Utilisateur:Vincent Ronsse/Brouillon
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A la belge (Fleur de sel)
modifierLa Fleur de sel "à la belge" est une imprégnation entre de la Fleur de sel de Guérande et des produits belges (produits, cultivés ou transformés en Belgique).
Histoire
modifierC'est en 2012 que Vincent Ronsse a eu l'idée de créer de la Fleur de sel avec des produits typiquement belges comme de la bière, du chocolat, du spéculoos ou du fromage de Herve[1].
La société a été créée en 2015 et la commercialisation a débutée en 2016[2].
L'atelier est situé à Embourg, près de Liège.
Caractéristiques
modifierLa Fleur de sel "à la belge" est fabriquée de façon naturelle, sans colorants ni arômes rajoutés.
On peut retrouver 10 goûts originaux :
- Grué de cacao
- Bière noire
- Spéculoos
- Fromages de Herve et de Val Dieu (Exquis Piquant - Bleu des moines - Bouquet des moines - Val Dieu)
- Moutarde[3]
- Piment rouge[4]
- Ail et persil
Elles sont conditionnées dans des fioles en verre de 30g, avec support en bois pour le coffret cadeau.
Références
modifier- « Envie de goûter de la fleur de sel au fromage de Herve, au spéculoos ou à la bière ? », sur CCI mag ' (consulté le )
- lameuse.be, « Il fabrique de la fleur de sel au fromage de Herve », lameuse, (lire en ligne, consulté le )
- « Deux nouveaux partenariats pour la start-up « à la belge » », sur CCI mag ' (consulté le )
- « Les Destexhe pimentent la fleur de sel », L'avenir (Belgique), (lire en ligne, consulté le )