Chèvre (homonymie)
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Le mot chèvre désigne notamment :
Zoologie
modifierRace ou espèce de chèvre
modifier- chèvre, nom vernaculaire ;
- Chèvre, espèce ou une sous-espèce de mammifère herbivore ruminant appartenant à la famille des bovidés, sous-famille des caprins.
- Chèvre à col noir du Valais, race montagnarde typique originaire du Valais.
- Chèvre blanche russe, race caprine à laine courte, originaire de Russie et élevée pour sa production laitière.
- Chèvre Boer, race caprine originaire d'Afrique du Sud.
- Chèvre bottée, race caprine suisse.
- Chèvre cachemire, espèce de chèvre originaire de la région du Cachemire.
- Chèvre cou-clair du Berry, race caprine française.
- Chèvre d'Appenzell, race caprine suisse, originaire des cantons d'Appenzell.
- Chèvre de Damas, race de chèvre domestique élevée en Syrie, à Chypre et au Liban.
- Chèvre de Lorraine, race caprine française originaire du Nord-Est de la France.
- Chèvre de Savoie, population caprine française à faible effectif.
- Chèvre de Thuringe, race caprine originaire de Thuringe, en Allemagne.
- Chèvre des fossés, race caprine française originaire des rives de la Manche.
- Chèvre des montagnes Rocheuses, caprin qui habite les montagnes nord-américaines.
- Chèvre du Don, race caprine originaire de Russie, spécialement de la région du Don.
- Chèvre du Simplon, race de chèvre domestique italo-suisse, originaire de la région du Simplon.
- Chèvre du Toggenbourg, chèvre originaire du canton de Saint-Gall en Suisse.
- Chèvre fermière danoise, race de chèvre domestique originaire du Danemark.
- Chèvre galicienne, race de chèvres d'origine galicienne.
- Chèvre grisonne à raies, chèvre de montagne noire, avec la queue et le bas des membres blancs.
- Chèvre marronne, chèvre domestique retournée à l'état sauvage ou semi-sauvage par le phénomène du marronnage.
- Chèvre naine, animal de compagnie ou d'ornement aussi utilisée pour débroussailler.
- Chèvre Paon, race de chèvre originaire de Suisse.
Élevage
modifier- Chèvre de Judas, chèvre dressée pour être utilisée dans divers projets.
- Fédération nationale des éleveurs de chèvres, association spécialisée de la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles.
Maladie
modifier- Agalaxie contagieuse de la brebis et de la chèvre, affection chronique altérant principalement le fonctionnement de la mamelle et la production lactée.
- Avortement enzootique des brebis et des chèvres, maladie abortive touchant principalement le mouton et la chèvre et due à la bactérie Chlamydophila abortus.
- Chèvre myotonique, chèvre domestique dont les muscles se bloquent provoquant l'effondrement ou l'arrêt de l'animal.
Autre animal
modifier- Chimère chèvre-mouton, animal résultant de la combinaison de deux embryons, l'un de mouton et l'autre de chèvre.
- Lapin chèvre, race de lapin domestique originaire du sud-ouest de la France.
- Sébaste-chèvre, espèce de poissons de la famille des Scorpaenidae.
Alimentation
modifierFromage au lait de chèvre
modifierDe manière générique :
- le fromage de chèvre, fromage obtenu en transformant du lait de chèvre.
Quelques fromages de chèvre connus :
- le bleu de chèvre, fromage au lait de chèvre à pâte persillée ;
- la brique de chèvre, fromage générique très doux, qui a pris le nom de la forme de son moule ;
- le carré-ment chèvre, fromage au lait de chèvre ;
- le chèvre à ma manière, fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie ;
- le chèvre d'Ozo, fromage produit à Ozo, village de la commune belge de Durbuy en province de Luxembourg ;
- le chèvre des Alpilles, fromage fermier élaboré à base de lait cru de chèvre au pied du massif des Alpilles ;
- le chèvre du Mont-Ventoux, fromage au lait cru de chèvre en forme de cône allongé ;
- le chèvre du Poitou, fromage du Poitou et des Charentes.
Autres préparations
modifier- Chèvre (boisson), boisson alcoolisée mousseuse obtenue par fermentation sous pression de jus de pomme ou de raisin.
- Liste de plats à base de chèvre
- Viande de chèvre, viande provenant de la chèvre domestique Capra aegagrus hircus ou sauvage Capra aegagrus aegagrus.
Arts plastiques
modifier- Bacchante et Chèvre (1893), sculpture en marbre de Félix Soulès.
- Chèvre et Mouton (dynastie Yuan), peinture à l'encre de Chine et couleurs sur rouleau de papier horizontalde Zhao Mengfu.
- La Chèvre (sculpture) (1950), sculpture de Pablo Picasso.
- Sculpture des Cinq Chèvres (1959), grande sculpture situé sur le mont Jyutsau à Canton, Guangdong, Chine.
Astrologie
modifier- Chèvre d'eau, vingtième élément du cycle sexagésimal chinois.
- Chèvre de bois, trente-deuxième élément du cycle sexagésimal chinois.
- Chèvre de métal, huitième élément du cycle sexagésimal chinois.
Astronomie
modifierBotanique
modifier- Chèvrefeuille, arbustes ou lianes de la famille des caprifoliacées.
Cinéma
modifier- Entre la chèvre et le chou (1929), film muet américain de Lewis R. Foster.
- La Chèvre aux pieds d'or (film) (1926), film français de Jacques Robert.
- La Chèvre (1981), film français de Francis Veber.
- La Chèvre d'or (1943), film français de René Barberis.
- Les Chèvres de ma mère (2014), film documentaire français de Sophie Audier.
- Les Chèvres du Pentagone (2009), film américano-britannique de Grant Heslov.
Histoire
modifier- La chèvre, hiéroglyphe égyptien.
- Première bataille de Moulin-aux-Chèvres, bataille de la guerre de Vendée.
- Deuxième bataille de Moulin-aux-Chèvres, bataille de la guerre de Vendée.
Littérature
modifier- La Chèvre de monsieur Seguin, nouvelle d'Alphonse Daudet
- La Génisse, la Chèvre, et la Brebis, en société avec le Lion, sixième fable du premier livre de Jean de La Fontaine.
- Le Cochon, la Chèvre et le Mouton, douzième fable du livre VIII de Jean de La Fontaine.
- Le Loup, la Chèvre et le Chevreau, quinzième fable du premier livre de Jean de La Fontaine.
- Les Deux Chèvres, quatrième fable du livre XII de Jean de La Fontaine.
Mathématiques
modifier- Le problème de la chèvre, problème de mathématiques récréatives.
Musique
modifier- Cydalise et le Chèvre-pied (1923), ballet de Gabriel Pierné.
- Danse de la chèvre (1921), pièce pour flûte traversière seule d'Arthur Honegger.
Mythes et légendes
modifier- Chèvre d'or, animal fabuleux du folklore Provençal.
Patronyme
modifier- Paul Chevré(1866-1914), sculpteur français.
- Mathilde Chèvre, éditrice de livres arabe/français pour la jeunesse
Psychologie
modifier- Effet mouton-chèvre, hypothèse utilisée en parapsychologie pour expliquer une différence statistique des résultats d'une expérience.
Technologie
modifier- Chèvre (outil), appareil de levage et de manutention.
Télévision
modifier- Cochon Chèvre Banane Criquet (2015-2017), série télévisée d'animation américaine de Dave Cooper et Johnny Ryan diffusée sur Nickelodeon puis sur Nicktoons.
Théâtre
modifier- La Chèvre, ou Qui est Sylvia ? (2002), pièce de théâtre d'Edward Albee.
Toponymie
modifier- Cap de la Chèvre, cap méridional de la presqu'île de Crozon, dans l'ouest de la Bretagne.
- Cave à la Chèvre, site préhistorique appartenant au groupe des grottes de Saulges.
- Château de la Chèvre d'Or, hôtel-restaurant situé vers la cité médiévale d'Èze dans les Alpes-Maritimes.
- Dolmen Chevresse, empilement de blocs granitiques situé dans la forêt domaniale de Breuil Chenue, sur le territoire de la commune de Saint-Brisson (Nièvre).
- Ensemble fortifié de la chapelle et du pont de Chevré, vestiges du bourg castral des XIIe et XIIIe siècles situés sur la commune de La Bouëxière en Ille-et-Vilaine.
- Forêt de Chevré, forêt française située à l'est de Rennes.
- Île de la Chèvre, île du golfe de Hauraki en Nouvelle-Zélande.
- Île de la Chèvre (Tupin-et-Semons), île située sur le Rhône appartenant à la commune de Tupin-et-Semons.
- Île de la Chèvre (Vernaison), site protégé sur la commune de Vernaison avec une faune et une flore typique des milieux du Rhône.
- La Chèvrerie, commune de la Charente.
- La Chèvrerie (Haute-Savoie), lieu-dit situé sur la commune de Bellevaux.
- La Loge-aux-Chèvres, commune française, située dans le département de l'Aube.
- Passerelle de Chèvres, pont piéton sur le Rhône dans le canton de Genève, en Suisse.
- Pont de la Ravine des Chèvres, pont de l'île de La Réunion.
- Pont des chèvres, pont situé en Bosnie-Herzégovine sur le territoire la Ville de Sarajevo.
- Ravine des Chèvres, ravine française de l'île de La Réunion.
- Tour de la Chèvre d'Or, monument funéraire romain à Biot.
- Usine hydroélectrique de Chèvres, usine construite entre 1893 et 1896 sur le Rhône, située dans le canton de Genève, en Suisse.
- Villers-la-Chèvre, commune française de Meurthe-et-Moselle.
