Discussion:Moule à manqué
Dernier commentaire : il y a 5 ans par Arcyon37 dans le sujet Manqué ?
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Manqué ?
modifierQuelqu'un pourrait-il expliquer le nom de ce moule ? Y a-t-il un gâteau appelé un "manqué" ? 86.215.25.239 (discuter) 17 juillet 2018 à 17:28 (CEST)
86.215.25.239 : oui, le manqué est un gâteau proche du gâteau de Savoie. D'après ce site, la tradition veut qu'un gâteau de Savoie « manqué » ait été complété en catastrophe avec du beurre et une couche de pralin pour pouvoir quand même être servi. Cordialement, — Arcyon [Causons z'en] 17 juillet 2018 à 17:34 (CEST)
