Projet:WikiFundi Contenu/Les fêtes en Tunisie
En Tunisie, les fêtes se présentent presque pendant toute l’année. Ce sont des occasions où le peuple tunisien célèbre ses traditions et se rappelle de son histoire ainsi que ses victoires.
Les fêtes religieuses musulmanes modifier
Elles rythment l’année et leurs dates dépendent du calendrier lunaire[1].
Ramadan modifier
C’est le neuvième mois de l’année Hijri, au cours de ce mois, ceux qui sont appelés à jeûner ne mangent et ne boivent rien du lever du soleil jusqu’au coucher.
Après la prière de al-maghrib, les familles se réunissent et mangent devant la télé afin de regarder les feuilletons tunisiens et les émissions des jeux télévisés.
Le soir et juste après la prière de Tarawih, les Tunisiens assistent à des soirées d’animation pour jouir d’écouter le Malouf qui est un chant populaire tunisien, ou les chants religieux[2].
Ils s’amusent également en mangeant des pâtisseries typiques qui s’appellent El hlou el arbi' comme Le Makroudh qui se fait avec la semoule et la pâte des dattes, et La Ghraiba qui se fait à base du pois chiche moulus et ou de la farine
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Ghraiba -
makroudh -
kaak warka -
patisseries tunisiennes -
Baklawa
L’ilet Al Kadr modifier
Appelée aussi Fête de la Révélation du Coran, C’est une nuit sacrée pour les musulmans, durant laquelle, il y a ceux qui ne quittent pas les mosquées jusqu’à la prière d’El Fajr. Ils lisent le Coran et demandent la Grâce et la bénédiction d’Allah pour eux, pour leurs familles et pour tous les Tunisiens, et il y a d’autres qui profitent de cette nuit pour organiser la fête de fiançailles ou de circoncision.
Aîd el fitr modifier
Aïd El Fitr ou el Aïd Sghir, C’est une fête qui marque l’arrêt du jeûne et qui dure trois jours(les trois premiers jours du mois de chawel). Pendant cette fête, les enfants mettent de jolis vêtements neufs et reçoivent la Mahba (de l’argent) de leurs familles pour acheter des jouets.
Comme plusieurs familles musulmanes et surtout pendant le premier jour de l’Aïd, les Tunisiens se rendent visitent pour partager leur joie et les félicitations.
L’Aid Sghir est une occasion de divertissement pour les enfants et les jeunes tunisiens, ils vont, accompagnés de leurs parents, aux parcs d’attractions ou au zoo, non seulement pour s’amuser mais aussi pour prendre des photos de souvenirs.
Aid al Adhha ou Aid el Kbir modifier
C'est une fête du sacrifice célèbre le sacrifice d’Abraham Djerba, Tunisie[3].
Elle se déroule le 10 dhou-al-hijja de chaque année hijri[4].
D’habitude, les Tunisiens achètent des moutons, quelques jours avant la fête.
Les femmes se préparent d’avance en achetant les légumes et le matériel nécessaire. Elles font aussi le jus de citron.
Les enfants embellissent leurs moutons avec des rubans pour faire des compétitions dans leur quartier.
Le jour de l’Aïd, toute la famille se lève de bonne heure. Le père se dirige vers la mosquée pour faire la prière. Après, il se charge d’égorger le mouton. D’autres familles demandent l’aide de leurs voisins ou elles paient la personne spécialisée pour accomplir cette tâche. Les familles qui n’arrivent pas à payer la somme d’un mouton se contentent d’acheter quelques kilos de viande.
Pendant cette fête, les femmes préparent des plats typiques qui se varient d’une région à une autre comme le couscous à l’osbane, la mloukhia, le tagine….Mais le mechwi (ou la viande grillée) se fait généralement dans toutes les maisons tunisiennes.
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Tajine -
Mechouui -
Osben -
Mloukhia
Le nouvel an Hijri modifier
Le 1er mouharram de chaque année Hégire[5]. Pendant cette fête religieuse, les Tunisiens préparent le couscous au Kadid qui est de la viande séchée stockée pour de longues périodes[6], dans certaines régions et ils préparent aussi la mloukhia.
La fête de Mouled modifier
Les Tunisiens et comme tous les musulmans au monde célèbrent l’anniversaire de la naissance du Prophète Mahomet, le 12 rabiaâ al awal[4], les femmes préparent Assida aux zgougou, qui se fait à base de Zgougou, de la farine, du sucre et des fruits secs.
Il y a d’autres qui font Assida bidha qui coûte beaucoup moins cher et qui se fait à base de la farine, de l’huile d’olive et du sucre.
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Assida Zgougou avec fruits secs -
Assida bidha
Les fêtes nationales modifier
La Fête de l’Indépendance modifier
Elle date depuis l’année 1956. Cette fête se déroule le 20 mars de chaque année. C’est une cérémonie où l’Etat et le peuple tunisien célèbrent la victoire de leur pays.
La fête de la République modifier
Le 25 juillet et depuis l’année 1957, les Tunisiens célèbrent la Fête de la République.
La fête de la Révolution et de la Jeunesse modifier
C’est une fête récente qui date depuis l’année 2011. Durant laquelle, les Tunisiens se rappellent des sacrifices dédiés surtout par les jeunes afin d’améliorer les conditions de vie dans leur patrie. Le 14 janvier de chaque année est un jour férié et les manifestations règnent dans toutes les villes tunisiennes.
Fête de l'Évacuation modifier
Le 15 octobre de chaque année, les Tunisiens célèbrent le départ des derniers soldats français de la base de Bizerte en 1963[4]
Les festivals internationaux modifier
Le festival international de Carthage modifier
C’est le festival d’art le plus important dans le pays. Il se déroule dans la cité antique de Carthage[3]. Au cours de ce Festival, les Tunisiens assistent à plusieurs spectacles de chant, de cinéma ou de théâtre, durant les mois de juillet-août. Ce festival accueille des chanteurs tunisiens, maghrébins, arabes, européens et internationaux très fameux.
Le festival international de Hammamet modifier
Il se déroule à Hammamet et accueille des artistes de différents pays pour faire des spectacles de chant, de danse et de théâtre.
Le festival de la Médina à Tunis modifier
Il se déroule en mois de Ramadan, Cet événement est consacré aux grands artistes et en même temps aux jeunes danseurs et chanteurs pour faire des concerts[3]. Il programme également des spectacles d’animation dans les rues de la capitale.
Le festival international du Malouf de Testour modifier
Ce festival organise essentiellement des soirées pour la musique traditionnelle arabe mais il programme aussi des spectacles diversifiés et des concours. En 2017, le festival a fêté sa 51ème édition.
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Festival de Carthage au théatre romain -
Tunisie Festival international Hammamet -
Soirée Aymen lassik Ramadan 2017
Les festivals régionaux de Testour modifier
Le festival des grenades modifier
Sa 2ème édition s’est déroulée du 12 au 15 octobre 2017. Il a lieu dans la ville de Testour, une ville historique au nord-ouest de la Tunisie, fondée par des réfugiés maures venus d'Espagne au XVIIe siècle[7] Près de la Grande mosquée, les visiteurs assistent à des séances de dégustation. Ce festival aide les agriculteurs de cette région à élargir leur production et à trouver des nouveaux marchés à l’étranger tout en célébrant la récolte de ce fruit[7].
Le festival de l’Orange d’Or modifier
La 1ère édition était en mars 2015 à Béni khalled (C’est un rendez-vous pour découvrir les bienfaits de l’orange et d’autres agrumes et c’est une occasion pour connaître le patrimoine de cette région[8]
Les fêtes familiales modifier
La fête de mariage modifier
C’est une fête qui dure presque une semaine.
La mariée et les jeunes filles ou dames se teignent en henné pendant cette fête. Dans certaines régions, la fête commence par «hazzén el farch».
Les femmes déballent tout le trousseau de la mariée, décoré et orné d’avance, devant toute la famille, puis elles s’entraident au rangement dans la maison de la futur épouse.
Quelques jours avant la grande fête, la mariée, ses amies et les femmes des deux familles vont au Hammam en chantant des chants traditionnels.
Après le Hammam, les deux familles et les invités se réunissent pour manger le couscous et d’autres plats typiques.
Deux jours avant la dernière cérémonie, la famille de mariée organise une soirée qui s’appelle Outia, durant laquelle la mariée porte de bels habits traditionnels comme « Fouta et Blousa »
Le mari, lui il va au Hammam pendant la matinée de la grande fête. Il porte un costume ou il peut choisir de mettre un habit traditionnel comme el Jebba.
Avant d’aller chez l’esthéticienne, la mariée fait des tatouages avec le « hargous ».
A la fin, les dernières festivités se font dans la salle des fêtes où les mariés, les deux familles et les invités célèbrent la grande cérémonie.
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Henné et Harkous -
habit traditionnel tunisien -
deux hommes qui portent la jebba -
Souk mariage Tunis -
Tabbelet Djerba -
habit traditionnel tunisien
La fête de circoncision (Thour) modifier
Cet événement se déroule pendant plusieurs jours. Dans certaines régions, le futur jeune homme monte dans une carriole tirée par un cheval accompagné d'un groupe de musique et suivit de toute la famille. Ils se promènent dans les rues de la ville[9]. On prépare des pâtisseries et des plats typiques. Comme la fête de mariage, la famille et les invités se réunissent pour célébrer le futur jeune homme en écoutant de la musique. De nos jours, c’est le médecin qui fait l’acte de circoncision[9].
Sources modifier
Notes modifier
Modèle:Article fruit d'un travail scolaire
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