Curcuma (genre)

genre de plantes

Curcuma est un genre de plantes à fleurs de la famille des Zingibéracées. Il contient une quarantaine d'espèces d'origine tropicale.

Le Curcuma est une épice tirée de la racine de l'espèce Curcuma longa.

Caractéristiques généralesModifier

Liste d'espècesModifier

Selon World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) (20 sept 2011)[1] :

Espèces aux noms synonymes, obsolètes et leurs taxons de référenceModifier

Selon World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) (20 sept 2011)[1] :

DistributionModifier

Ce genre est originaire de l'Asie tropicale : sous-continent indien, Indochine, Chine (Yunnan), Indonésie, et du nord de l'Australie.

UtilisationModifier

  • Plantes alimentaires : source d'amidon, épices, colorants alimentaires
  • Plantes tinctoriales
  • Plantes médicinales: Le curcuma est une épice qui est efficace pour traiter différents troubles gastro-intestinaux comme l’inflammation ou les ulcères d’estomac. Le curcuma possède également de nombreuses propriétés anticancéreuses.[réf. nécessaire]
  • Plantes ornementales
  • Fleurs coupées

GalerieModifier

Notes et référencesModifier

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