Le terme Shoah (hébreu : השואה, « catastrophe ») désigne l'extermination par l'Allemagne nazie des trois quarts des Juifs de l'Europe occupée, soit les deux tiers de la population juive européenne totale et environ 40 % des Juifs du monde, pendant la Seconde Guerre mondiale ; ce qui représente entre cinq et six millions de victimes selon les estimations des historiens. Ce génocide des Juifs constituait pour les nazis « la Solution finale à la question juive » (die Endlösung der Judenfrage). Le terme d’Holocauste est également utilisé principalement dans l'historiographie anglo-saxonne. Le terme « judéocide » est également utilisé par certains auteurs pour qualifier la Shoah, vocable qui domine dans l'historiographie francophone depuis le film éponyme de Claude Lanzmann.

Destruction du ghetto de Varsovie, avril 1943.

L'extermination des Juifs fut perpétrée par la faim dans les ghettos de Pologne et d'URSS occupées, par les fusillades massives des unités mobiles de tuerie des Einsatzgruppen sur le front de l'Est, au moyen de l'extermination par le travail forcé dans les camps de concentration, et dans les camps d'extermination.

L'horreur de ce crime de masse a conduit, après-guerre, à l'élaboration des notions juridiques de crime contre l'humanité et de génocide, utilisé postérieurement dans d'autres contextes comme le génocide arménien, ou le génocide des Tutsi au Rwanda.

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