Noire de Thibar

race ovine de Tunisie

La noire de Thibar est une race de mouton reconnue officiellement en 1945 en Tunisie et au Moyen-Orient.

Noire de Thibar
Noire de Thibar.
Noire de Thibar.
Région d’origine
Région Drapeau de la Tunisie Tunisie
Caractéristiques
Taille Moyenne
Toison Noire
Statut FAO (conservation) Non menacéVoir et modifier les données sur Wikidata
Autre
Diffusion Locale
Utilisation Laine et viande

Histoire

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Cette race doit sa naissance en 1911 par des sélections opérées par les pères blancs dans leur domaine agricole de Saint-Joseph de Thibar, dans le bassin de la Medjerda, l'ancien « grenier de Rome », à l'ouest de la Tunisie.

En premier lieu, deux types de croisement sont mis en œuvre :

  • bélier mérinos noir d'Arles (de la Crau) contre brebis algérienne à queue fine ;
  • bélier mérinos pur contre brebis algérienne.

Neuf ans après, la sélection est faite sur la couleur noire. Dans les années 1970, du sang de la race brun-noir de Suisse est infusé.

La couleur noire de cette race esté conçue afin de lutter contre la photosensibilisation appelée « HAMRA », que présente la race locale de couleur claire à la suite de la consommation du millepertuis.

Description

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  • Destination : mouton de boucherie ;
  • Couleur : noire, ne laisse à découvert que la tête, la gorge, la face interne de la queue et le périnée ;
  • Taille : moyenne, 65 ± 8,7 kg ;
  • Tête : allongée, qui présente un front plein, subconcave et sans cornes ;
  • Tronc : cylindrique ;
  • Membres : fins ;
  • Peau et muqueuses : pigmentées.

Aptitudes

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La race est utilisée pour la production de la laine en premier lieu puis la viande. La prolificité peut atteindre 140 %.