Discussion:Risotto
- Admissibilité
- Neutralité
- Droit d'auteur
- Article de qualité
- Bon article
- Lumière sur
- À faire
- Archives
- Commons
Cet article est indexé par les projets Alimentation et gastronomie et Italie.
Les projets ont pour but d’enrichir le contenu de Wikipédia en aidant à la coordination du travail des contributeurs. Vous pouvez modifier directement cet article ou visiter les pages de projets pour prendre conseil ou consulter la liste des tâches et des objectifs.
| Avancement | Importance | pour le projet | |
|---|---|---|---|
| Bon début | Moyenne |  | Alimentation et gastronomie (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues) |
| Faible |  | Italie (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues) | |
Cet article ne comporte pas de liste de tâches suggérées. Vous pouvez saisir une liste de tâches à accomplir (par exemple sous forme d'une liste à puces), puis sauvegarder. Vous pouvez aussi consulter la page d'aide.
et puis quoi encore ? modifier
Après le risotto au poulet, au saumon, pourquoi pas le risotto au canard, à la dinde, aux huitres...etc, et wikilivres risque de se retrouver encombré de nombreuses recettes sans trop d'intérêt culinaire. 
--Bigfan (d) 7 mai 2011 à 21:18 (CEST)
Portail du vin? modifier
Je ne vois pas en quoi cet article doit figurer au Portail du vin!
Jacquesverlaeken (discuter) 2 août 2016 à 18:21 (CEST)
- C'est parce qu'on utilise le vin pour pair fair le risotto, le vin est un des ingrédients necessaires. 2001:B07:6469:100F:482F:6206:4A27:762 (discuter) 12 décembre 2022 à 19:52 (CET)
- Si peu... de vin (pour le premier mouillage), le bouillon est plus important, comme le beurre, l'huile ou la qualité du riz. Donc pas de Portail du vin nécessaire. --louis-garden (discuter) 12 décembre 2022 à 20:43 (CET)
Pourquoi "entrée" et "plat principale" au lieu de "premier plat"? modifier
La page dit que le risotto est sauf une "entrée" sauf un "plat principale", une fois j'ai essayé de modifier l'article pour dire que le risotto est en fait un premier plat mais ma correction a été éliminé. Par contre, les pages en italien et en lombard disent que le risotto est un premier plat, donc je suis curieux de comprendre la logique de ça.
En particulier, c'est le concept de risotto comme entrée que je trouve original et intéressant, parce que mème si je fréquent des gens aux origines lombardes qui mangent le risotto toutes les semaines, je ne l'ai jamais vu utiliser pour faire des entrées. 93.47.230.187 (discuter) 12 décembre 2022 à 20:11 (CET)
- Primo piatto évident. --louis-garden (discuter) 12 décembre 2022 à 20:46 (CET)