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Résumé : LES BAINS SAINT PIERRE à DAX depuis 1854 ou 159 ans d'histoire familiale au service de la santé et du bien-être. Ils sont une partie de l'histoire de la ville de Dax et de la culture landaise. Si vous passez par Dax, allez visiter un établissement thermal qu'il faut aller "dénicher" près du parc Théodore Denis et des Arênes. C'est un bâtiment blanc, dans un parc boisé, au pied des remparts et en contrebas du boulevard Saint Pierre, situé dans ce qui était autrefois les fossés de Saint Pierre. Ce sont les BAINS SAINT PIERRE, qui offrent la particularité de dispenser les soins à la lumière du jour - l'histoire de ces thermes est passionnante , grâce au courage de plusieurs générations d'une famille dacquoise, et d'un personnel compétent et chaleureux. J'ai eu envie de connaître l'histoire de cet établissement thermal Ie plus ancien de Dax encore en activité. Dès Ie XVI° siècle, "Les Baignots" non loin du pont de chemin de fer furent les premiers thermes et leur histoire est très liée au début de Dax, station thermale. Mais depuis 1989, ils sont fermés et leurs bâtiments vont être transformés en appartements. N'étant pas historienne de profession, J'ai recherché tous les témoignages des érudits - des XVII - XVIII° et XIX° siècles qui ont parlé de ces Bains en citant mes sources dont j'ai trouvé la plus grande partie à la Société de Borda.

CHRONOLOGIE DE L'HISTOIRE DES BAINS SAINT PIERRE 1661-1671 - Au pied des remparts, il est signalé, des bains de boues - connus sous Ie nom de Bains Saint Pierre (établissement Lauquet) mais ce ne sont que les sources et non l'établissement qui n'existait pas encore. (cf L'Aquitaine historique et monumentale - Dufourcet - Taillebois -Camiade - 1890 - Bibliothèque de Borda)

1809 -" Les Bains Saint Pierre sont aménagés sur des sources naturelles situées dans les fossés orientaux de la ville. Il s'agit de baraquements en toits de chaume qui sont modernisés dans les années suivantes. On y soigne essentiellement les rhumatismes (cf Dax il y a 100 ans - Christophe Belser - bibliotheque de Borda)

'C'est en 1823 qu'apparaît dans une ordonnance royale du 18 juin, l'autorisation de l'exploitation de la source thermale propriété de l'Etat, qui la donne en gestion à l'hospice de Mont-de-Marsan à qui Ie Maréchal Soult en avait fait don. " L'hospice de Mont de Marsan entoure la source Saint Pierre ou des fossés de la ville d'une baraque en planches. L'eau de la source sort de 40° à 47° de chaleur." ( Dax medical et thermal - guide du baigneur de Dax ( cf Dr Ch.Lavielle medecin directeur de l'etablissement des Baignots 1902)

Le 25 novembre 1854, La famille Lauquet de Dax achète Ie site à I'hospice de Mont-de-Marsan pour les soins en rhumatologie. Pour la famille et les descendants, l'aventure débutait donc et la chronique signale que décennies apres décennies, l'établissement ... finit par accueillir jusqu'à 8000 curistes par an. (extrait d'un article de Serge Airoldi - Sud Ouest)

1874 - Alex Cazalis dans Dax (1974) signale au bas des remparts : "des thermes balnéaires sans logements"

Le 10/10/1885 - un acte d'opposition est porté, par Jeanne Lauquet, fille de Madame Veuve Lauquet, à la déclaration d'utilité publique et de création d'un périmêtre de sécurité de 500 mètres autour de Ia fontaine chaude dite Ia Néhe. Ce qui mettrait en péril les Bains Saint Pierre qui se trouvent à 160 mètres de la Fontaine Chaude. Cet acte est aussi signé par A.Lacombe adjoint au maire. Madame Veuve Lauquet rappelle à la mairie qu'il est important de respecter la propriété privée. Il faut citer les différentes familles des Bains Saint Pierre de 1854 à aujourd'hui, dont Ie courage et la ténacité ont mené à bien la création et la gestion d'une telle entreprise : FamilIes LAUQUET, DEFOUG, DESCAZEAUX, BARRAU, PERRIN, MATTHIEU, DUGUET

1898 - il est noté dans une publication de cette époque qu'aux Bains Saint Pierre dit aussi Bains Lauquet on donne des bains de boues, des bains d'eau minérale et des douches. Ces installations ... attirent une nombreuse clientèle composée de basques et de gens du pays qui prennent des logements dans les maisons avoisinantes, à bon marché. De par sa situation topographique, l'établissement de Saint Pierre est malheureusement exposé aux débordements de l'Adour qui l'inonde plusieurs fois par an. "(Dax pittoresque - guide illustre du baigneur et du touriste - Dr Ch.Lavielle 1898)

"Jusqu'en 1934, dès que l'Adour était en crue, l'eau couvrait les nombreuses prairies aux alentours ... et s'avançaient derrière les arênes jusqu'au Bains Saint Pierre. Inondés à peu près régulièrement chaque saison, le Maire Eugène Milliès-Lacroix eut l'idée de mettre tous ces terrains. dénommés la «Pédouille» (terrain sur lequel on ne trouve que des déchêts), à l'abri des caprices de l'Adour et de valoriser ainsi une vaste étendue d'environ dix hectares; ... c'est ainsi qu'en 1934 fut édifiée la digue Saint-Pierre par des moyens artisanaux: avec une pelle mécanique on prenait la terre sur les prairies voisines et l'on établissait un barrage; celui-ci remplit assez bien son office tant qu'il n 'eut pas a supporter une forte pression des flots. Sur les terrains ainsi gagnés la ville établissait après 1945 un lotissement dont Ie cahier des charges prévoyait que toutes les maisons devaient avoir un rez-de-chaussée surélevé. Aucune pièce d'habitation ne devait être prévue à même Ie sol. En même temps on jetait les bases du futur terrain de sports ainsi que Ie tracé de nouvelles avenues. Mais l'Adour devait rappeler les riverains au sens de la réalité avec la crue de 1952 : l'Adour atteignit Ie 5 février 1952 la côte inconnue depuis 1770 de 6 m. 52; Ie quartier du Sablar était inondé. l'eau ayant contourné la grande digue par les terrains de la S.N.C.F. Si grâce au pompage Ie centre de la ville était épargné, principalement Ie quartier de la Fontaine Chaude, par contre l'eau atteignait la dernière marche du perron de l'Atrium et remontait à I'entrée de la place Camille Bouvet. De même à Saint-Pierre où la barrière de terre lâchait à une extrémité, l'eau approchait de la place des salines. La digue Saint-Pierre fut alors consolidée et sérieusement renforcée. Toutefois, après une autre alerte en 1961, une mission d'ingénieurs hollandais forts d'une longue expérience dans la lutte contre les flots, vint donner d'utiles conseils aux responsables dacquois. Aujourd'hui l'ouvrage d'art prend naissance à l'entrée du pont des arênes et se prolonge sur près d'un kilomètre jusqu'aux bâtiments de la gendarmerie, au quartier Berdot : il mesure trente mètres à la base et seize mètres au sommet, à une hauteur de près de sept mètres. Grâce à cette protection, ce quartier comme celui de la rive droite se trouve à l'abri d'une crue de L'Adour jusqu'à 6 m. 60 tandis qu'en aval Ie le quartier thermal ne peut supporter une hauteur d'eau dépassant les six mètres. C'est donc vers 1961 que fut construite la digue qui protège tous les terrains de ce quartier des Bains Saint Pierre."( Dax - AlexCazalis - 1974 - bibliothèque de Borda)

1924 - Edouard Defoug reconstruit courageusement - avec sa soeur Madame Descazeaux - Ies bains détruits par un incendie en 1922. Madame Descazeaux est I'arrière grand mère de Béatrice Duguet actuelle directrice des Bains Saint Pierre. L'architecte de cette reconstruction fût Albert Pommade, créateur de nombreux édifices publis et privés de Dax (dont l'hôtel le Splendid)

1938 - Jean Barrau, médecin rhumatologue aujourd'hui retraité et petit fils de Edouard Defoug venait enfant découvrir Ies bains avec son grand père Edouard. (extrait d'un article de Serge Airoldi - Sud Ouest)

1962 - Ies Bains Saint Pierre sont organisés en S.N.C. (societe familiale en nom coIIectif) - pour la rhumatologie - avec Mesdames Barrau Jeanne née Defoux et Marie Matthieu née Descazeaux.

1975 Une activité de piscine, gérée en privé par des kinésithérapeutes est rajoutée aux Bains Saint Pierre. Depuis 2009, cette activité a été reprise par les Bains Saint Pierre.

1985 - une nouvelle architecture pour les bains Saint Pierre dans le style art déco

1986 - Depuis cette date, Madame Béatrice Duguet est la directrice actuelle des Bains Saint Pierre, avec en co-gestion depuis 2009, Madame Geneviève Barrau

Vraiment, j'insiste. Si vous passez à Dax, allez visiter les Bains Saint Pierre. Vous apprécierez aussi, la rénovation des remparts romains qui servent d'écrin à cet établissement thermal. C'est à un grand voyage culturel que vous êtes conviés.

Pour en savoir plus sur Dax consultez mon site internet : http://dax-a-pied.blog4ever.com