Salade californienne
Pour les articles homonymes, voir Salade et Californie (homonymie).
La salade californienne est une recette de cuisine de salade composée sucrée-salée inspirée de la cuisine californienne en Californie aux États-Unis[1].
| Salade californienne | |
 Salade californienne, avec salade, tomate, avocat, saumon, crevette, orange, vinaigrette. | |
| Lieu d’origine | Californie ( États-Unis)
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|---|---|
| Place dans le service | Entrée ou plat principal |
| Température de service | Froid |
| Ingrédients | Salade, tomate, ananas, pamplemousse, mandarine, avocat, saumon, thon, crabe, crevettes |
| Classification | Salade (mets), salade composée, cuisine californienne |
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Ingrédients
modifierCette recette est composée avec des ingrédients produits en Californie.
Présenter harmonieusement :
- feuilles de salade
- pommes en cube
- tranches d'oignons
- tranches de tomate
- tranches d'ananas ou de pamplemousse, de mandarine ou d'orange et d'avocat
- tranches de saumon frais ou fumé ou de thon frais ou miettes, une boîte de chair de crabe ou des crevettes cuites
- assaisonnements : vinaigrette, mayonnaise, ketchup et piment de Cayenne ou sauce Tabasco.
Notes et références
modifier- « Salade Californienne aux Crevettes & Vinaigre de Mangue », sur cuisine-addict.com (consulté le ).
Voir aussi
modifierArticles connexes
modifierLiens externes
modifier- « Salade californienne de Noël », sur letablierdudimanche.com (consulté le ).
