Chèvre à ma manière
fromage de chèvre canadien à pâte molle et à croûte fleurie
Le Chèvre à ma manière est un fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie. Il est produit depuis 2011 par la fromagerie l'Atelier, située au Centre-du-Québec. Fromage artisanal, fait de lait pasteurisé, il a un goût de crème et de beurre.
Certaines informations figurant dans cet article ou cette section devraient être mieux reliées aux sources mentionnées dans les sections « Bibliographie », « Sources » ou « Liens externes » ().
Vous pouvez améliorer la vérifiabilité en associant ces informations à des références à l'aide d'appels de notes.
Son taux d'humidité est de 50 %.
Il a gagné le Caseus de bronze en 2012 et le Caseus d'argent en 2014.
Liens externes modifier
- Chèvre à ma manière: délicate fraîcheur, lapresse.ca, le 25 décembre 2012
- Le chèvre à ma manière sur le site de la fromagerie Hamel
