Gros-Cerveau

	Gros-Cerveau
	; Vue du Gros-Cerveau et de la Barre de la Jaume depuis le Croupatier.
Géographie
Altitude	446 m
Massif	Monts toulonnais
Coordonnées	43° 09′ 26″ nord, 5° 48′ 53″ est
Administration
Pays	France
Région	Provence-Alpes-Côte d'Azur
Département	Var
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Cet article est une ébauche concernant le Var et la montagne.

Le Gros-Cerveau est une montagne située dans le Var entre les communes d'Ollioules et de Sanary-sur-Mer et faisant partie des Monts toulonnais. Elle culmine à 446 mètres d'altitude et offre des points de vue sur la Méditerranée, les villes alentour telles Toulon, Sanary-sur-Mer, Bandol et jusqu'aux îles au large de Marseille. L’accès principal se fait par la route du Gros-Cerveau (D 2020) située sur la commune d'Ollioules.

Sur la crête, deux fortifications défensives construites entre 1890 et 1900 par le général Séré De Rivières — l'ouvrage de la Pointe et le fort du Gros-Cerveau — sont toujours visibles^[2].

Toponymie

Le nom provençal est lou Grand Cervèu^[3] ou lou Gros Cervèu^[4]. Si cervèu se traduit par « cerveau » en français, lou cervèu est en fait ici une variante de lou cèrvi^[3] qui signifie « le cerf ». Il s'agit donc du « grand cerf »^[4]. Certains ouvrages indiquent que « ce nom proviendrait du provençal Lou Gro Cervo qui signifie « le Grand Cerf », une créature légendaire qui aurait vécu dans ce massif au XVIII^e siècle^[5] ». Cette étymologie « lou cervo » est erronée. Par ailleurs Philippe Blanchet indique que « les noms des reliefs sont souvent donnés en fonction d'une forme plus ou moins ressemblante avec des animaux. Ainsi on trouve [...] lou Gros Cervèu (le Grand Cerf), [...] le Croupatas (le Corbeau), [etc.] »^[4], sans aucune référence à une quelconque créature légendaire.

Activités

Grotte de Garou, massif du Gros-Cerveau.

Randonnées

Le massif du Gros-Cerveau est traversé par le sentier de grande randonnée GR 51.

Escalade

Le massif comporte dix secteurs équipés pour la pratique de l'escalade sportive : les casemates, les dalles, Zébulon, les papys, vitamine, les labours, la relax, petite brune, grandes voies, les passantes.

Astronomie

Le site dispose d'un observatoire astronomique ; des travaux d'extension y ont été réalisés en 2017^[6].

Protection environnementale

Le Gros-Cerveau est un site classé comme une zone naturelle d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF 930012488)^[7].

Articles connexes

Fortifications de Toulon

Notes et références

↑ ^{a et b} « Carte IGN classique » sur Géoportail.
↑ « Le fort du Gros Cerveau - Patrimoine Sanary-sur-Mer - Office de Tourisme de Sanary-sur-Mer », sur www.sanary-tourisme.com (consulté le 22 mai 2020).
↑ ^{a et b} Frédéric Mistral, Le Trésor du Félibrige, tome 1, CPM, 1979, p. 520.
↑ ^{a b et c} Philippe Blanchet, Petit dictionnaire des lieux-dits de Provence, Librairie contemporaine, 2003, p. 72 et 73.
↑ Recoins de France.
↑ « Observatoire astronomique du Gros Cerveau - Observation, planétarium, stages », sur oagc.fr (consulté le 22 mai 2020).
↑ « INPN, ZNIEFF 930012488 - Gros Cerveau - Croupatier - Commentaires », sur inpn.mnhn.fr (consulté le 22 mai 2020).

[Géoportail-1] {a et b} « Carte IGN classique » sur Géoportail.

[2] « Le fort du Gros Cerveau - Patrimoine Sanary-sur-Mer - Office de Tourisme de Sanary-sur-Mer », sur www.sanary-tourisme.com (consulté le 22 mai 2020).

[Mistral-3] {a et b} Frédéric Mistral, Le Trésor du Félibrige, tome 1, CPM, 1979, p. 520.

[Blanchet-4] {a b et c} Philippe Blanchet, Petit dictionnaire des lieux-dits de Provence, Librairie contemporaine, 2003, p. 72 et 73.

[5] Recoins de France.

[6] « Observatoire astronomique du Gros Cerveau - Observation, planétarium, stages », sur oagc.fr (consulté le 22 mai 2020).

[7] « INPN, ZNIEFF 930012488 - Gros Cerveau - Croupatier - Commentaires », sur inpn.mnhn.fr (consulté le 22 mai 2020).

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