Utilisateur:Valerie K sxm/Brouillon
Rhum Island
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Island Compagnie est une société spécialisée en Spiritueux. Elle a créé Rhum Island en 2017 quelques mois avant l effroyable cyclone Irma. Les structures de la société on été complètement détruites avec la perte de 10000 bouteilles de rhums stockées ainsi que le matériel d embouteillage. Rhum island fut le 1er rhum Français de l île de Saint-Martin depuis les dernières sucreries. Saint-Martin est en île qui manque d eau et ne permet pas la plantation de canne à sucre. Ce pourquoi le jus distillé est importé de Guadeloupe et République Dominicaine. Rhum island c est reconstruit. En 2021 elle a produit son nouveau Rhum Gouverneur 1648 "LA TRADITION DE L’EXPLORATION" Élaboré avec passion par notre Maître Assembleur Olivier Kleinhans à Saint-Martin, Gouverneur 1648 est le fruit d’un assemblage original de plusieurs rhums hors d’âge. Il est principalement produit à base de Rhums Agricole et de rhums de Mélasse, de provenance de Marie-Galante, de Guadeloupe et de République Dominicaine. Imprégné par l’héritage et l’identité de Saint-Martin, Gouverneur 1648 rend hommage au traité de Condordia, en créant un rhum qui incarne la diversité culturelle et les valeurs de partage de cette île bi-nationaledeloupe et République Dominicaine pour les assemblages et le vieillissement en fûts de chêne français. UNITÉ - LIBERTÉ - AMITIÉ Les accords tissés en 1648 par le Gouverneur Robert de Longvilliers De Poincy ont permis à Saint-Martin de connaître une situation de «marché libre», de fonctionner comme une communauté de nations et de peuples unis. Très rapidement, la culture cannière de Saint-Martin a été florissante et compta jusqu’à 22 exploitations. À l’aube du XXIe siècle, la canne à sucre quitte définitivement l’île avec la fermeture de la sucrerie Spring qui était située à Marigot. Depuis, entre le boom touristique et l’exploitation de sel, Saint-Martin ne connait plus de rhums de grande qualité. Né de la volonté de prolonger l’histoire et de refaire vivre l’esprit du rhum à Saint-Martin, Olivier Kleinhans, accompagné de son ami oenologue, élèvent dans leur chais à Saint-Martin leurs rhums originaires des Antilles dans la plus pure tradition.