Citrus limettioides

Citrus limettioides est une espèce d'arbre fruitier de la famille des Rutaceae. Il est aussi appelé limettier doux Ce lien renvoie vers une page d'homonymie ou limettier doux de Palestine[1], et produit des limette ou citrons doux. Leur jus contient généralement moins de 0,1 % d'acide citrique : son goût très léger est populaire au Moyen-Orient et en Inde, mais moins en Occident[2].

Notes et référencesModifier

  1. Mansfeld's Encyclopedia of Agricultural and Horticultural Crops, page 1023 lire en ligne
  2. Limes

Voir aussiModifier

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Références taxinomiquesModifier