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Saison 2 de The Bear

saison de série télévisée

Saison 2 de The Bear
Série The Bear
Pays d'origine Drapeau des États-Unis États-Unis
Chaîne d'origine Hulu
Diff. originale –
Nb. d'épisodes 10

Chronologie

Saison 1 Saison 3

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Cet article présente le guide de la deuxième saison de la série télévisée américaine The Bear.

Distribution modifier

Acteurs principaux modifier

Acteurs récurrents modifier

Invités modifier

  Source et légende : version française (VF) sur RS Doublage[1]

Résumé de la saison modifier

 
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Carmy a fermé The Beef et planifie de rouvrir un nouveau restaurant avec l'argent laissé par Michael. Avec Sydney et Natalie, il met au point un plan qui leur permettrait d'ouvrir The Bear en trois mois, mais le timing serré est vite mis à mal par les travaux induits par la vétusté du bâtiment et les limites du budget. En parallèle, il envoie une partie de son personnel dans des formations professionnelles qui leur ouvre les yeux sur la rigueur des grands restaurants. Carmy trouve également du réconfort auprès de Claire, une amie d'enfance avec qui il se sent enfin libre de flirter.

Épisodes modifier

  1. Le Bœuf
  2. Les Pâtes
  3. Le Sundae
  4. Le Melon
  5. Pop
  6. Les Poissons
  7. Les Fourchettes
  8. La Bolognaise
  9. L'Omelette
  10. L'Ours

Épisode 1 : Le Bœuf modifier

Titre original
Beef (trad. litt. : « Boeuf »)
Numéro de production
9 (1-01)
Première diffusion
Réalisation
Christopher Storer
Scénario
Résumé détaillé
Carmy et Sydney commencent à mettre en place leur plan pour l'ouverture du prochain restaurant, mais dépassé par la conception du menu, ils confient la supervision des travaux à Natalie. Grâce à elle, ils parviennent également à obtenir une rallonge de 500 000 dollars auprès de Cicero, mais à la condition que s'il n'est pas remboursé au bout de 18 mois, il récupère les murs, qu'il estime à 2 000 000 dollars. Sydney demande à Tina d'être son sous-chef, ce qui la ravit. Pour contrer l'offre de Cicero, Carmy, Sugar et Sydney établissent un plan pour ouvrir le restaurant en trois mois.

Épisode 2 : Les Pâtes modifier

Titre original
Pasta (trad. litt. : « Pâtes »)
Numéro de production
10 (2-02)
Première diffusion
Réalisation
Christopher Storer
Scénario
Joanna Calo
Résumé détaillé
Les travaux commencent très mal car un gros problème de moisissure grave est découvert. Carmy laisse donc quartier libre à Sydney, qui retrouve son père pour déjeuner, et ce dernier a des doutes sur la viabilité de ses choix de carrière. Sydney envoie Tina et Ebra dans une école de cuisine et les deux commis se montrent très réticents. Carmy recroise par hasard une amie d'enfance, Claire, une interne en médecine pour qui il avait des sentiments, mais il lui donne intentionnellement un faux numéro.

Épisode 3 : Le Sundae modifier

Titre original
Sundae (trad. litt. : « Sundae »)
Numéro de production
11 (2-03)
Première diffusion
Réalisation
Joanna Calo
Scénario
Karen Joseph Adcock et Catherine Schetina
Résumé détaillé
Carmy continue d'assister aux réunions des Al-Anon, et confie que le temps qu'il consacre au restaurant l'empêche de prendre le temps de se détendre et s'amuser. Avec Sydney, ils continuent leurs essais de plat, mais Carmy décide de casser leur routine et décident d'essayer des plats d'autres restaurants. Claire appelle Carmy après avoir récupéré son vrai numéro de Fak, et lui demande de le rejoindre pour vider la maison de sa mère. Carmy la laisse donc pour l'après-midi, et elle retourne chercher l'inspiration dans la ville et dans d'autres restaurants. Elle imagine ainsi un plat de ravioles qu'elle peine à aboutir. Pendant son périple, elle recroise un ancien collègue qui lui rappelle qu'elle a besoin d'un associé sur qui elle peut compter. Sydney retourne à The Bear et y retrouve Carmy et Claire, mais apprend aussi que Carmy a pris plusieurs décisions sans elle.

Épisode 4 : Le Melon modifier

Titre original
Honeydew (trad. litt. : « Melon »)
Numéro de production
12 (2-04)
Première diffusion
Réalisation
Ramy Youssef
Scénario
Stacy Osei-Kuffour
Résumé détaillé
Un mois a passé depuis le deal avec Cicero. Natalie a découvert qu'elle est enceinte et en voulant le confier à Carmy, tout le monde l'entend. Richie et Fak continuent de mener les travaux, pendant que Sydney recrute de nouveaux employés. Marcus doit concevoir trois desserts pour le menu, mais doit quitter sa mère hospitalisée pour Copenhague et être formé par Luca, un chef pâtissier que Carmy connait, et les deux hommes connectent quand Luca raconte qu'il a pris une leçon d'humilité en se retrouvant dans la même brigade qu'un jeune chef plus douté que lui (supposément Carmy), ce qui l'a poussé à trouver l'équilibre entre le travail et la maîtrise de ses recettes et sa vie hors des cuisines. Marcus apprend de ce voyage et à distance, s'attache à Sydney.

Épisode 5 : Pop modifier

Titre original
Pop
Numéro de production
13 (2-05)
Première diffusion
Réalisation
Joanna Calo
Scénario
Sofya Levitsky-Weitz
Résumé détaillé
Sydney continue de travailler sur le menu de The Bear avec Tina, qui s'améliore en école de cuisine mais s'inquiète de l'abandon soudain d'Ebra, qui ne répond plus à ses appels. Natalie convainc Cicero de les aider à accélérer les traitements des dossiers de permis. Claire accompagne Carmy pour une licence de vente d'alcool et les deux renouent. Elle l'entraine dans une soirée, où Carmy parvient enfin à prendre du bon temps. Ils partent au moment où la soirée dégénère, et Carmy amène Claire au restaurant, où ils trouvent Richie qui essayait de détourner de l'électricité d'un bâtiment voisin. Après une dispute et le départ de Richie, Carmy et Claire s'embrassent.

Épisode 6 : Les Poissons modifier

Titre original
Fishes
Numéro de production
14 (2-06)
Première diffusion
Réalisation
Christopher Storer
Scénario
Joanna Calo et Christopher Storer
Résumé détaillé
Environ cinq ans avant l'ouverture de The Bear, Carmy revient de Copenhague pour les fêtes de Noël en famille et avec quelques amis. Michael et Carmy rappellent à Natalie de ne pas montrer de signe d'inquiétude devant Donna, leur mère alcoolique au comportement borderline qui s'estlancé dans la préparation du Festin des Sept Poissons. Pete arrive avec un gratin au thon, et s'attire la colère des Berzatto car un huitième poisson attirerait la malchance et pourrait faire exploser Donna. Richie demande un travail à Cicero, car sa petite-amie Tiffany est enceinte, et devant la future mère, Cicero ne peut qu'accepter. Michelle, une cousine de Carmy, voit que la famille dysfonctionnelle de Carmy lui pèse et l'encourage à rester au Danemark et poursuivre sa carrière. Le dîner commence et la conversation commence autour de l'origine de la tradition du festin ; rapidement, Lee, le compagnon de Donna, et Michael, saoul et détestant Lee, en viennent à se disputer et Michael lance des fourchettes vers Lee. Natalie voit sa mère se tendre et lui demande si elle va bien ; Donna explose alors de colère et part. Quand Lee fait une remarque sur le comportement de Donna, Michael lui lance une autre fourchette au visage et ils en viennent aux mains, quand soudain, Donna défonce le salon de la maison avec sa voiture.
Commentaires
Cet épisode est d'une durée exceptionnelle de 60 minutes.

Épisode 7 : Les Fourchettes modifier

Titre original
Forks
Numéro de production
15 (2-07)
Première diffusion
Réalisation
Christopher Storer
Scénario
Alex Russell
Résumé détaillé
Richie suit un stage d'apprentissage arrangé par Carmy au restaurant Ever, un lieu de haute gastronomie, pour une semaine. Il juge avec dédain la décoration et l'ambiance stricte et millimétrée de l'établissement, se retrouvant à se lever aux aurores pour essuyer des fourchettes avec méticulosité sans discussion. Peu à peu, il observe l'ambiance et la détermination du personnel à soigner chaque aspect du service, et apprend peu à peu à apprécier l'organisation et la tenue d'un service d'exception en salle avec le sourire et une bonne tenue. Quand le stage touche à sa fin, il pense même à y prendre une place permanente, persuadé que Carmy l'a chassé du restaurant. Le matin de son dernier jour, il trouve la chef du restaurant, Terry, et partage les origines du restaurant en épluchant des champignons. Terry explique que Ever a été ouvert après de nombreux échecs, et que Carmy croit en Richie et sa capacité à toucher les gens.

Épisode 8 : La Bolognaise modifier

Titre original
Bolognese
Numéro de production
16 (2-08)
Première diffusion
Réalisation
Christopher Storer
Scénario
Rene Gube
Résumé détaillé
Il reste dix jours avant l'ouverture du restaurant et Carmy et Sydney ont peur d'échouer au test du système anti-incendie. Ebra revient, s'excuse auprès de Tina, et accepte de s'occuper du service à emporter. Richie revient aussi, métamorphosé par son stage, et s'excuse auprès de Natalie. Marcus est agalmeent de retour de Copenhague et a mis au point plusieurs douceurs sucrées et salées qui impressionnent les chefs. Richie et Natalie commencent à passer les entretiens pour les commis et les serveurs. Sydney commence à se sentir menacée quand elle voit que la relation de Carmy avec Claire a une influence sur sa gestion. Fak finit par comprendre que lorsque Michael a voulu incendier le restaurant pour toucher l'assurance, il a désactivé le système de détection de fumées et de gaz et le répare à temps pour le test. En discutant avec Fak des invités du repas d'inauguration, Carmy prend conscience de ses sentiments pour Claire et part lui préparer un dîner.

Épisode 9 : L'Omelette modifier

Titre original
Omelette
Numéro de production
17 (2-09)
Première diffusion
Réalisation
Christopher Storer
Scénario
Joanna Calo et Christopher Storer
Résumé détaillé
The Bear se prépare au repas d'inauguration, où seuls les amis et la famille sont invités. Sydney est déterminée à impressionner son père et se met la pression. Carmy commence à tout remettre en question et se perd, oubliant d'appeler le réparateur pour la poignée du réfrigérateur. Natalie lui révèle peu après qu'elle a pris le risque d'inviter leur mère. Pressés par Cicero pour faire du profit rapidement, Richie et Natalie font le point et si le restaurant a son carnet de réservations plein pour deux semaines, ils doivent en faire pour gagner de l'argent. Marcus propose à Sydney de se voir après le service, mais elle panique et refuse. Cicero donne officiellement à Carmy la licence permettant l'ouverture de The Bear, mais en apprenant que le chef a une petite amie, il s'inquiète de le voir distrait. Carmy s'excuse auprès de Sydney en lui offrant une veste de chef neuve. Après les discours de préparation à la soirée, Carmy, Natalie et Richie laissent Sydney donner le feu vert pour ouvrir.

Épisode 10 : L'Ours modifier

Titre original
The Bear
Numéro de production
18 (2-10)
Première diffusion
Réalisation
Christopher Storer
Scénario
Kelly Galuska
Résumé détaillé

Le repas d'inauguration commence, Richie gère la salle avec Fak, et Sydney est aux commandes de la cuisine. Les problèmes commencent : les fourchettes propres commencent à manquer, un chef de rang manque à l'appel, Carmy hésite à aller voir Claire en salle et s'agite après avoir cru voir son ancien chef parmi les convives, et la relation entre Sydney et Marcus se tend. Sydney commence à paniquer quand la poignée du réfrigérateur se casse derrière Carmy, qui se retrouve enfermé dedans. Richie reprend alors la tête de la cuisine et parvient à faire envoyer les assiettes à temps. Alors que Natalie s'absente, Pete, son mari, aperçoit Donna faire les cent pas devant le restaurant ; il essaie de la convaincre d'entrer prendre sa place, mais elle refuse, s'estimant indigne de profiter de la réussite de ses enfants. Avant qu'elle ne parte, Pete lui révèle que Natalie est enceinte. Sydney et Marcus se réconcilient quand Marcus lui révèle qu'il a surpris le second en train de fumer de la méthamphétamine dans l'arrière-cour.

Toujours enfermé dans le frigo, Carmy commence à dérailler, se reproche tous les travers rencontrés dans la soirée et crie à travers la porte que sa relation avec Claire lui a fait perdre sa détermination à gérer efficacement le restaurant. Croyant que c'est Tina qui écoute, Claire surprend ses derniers mots et part en larmes. Richie la voit et comprend vite ce qu'il s'est passé, ce qui provoque une dispute à travers la porte toujours fermée. Carmy prend son téléphone et écoute un message vocal laissé plus tôt dans la journée, où elle lui avoue qu'elle a toujours eu des sentiments pour lui.

Grâce à Richie et Sydney, le service s'achève sur un succès. Marcus ouvre le cadeau laissé par Luca, le chef du restaurant copenhagois, mais manque des appels répétés de l'infirmière de sa mère. Sydney relâche la tension du service et part vomir dans l'arrière-cour où elle retrouve son père qui la félicite et l'encourage. Carmy est effondré mais libéré du frigo.

Références modifier

  1. ↑ « Fiche de doublage », sur RS Doublage
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