Bronzée d'Enghien
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La Bronzée d'Enghien est une variété de poire.
Synonymes
modifierOrigine
modifierLa poire viendrait d'un semis de M. De Jonghe de Bruxelles[1].
Une autre source la dit : « ancienne variété belge obtenue vers 1830, diffusée par la Société Van Mons, mais serait une obtention de M. Paternoster, négociant d’Enghien »[2].
Arbre
modifierL'arbre se présente de vigueur moyenne sur cognassier. Il se conduit en pyramide et en espalier[1].
Fruit
modifierLe fruit est moyen, en forme de goutte, à la peau ferme et épaisse et à la chair jaune, partiellement couverte d'une couche de couleur roussâtre[1].
Appréciation générale
modifierC'est un fruit plutôt destiné aux usages de ménage. Son intérêt est surtout dû à sa bonne résistance aux maladies[1].
Voir aussi
modifierArticles connexes
modifierLiens externes
modifier- (fr) [1] Liste de poiriers anciens et courants encore commercialisés.
- (fr) [2] Poirier - arbre.
- (fr) [3] Échange de greffons des différentes variétés.
- (fr) [4] Élagage et taille du poirier.
- (fr) [5] Nutrition, la poire.
- (fr) [6] La poire s’invite chez vous.
- (fr) [7] Lire la fiche en ligne, sur le Guide des poires d'Alain Rouèche.
Bibliographie
modifierOuvrages
modifier- André Leroy, « Dictionnaire de Pomologie », Poires, tomes I et II, Imprimeries Lachaire à Angers.
- H. Kessler : « Pomologie illustrée », Imprimeries de la Fédération S.A, Berne, ISBN
- Georges Delbard, « Les Beaux fruits de France d’hier », Delbard, Paris, 1993, (ISBN 2-950-80110-2).
- Alphonse Mas, Le verger (1865-1870) et La pomologie générale (1872-1883). Le verger, tome 1, poires d'hiver, planche, 1865, aquarelles du verger, Le Verger français, tome 1, 1947.
Revues et publications
modifier- Revue « Fruits Oubliés », no 54.
Notes et références
modifier- Alphonse Mas, Pomologie générale, 1872-1883, Poires, page 171, fiche n° 374.
- Voir sur Biodimestica, Patrimoines fruitiers et légumiers Nord-Pas de Calais et Wallonie.
