue en France, en Gironde[3].

Description

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Arbre très vigoureux et très fertile. Floraison très précoce. Feuillage vert, luisant[3].

 
Version photographiée.

De calibre moyen, arrondi, vert, sa chair est blanche, mi-fine, juteuse Bien parfumée et sucrée.

Date de récolte : fin juillet[3].

Voir aussi

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Bibliographie

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Articles connexes

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Liens externes

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Notes et références

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  1. Mention sur pommiers.com.
  2. Pomologie ou description des meilleurs sortes de pommes et de poires: que l'on estime et cultive le plus, soit aux Pais-Bas, soit en Allemagne, en France, en Angleterre, &c. ..., Johann Hermann Knoop chez Godart, libraire, 1772, 139 pages.
  3. a b et c Lire la description chez Graines.com.
  4. Lire sa biographie en ligne.
  5. Tome 1, lire en ligne.
  6. Lire en ligne.
  7. Lire en ligne les extraits de 1938 à 1964.