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Gastronomie maoraise

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Down the Road Wherever

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L'oiseleur

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Le cachiri est une bière traditionnelle peu alcoolisée produite par certains Amérindiens à partir de manioc doux ou de manioc amer. Le manioc est râpé puis placé dans une couleuvre afin d'en extraire le jus. Dans le cas du manioc amer, ce jus est chargé de composés toxiques. La "farine" obtenue est cuite pour réaliser des galettes appelées cassaves. Ces cassaves seront finalement macérées dans de l'eau pendant plusieurs jours.

Les Amérindiens de Guyane consomment cette boisson en groupe lors d’événements.

cf Manioc en Guyane

/compensation

somme des ramet

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il reçoit des informations canalaires directes et se projette sur les noyaux vestibulaires et réticulaires.

Rôle de calibration du mouvement, contrôle (coordonne) que la commande postural soit de la même amplitude que la perturbation.

Lésion --> trouble posturaux= dystonies

(à reformuler copyright)

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(bottom-up, top-down)

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