Pastis Henri Bardouin
Le pastis Henri Bardouin est un pastis positionné « haut de gamme »[1] issu d'un assemblage de plus de 65 plantes et épices.
Origine
modifierIl est fabriqué à Forcalquier dans l'arrière-pays provençal, par les Distilleries et Domaines de Provence[2].
Composition
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Il est élaboré à base d'un assemblage de distillats et d'infusions provenant de plus de 65 herbes et épices différentes, dont l'armoise, l'anis étoilé, la centaurée, la graine de paradis, la cardamome, le poivre noir et blanc, la noix de muscade, le clou de girofle, l'angélique, la cannelle, la mélisse, la sauge, le romarin, la racine de réglisse, le thym, la verveine, la coriandre, la bourrache, la germandrée, le millepertuis, la vulnéraire, le serpolet, la camomille, le mélilot, l'origan, le tilleul et le fenouil[3]. Les autres ingrédients sont gardés secrets.
Notes et références
modifier- « Pastis Henri Bardouin, un Grand Cru », Publicité sur L'Express.fr, (lire en ligne, consulté le )
- Distilleries et domaines de Provence sur le site du Guide Gantié
- Composition du pastis Henri Bardouin
Articles connexes
modifierQuelques fabricants de pastis :
- Pernod Ricard fabricant de Ricard, Pastis 51, Pernod, Pacific.
- Henri Bardouin (Distilleries et Domaines de Provence)
- Pastis Dami
- Pastis Duval
- Anis des Gones
Liens externes
modifier- Pastis Henri Bardouin sur le site Le Figaro
- Historique de la distillerie de Provence sur le site La Tribune
- Site officiel (pastishenribardouin.com)
- Site Officiel (distilleries-provence.com)
