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Buchwaldoboletus sphaerocephalus

espèce de champignons
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Bolet soufré, Bolet à chapeau sphérique

Buchwaldoboletus sphaerocephalus
Description de cette image, également commentée ci-après
Bolet soufré
Classification GBIF
Règne Fungi
Embranchement Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Ordre Boletales
Famille Boletaceae
Genre Buchwaldoboletus

Espèce

Buchwaldoboletus sphaerocephalus
(Barla) Watling & T.H. Li 2004

Statut de conservation UICN

DD  : Données insuffisantes

Buchwaldoboletus sphaerocephalus, le Bolet soufré, est une espèce rare de champignon (Fungi) basidiomycète du genre Buchwaldoboletus dans la famille des Boletaceae qui a la particularité de pousser sur sciure ou bois pourri de conifères. Il est aussi caractérisé par ses couleurs crème jaunâtre, son grand chapeau souvent hémisphérique, sa chair bleuissante et sa pousse souvent cespiteuse.

Taxonomie modifier

Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Buchwaldoboletus sphaerocephalus (Barla) Watling & T.H. Li[1].

L'espèce a été initialement classée dans le genre Boletus sous le basionyme Boletus sphaerocephalus Barla[1].

 
B. sphaerocephalus poussant sur un tronc de conifère en Sardaigne.

Synonymes modifier

Buchwaldoboletus sphaerocephalus a pour synonymes[1] :

  • Boletus sphaerocephalus Barla
  • Boletus sulphureus f. sphaerocephalus (Barla) Konrad & Maubl.
  • Boletus sulphureus Fr.
  • Buchwaldoboletus hemichrysus sensu auct. brit.
  • Buchwaldoboletus hemichrysus f. sphaerocephalus (Barla) Estadès & Lannoy
  • Buchwaldoboletus sulphureus (Quél.) Watling & N.M.Greg., 1988
  • Chalciporus sphaerocephalus (Barla) F.Roqué
  • Ixocomus sphaerocephalus (Barla) Quél.
  • Ixocomus sulphureus (Quél.) E.-J.Gilbert, 1931
  • Phlebopus sulphureus (Quél.) Singer
  • Suillus sphaerocephalus (Barla) Kuntze
  • Versipellis sulphurea Quél., 1886
  • Viscipellis sphaerocephala (Barla) Quél.

Phylogénie modifier

Les anciennes récoltes Européennes étaient faites sous le nom de Buchwaldoboletus hemichrysus, le Bolet à moitié jaune, les récoltes cespiteuses étant parfois considérées comme une forme de B. hemichrysus sous le nom de B. hemichrysus f. sphaerocephalus. Cependant, les analyses moléculaires ont révélé que B. hemichrysus est en réalité une espèce Nord-Américaine et que les récoltes Européennes doivent se réferer à l'espèce B. sphaerocephalus[2].

Étymologie modifier

L'épithète spécifique sphaerocephalus fait réfèrence au chapeau presque sphérique de cette espèce lorsqu'elle est jeune puis restant ensuite longtemps hémisphérique.

Description du sporophore modifier

Les bolets sont des champignons dont l’hyménophore, constitué de tubes et terminés par des pores, se sépare facilement de la chair du chapeau. Ce chapeau d'abord rond, recouvert d'une cuticule, devient convexe à mesure qu’il vieillit. Ils ont un pied (stipe) central assez épais et une chair compacte. Les caractéristiques de Buchwaldoboletus sphaerocephalus, le Bolet soufré, sont les suivantes :

Son chapeau mesure jusqu'à 20 cm[3], il est d'abord presque rond[2] puis fortement hémisphérique avant de devenir convexe. Il est glabre, visqueux, surtout dans des conditions humides, de couleur crème, jaunâtre, jaune à jaune éclatant puis parfois taché d'orange ou rouillé pourpre[3],[4].

L'hyménophore présente des tubes courts[2], terminés par des pores jaunes devenant olivâtres, bleuissants au toucher[4].

Son stipe est charnu[2], concolore au chapeau[4].

La chair est jaune, bleuissante à la coupe[3],[4].

Caractéristiques microscopiques modifier

Ses spores mesurent 6 à 8,5 µm x 3 à 4,5 µm[4].

Galerie modifier

Habitat et distribution modifier

 
Pousse cespiteuse de B. sphaerocephalus.

Il s'agit un champignon saprophyte, poussant isolé ou en touffe (cespiteux), sur sciure, souche et bois pourrissant de conifères, surtout de pin[4],[3].

Comestibilité modifier

Les espèces appartenant au genre Buchwaldoboletus sont rares et l'on ne connaît ni consommation traditionnelle ni effets toxiques résultant d'une consommation occasionnelle, de sorte que l'on manque d'éléments pour évaluer le degré de sécurité alimentaire. Les Buchwaldoboletus sont considérés comme comestibles dans certains textes (Alessio 1985 ; Merlo & al. 1980). D'une manière générale, concernant leur comestibilité, ils doivent être considérés comme des champignons sans valeur[5].

Confusions possibles modifier

Voir aussi modifier

Bibliographie modifier

Articles connexes modifier

Liens externes modifier

Notes et références modifier

  1. ↑ a b et c GBIF Secretariat. GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org, consulté le 3 avril 2024
  2. ↑ a b c et d (en) « A PRELIMINARY SURVEY OF THE GENUS BUCHWALDOBOLETUS (BOLETALES: BOLETACEAE) »
  3. ↑ a b c et d « B. sphaerocephalus « boletales.com », sur boletales.com (consulté le )
  4. ↑ a b c d e et f Patrice Tanchaud, « Mycocharentes - Buchwaldoboletus hemichrysus »
  5. ↑ italien, « GUIDA RAGIONATA ALLA COMMESTIBILITÀ DEI FUNGHI »
  6. ↑ « MycoDB : Fiche de Buchwaldoboletus lignicola », sur mycodb.fr (consulté le ).
  7. ↑ Jaime Bernardo Blanco Dios, « Notes on the genus Buchwaldoboletus in Galicia and North of Portugal (II).Buchwaldoboletus pontevedrensis, sp. nov. »
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