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Violette de Montbéliard est le nom d'un cultivar de pommier domestique.

Nom botanique: Malus domestica Borkh Violette de Montbéliard

Sommaire

OrigineModifier

La Violette de Montbéliard est une variété de pomme originaire de Franche-Comté ; c'est une variété locale ancienne[1].

SynonymesModifier

  • Violotte,
  • Vioulatte.

DescriptionModifier

Chair sucrée, abondante en eau, acidulée et parfumée.

Variété à croquer, à cidre et à cuire[1].

Voir aussiModifier

Articles connexesModifier

Liens externesModifier

BibliographieModifier

  • Méthode de détermination des variétés de pommes, André Marlaud, Société pomologique du Berry.

Notes et référencesModifier

NotesModifier

RéférencesModifier

BibliographieModifier

André Leroy, Dictionnaire de Pomologie, 1873, Pommes.