Ragoût de boulettes
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Le ragoût de boulettes est un plat fermement ancré dans la cuisine traditionnelle québécoise[1],[2].
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| Ragoût de boulettes | |
 Plat de ragoût de boulettes et pattes de cochons, accompagnés d'une purée de pomme de terre | |
| Lieu d’origine | Québec |
|---|---|
| Ingrédients | viande,chapelure, œufs, moutarde, épices |
| modifier |
|
Ce mets nécessite viande, chapelure, œufs, moutarde et diverses épices.
Notes et références
modifier- « Ragoût de boulettes », www.leporcduquebec.com (consulté le 28 mars 2019).
- « Ragoût de boulettes d'antan », www.recettes.qc.ca (consulté le 28 mars 2019).
