Discussion:Bagel
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Discussion modifier
Que les amateurs de bagel ou beguel viennent partager leurs découvertes et leurs expériences gustatives sur les beguels que je viens de mettre en francophonie pour compléter l'ébauche.
Takima 12 avril 2006 à 01:50 (CEST)
Moi je suis amateur de bagel (je vis dans le quartier Mile End à Montréal, près des Saint-Viateur Bagels...) et franchement j'ai jamais vu ça écrit beguel... D'ailleurs une recherche sur wiki renvoie plusieurs occurences de l'ortographe bagel (dont quelques-unes dans l'article beguel lui-même), mais seulement deux (dont une dans l'article et une autre qui référence l'article comme "recette de beignets"...) avec l'ortographe beguel. Et vérification faite, l'article bagel n'existe pas. tiens je vais en faire un qui redirige ici... Aussi, quand on dit que la production tourne autour de 1000 unités, ça veut dire quoi? Combien de bagels dans une unité (ils produisent très certainement plus que 1000 bagels par jour... il y en a deux et les deux sont ouverts 24h, et produisent à ce que je sache toute la nuit et toute la journée...)
ah! et puis j'ai corrigé certaines fautes de frappes, et j'ai enlevé une phrase qui était plutôt mal formulée mais je ne sais pas trop comment la formuler... Alors la voici:
À la cuisson au four, le fer à cheval serré se ferme en anneau, est une autre légende interprétative pour la forme.
et effectivement, j'ai déjà essayé de faire des bagels chez moi et après un cuisant échec (ça ressemblait à quelquechose comme des chips géantes au sésame avec un trou au milieu...) je n'ai jamais re-tenté l'expérience...
Origine du bagel modifier
Sur le wikipedia anglais l'histoire donnée explique que la version française est fausse. A mettre à jour... http://en.wikipedia.org/wiki/Bagel#History
Si possible il faut peur être lire aussi la page allemande sur le Bagel (Beigel, Beigerl, Beugel, Beugerl, ....) car en Allemagne du Sud tout comme en Autriche, en Slovaquie, en Tchequie, c'est un petit pain très répandu et considéré un produit local (voir viennoiserie, Vienne ayant prêté son nom, en tant que capitale de la région pour longtemps). Mregelsberger (discuter) 20 mai 2022 à 17:27 (CEST)
Orthographe modifier
L'office québécois de la langue française recommande la graphie baguel et non bagel : « En français, la graphie anglaise bagel entraîne la prononciation bajel et est donc à éviter. » [1] --Ptitpoul (d) 1 mai 2010 à 05:33 (CEST)
- L'Office peut recommander tant qu'il voudra, la graphie établie est bagel, baguel n'ayant jamais passé dans l'usage. C'est donc elle qu'il faut privilégier dans l'article. Pacolaro (d)
- En français de France, c'est bagel (http://www.larousse.com/en/dictionaries/french/bagel). DP
- Comment sont prononcées les voyelles de "baguel"? "a" comme dans "patte" et "e" comme dans "gel"?
Corrections modifier
J'ai corrigé les fautes qui me semblaient les plus gênantes; si je trouve des sources en français, je vais les ajouter et peut-être completer l'article, comme je suis en train d' éditer l'article en allemand, Ajnem (d) 10 novembre 2011 à 19:10 (CET)