Angel Face (cocktail)

cocktail

Angel Face
Image illustrative de l’article Angel Face (cocktail)

Alcool principal en volume
Décoration / garniture Quartier de pomme
Type de verre Verre à cocktail
Ingrédients communs
Préparation Verser tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et filtrer le tout dans un verre à cocktail. Garnir.

L'Angel Face est un cocktail à base de gin, de calvados et de liqueur d'abricot. Il se prépare au verre à mélange. Sa garniture est un quartier de pomme[2].

Il est attesté dans The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock, 1930.

Ce cocktail est inscrit dans la liste de l'International Bartenders Association (Association internationale des barmen)[3].

RéférencesModifier

  1. (en) IBA, Angel Face, iba-world.com
  2. Difford's Guide for Discerning Drinkers
  3. (en) IBA, The Unforgettables, iba-world.com