Zingiberaceae

famille de plantes

Les Zingiberaceae (Zingibéracées) sont une famille de plantes à fleurs (angiosperme) monocotylédones regroupant environ 1600 espèces réparties en une cinquantaine de genres[1].

Ce sont des plantes herbacées pérennes, productrices d'huiles essentielles, des régions tropicales.

ÉtymologieModifier

Le nom vient du genre-type Zingiber dérivé du sanskrit srngam, (corne, trompe), et vera, (corps, racine) – racine en forme de trompe – qui fut transposé en grec ζιγγίβερης / ziggiberis puis en latin zingiberi et gingiber, devenant « gingembre » en français (« ginger » en anglais). Nom qui se réfère à l'épice provenant d'Inde[2].

Quelques espècesModifier


Dans cette famille, plusieurs espèces sont utilisées comme épices ou condiments, notamment :

Liste des genresModifier

Selon World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) (15 sept. 2011)[3] :


Selon Angiosperm Phylogeny Website (17 mai 2010)[4] :


Selon NCBI (22 avr. 2010)[5] :


Selon DELTA Angio (22 avr. 2010)[6] :


Selon ITIS (22 avr. 2010)[7] :

Notes et référencesModifier

Liens externesModifier

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