Coffea excelsa

Coffea excelsa est une espèce de plantes de la famille des Rubiaceae[1], découverte en 1902 en Centrafrique, dont la culture s’est étendue rapidement au Cameroun, en Côte d’Ivoire et en Guinée[2].

DescriptionModifier

Cette espèce de caféier est réputée pour ses rendements importants et rapides et son goût, peu éloigné de celui de l'arabica.

DistributionModifier

Cette espèce est originaire de Centrafrique mais est également cultivée au Cameroun, en Côte d'Ivoire et en Guinée[2].

RéférencesModifier

  1. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., consulté le 12 octobre 2017
  2. a et b "Evolution de la culture de Coffea canephora en Afrique et problématique de développement", par Jagoret et Descroix, chercheurs au Cirad, mai 2002

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