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Culture du Salvador

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La culture salvadorienne, pays d'Amérique centrale constitue les pratiques culturelles observables de ses habitants. El Salvador conserve un passé de cultures indigènes qui se manifestent dans les danses, les histoires, les traditions culinaires, les vêtements, la musique et les différentes coutumes, produit du mélange entre les indigènes et les espagnols. Les communautés autochtones ont historiquement été discriminées et reléguées sur leurs territoires car elles ne sont pas conformes aux processus économiques[1]. Aujourd'hui, ils travaillent à préserver leur culture, leurs valeurs, leurs enseignements[2].

Monument du Divino Salvador del Mundo, symbole national

Civilisation, langues et peuples modifier

Lorsque les Espagnols ont envahi le pays en 1519, El Salvador était contrôlé par les Pipil, qui étaient liés aux Aztèques par leur langue nahuat. Le pays s'appelait alors Cuscatlán[3], Ce territoire était un État organisé avec des lois, des impôts et des temples, des routes commerciales importantes ; L'astronomie et les systèmes mathématiques salvadoriens étaient plus avancés que ceux de l'Europe[4].

Les groupes ethniques du Salvador sont très caractéristiques du reste de certains pays d'Amérique centrale. El Salvador est un pays qui compte plus de 6 millions d'habitants et trois groupes ethniques habitent son territoire ; les Nahuat-Pipil, les Lencas et les Kakawiras[2].

Sur le territoire salvadorien, les Uluas, les Lencas, les Cacaopera, les Chortís, les Nonualcos, les Nahua-Pipil et les Pocomanes ne veulent pas que leur culture et leurs traditions soient oubliées par les nouvelles générations. Cependant, certains ont cessé de porter leurs costumes d'origine et[2] une infime minorité de personnes qui parlent encore la langue maternelle Pipil. Mais cette minorité représente environ un pour cent de la population. Les locuteurs Pipil de nos jours au Salvador sont pour la plupart des personnes âgées[5].

Le dialecte espagnol du Salvador partage de nombreuses similitudes avec celui de ses voisins de la région, mais il a ses différences marquées dans la prononciation et l'usage.

Symboles modifier

 
Groupe de Yucca gigantea
 
Motmot à sourcils bleus

Mythologie modifier

Croyances modifier

Religion modifier

Pratiques modifier

Fêtes modifier

Les coutumes et traditions d'El Salvador qui ont lieu à San Miguel, l'une des célébrations les plus importantes sont les festivités du saint patron, et tout cela fait partie d'une tradition qui remonte à 1682, lorsqu'une boîte en bois scellée a été trouvée transportée par un âne qui s'est arrêté à San Miguel, plus précisément devant l'église paroissiale, lorsque les habitants ont décidé de découvrir qu'il y avait une image de la Vierge Marie à l'intérieur de la boîte, c'est pour cette raison que le 21 novembre, date à laquelle cela s'est produit Cet événement est dans la mémoire des communautés de San Miguel comme l'une des dates les plus importantes de leurs traditions[6].

Chaque 8 août, la Journée internationale des peuples autochtones est célébrée. Au Salvador, les groupes ethniques commencent généralement par un rituel de gratitude envers le feu sacré pour avoir pris soin et bénir les récoltes de l'année[7].

Jours fériés modifier

Date Nom
1er janvier Jour de l'an
Signature des Accords de Paix
Jour de la Femme
Mars/avril Pâques
1er mai Fête du Travail
Fête de la Croix
Fête des Mères
Fête des Pères
Fêtes des professeurs
4, 5 et Fêtes d'août
Jour de l'indépendance
1er octobre Jour national de l'enfant
Jour de la Race
Toussaint
Noël


Arts de la table modifier

 
Pupusas accompagnées de curtido (en)
 
Boutons de fleurs de loroco

Cuisine modifier

Comme le reste de l'Amérique centrale, la cuisine salvadorienne est basée sur un mélange de plats indigènes à base de maïs et d'influence européenne. Le loroco est une plante dont la fleur, aromatique, est comestible. Elle est originaire du Salvador.

La gastronomie est principalement composée d'ingrédients d'origine locale, en particulier du maïs, des haricots, du riz, du poulet, du bœuf, du porc, des fruits de mer, des animaux sauvages, des produits laitiers et de nombreux fruits et légumes. Y compris les boissons, l'un des plus importants est le café qui figure parmi les meilleurs au monde[5]. La liqueur nationale est le Tick Tack, un aguardiente fabriqué à partir de canne à sucre[9], comme les autres liqueurs indigènes de la région.

La pupusa est un pain plat très répandu à El Salvador (et aussi au Honduras) à base farine de maïs ou farine de riz, semblable à l'arepa vénézuélienne et colombienne.Au Salvador, la pupusa a été déclarée plat national et a une journée est consacrée dans l’année pour la célébrer. Elle est généralement farcie avec un ou plusieurs ingrédients.

Les plats sont servis avec du yucca, frit ou bouilli. Les soupes font également partie intégrante du régime alimentaire salvadorien.

Les pacaya planta sont des fleurs de palmier panées dans de la semoule de maïs, frites et servies avec une sauce tomate.

Radio modifier

Télévision modifier

Internet (.sv) modifier

Littérature modifier

La littérature salvadorienne se démarque seulement dès la seconde moitié du XIXe siècle. Avant cette date, le territoire salvadorien actuel faisait partie d'autres entités politiques, et cela n'a aucun sens de parler de sa propre identité qui aspirait ou aurait aspiré à s'exprimer littérairement.

Artisanat modifier

Les savoir-faire liés à l’artisanat traditionnel relèvent (pour partie) du patrimoine culturel immatériel de l'humanité. On parle désormais de trésor humain vivant. Mais une grande partie des techniques artisanales ont régressé, ou disparu, dès le début de la colonisation, et plus encore avec la globalisation, sans qu'elles aient été suffisamment recensées et documentées.

Art visuel modifier

 
La Ventana de Pascasio de Pascasio González Erazo
 
Tableau de José Mejía Vides

Dessin modifier

  • Caricaturistas de El Salvador

Peinture modifier

Sculpture modifier

  • Sculpture au Salvador

Architecture modifier

De l'influence de la colonie espagnole et de la culture européenne, l'architecture se démarque.

Photographie modifier

  • Photographie au Salvador

Autres modifier

Arts de scène modifier

Musique modifier

 
Carlos Mejia Godoy, musicien et compositeur

La musique d'El Salvador fait référence à la musique de la République d'El Salvador et est englobée dans les traditions musicales latino-américaines plus larges. Il existe de la musique indigène et de la musique populaire. Le Xuc (prononcé Suc), également connu sous le nom de musique folklorique salvadorienne, est une danse typique du Salvador, qui a été créée par Paquito Palaviccini en compagnie de Hugo Parrales, à Cojutepeque situé dans le département de Cuscatlán en 1942, ce rythme C'était né avec la célèbre chanson salvadorienne "Adentro Cojutepeque", et a été composé en l'honneur des festivités de la canne à sucre.

Les styles populaires modernes incluent[18] :

  • Cumbia, il existe divers groupes, puisque ce genre a été fortement influencé par l'interaction des musiciens salvadoriens et colombiens, Citons Aniceto Molina qui a commencé sa carrière musicale en Colombie à l'âge de 12 ans jouant de l'accordéon. Au fil des ans, il tourne et enregistre dans toute l'Amérique centrale, il est populaire au Salvador Sa cumbia est devenue populaire en se mêlant à la techno pour donner la Technocumbia[19],[20].
  • Merengue.
  • Salsa, le principal groupe pionnier est Salsalvador All Stars[21].
  • La musique mexicaine régionale, la musique mexicaine est très acceptée dans le pays, et il existe des groupes qui s'aventurent dans le sous-genre du groupe Sinaloa, parmi lesquels La Auténtica Banda LL, Banda La Primera, La Auténtica Banda de Plata.
  • Pop latino. Il existe une scène rock dans la capitale avec de nombreux groupes locaux. Le hip-hop salvadorien est également populaire.

Danse modifier

 
Ballet folclórico de El Salvador : Xuc
  • Les danses folkloriques : ce sont celles héritées d'une génération à l'autre. Elles se déroulent généralement dans le cadre des fêtes patronales de la ville. Ces danses n'ont pas d'auteur. Ce type de danse n'est exécuté que par les habitants du lieu d'origine de la danse. Par exemple : Los Historiantes, Los emplumados de CACAopera, entre autres. Si la danse folklorique est exécutée par d'autres individus, un groupe ou un ballet, il s'agit alors d'une simulation artistique ou stylisée de la danse originale, Les habitants du Salvador ont des expressions folkloriques fortement influencées par la religion catholique héritée de l'influence espagnole de la conquête et de la colonie. Un exemple clair est les danses, où les éléments indigènes sont mélangés à la doctrine chrétienne[22],[23].
  • Les danses précolombiennes : ce sont des danses rituelles fondamentales en hommage à la nature et au cosmos. Leurs mouvements sont généralement régis par les quatre points cardinaux ou le mouvement des étoiles. Ce sont des danses fortes puisqu'elles ont fertilisé la terre ou invoqué la pluie. Comme leur nom l'indique, elles sont antérieures à l'arrivée des colons Espagnols[22].
  • Les danses costumbristas: Ce sont celles qui décrivent les coutumes typiques d'un lieu, elles sont encadrées dans les activités du travail des paysans. Certains font également référence aux aspects sociaux et religieux. Ils sont généralement accompagnés de musique folklorique d'auteurs bien connus tels que Pancho Lara, Cándido Flamenco, Lidia Villavicencio, etc.[22]

Théâtre modifier

Cinéma modifier

Autres scènes : marionnettes, mime, pantomime, prestidigitation modifier

Les arts mineurs de scène, arts de la rue, arts forains, cirque, théâtre de rue, spectacles de rue, arts pluridisciplinaires, performances manquent encore de documentation pour le pays…

Dans le domaine de la marionnette, on relève Arts de la marionnette au Salvador sur le site de l'Union internationale de la marionnette (UNIMA).

Autres modifier

Patrimoine modifier

 
Site archéologique de Joya de Cerén

Musées et autres institutions modifier

Liste du Patrimoine mondial modifier

Le programme Patrimoine mondial (UNESCO, 1971) a inscrit dans sa liste du Patrimoine mondial (au 17/01/2016) : Liste du patrimoine mondial au Salvador.

Références modifier

  1. ↑ (es) « El peligro del falso indigenismo – Revista Culturel », (consulté le )
  2. ↑ a b et c « Grupos étnicos de El Salvador - El Salvador mi país », sur www.elsalvadormipais.com (consulté le )
  3. ↑ (en) « Cuscatlán | historical region, El Salvador », sur Encyclopedia Britannica (consulté le )
  4. ↑ « AN INTRODUCTION TO THE CULTURE OF THE REPUBLICA DE EL SALVADOR », sur stanford.edu (consulté le )
  5. ↑ a et b (en-US) « Culture Of El Salvador - www.centralamerica.com », sur Central America (consulté le )
  6. ↑ (es) admin, « Tradiciones de El Salvador: religiosas, indígenas, y mucho más », sur Conozcamos Las Culturas De Todo El Mundo, (consulté le )
  7. ↑ « Grupos étnicos de El Salvador - El Salvador mi país », sur www.elsalvadormipais.com (consulté le )
  8. ↑ « Fête nationale au El Salvador autour du Sauveur / Terre de Compassion », sur Terre de Compassion, (consulté le ).
  9. ↑ « Tick Tack- made in El Salvador and will really really mess you up. Let's put it this way it like moonshine but doubl… | El salvador, Salvador food, El salvador food », sur Pinterest (consulté le )
  10. ↑ (en) « El Salvador Internet Users », sur internetlivestats.com (consulté le ).
  11. ↑ « El Salvador Internet Usage, Population and Telecommunications Reports », sur internetworldstats.com (consulté le ).
  12. ↑ « El Salvador : nombre d'internautes et chiffres-clés de l'Internet », sur journaldunet.com (consulté le ).
  13. ↑ « Internet in El Salvador », sur utexas.edu (consulté le ).
  14. ↑ « presse.com/Journaux_Salvador.h… »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?).
  15. ↑ « Presse au Salvador », sur americas-fr.com (consulté le ).
  16. ↑ « Salvador : Les blogueurs réagissent à la victoire de Mauricio Funes · Global Voices en Français », sur Global Voices en Français, (consulté le ).
  17. ↑ « Le blog de elsalvador », sur Le blog de elsalvador (consulté le ).
  18. ↑ Last Night in Orient- LNO ©, « Musique du Salvador », sur Last Night in Orient (consulté le )
  19. ↑ Last Night in Orient- LNO ©, « Quand la cumbia se mêle à la techno grâce à Samim dans Heater », sur Last Night in Orient (consulté le )
  20. ↑ Last Night in Orient- LNO ©, « Cumbia Sampuesana · Aniceto Molina », sur Last Night in Orient (consulté le )
  21. ↑ (es) « VIDEO. Checá el día en que Cocolito fue integrante de SalSalvador All Stars | Noticias de El Salvador », sur Noticias de El Salvador - elsalvador.com, (consulté le )
  22. ↑ a b et c (es) « Descubre los orígenes del son cubano - LaCarne Magazine », sur lacarnemagazine.com (consulté le )
  23. ↑ (es) « Danzas folklóricas navideñas de El Salvador – Revista Culturel », (consulté le )
  24. ↑ « geogon.wikispaces.com/TRADITIO… »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?).
  25. ↑ elsalvador, « DANSE TRADITIONNELLE MAYA », sur blog.fr, Le blog de elsalvador, (consulté le ).

Annexes modifier

Bibliographie modifier

  • (es) Astrid Bahamond Panamá, Procesos del arte en El Salvador, Secretaría de Cultura de la Presidencia, Dirección de Publicaciones e Impresos, San Salvador, 2012, 388 p. (ISBN 978-99923-0228-6)
  • (en) Roy C. Boland, Culture and customs of El Salvador, Greenwood Press, Westport, Conn., 2001, 164 p. (ISBN 0-313-30620-6)

Discographie modifier

  • (es) ¡Soy salvadoreño! : chanchona music from eastern El Salvador, par Los Hermanos Lovo, Smithsonian Folkways Recordings, Washington, D.C. ; CDMail, Paris, 2011, CD (51 min) + brochure (33 p.)

Articles connexes modifier

Liens externes modifier

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