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Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Presse et Presse-purée (grenade allemande).
Presse-purée
Potato Masher.jpg
Type
Outil de cuisine (en)Voir et modifier les données sur Wikidata
Fonctionnement
Énergie
Énergie humaine (d)Voir et modifier les données sur Wikidata
Utilisation
Usage

Un presse-purée est un ustensile de cuisine, constitué d'un manche et d'une grille ou d'un embout en zig-zag et destiné à écraser des légumes, en particulier les pommes de terre, pour en faire de la purée.

HistoireModifier

Le premier presse-purée mécanique à manivelle ou Passe-vite a été inventé et breveté par Victor Simon en Belgique en 1928[1] ; quatre ans plus tard, en 1932, Jean Mantelet dépose en France un brevet pour un presse-purée à manivelle appelé « moulinette presse-légumes »[2].

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Notes et référencesModifier

  1. Invention du presse-purée : La Belgique avant la France : Rendons à Carnières et à Simon, sur le site lesoir.be du 28 janvier 1991, consulté le 4 mars 2016.
  2. 1932 : invention d'un presse-purée, naissance de Moulinex, sur le site journaldunet.com, consulté le 4 mars 2016.

Articles connexesModifier