Tunis (mouton)
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Le tunis ou l’American Tunis est une espèce ovine américaine à queue grasse. Cette espèce est apparentée à la barbarine tunisienne à la suite de l'importation de ce dernier aux États-Unis en 1799[1].
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Tunis (mouton)
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 Tunis au Maryland Sheep and Wool Festival en 2008. | |
| Région d’origine | |
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| Région |  États-Unis
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| Caractéristiques | |
| Taille | Moyenne |
| Toison | Blanche |
| Peau | Roux |
| Autre | |
| Diffusion | Locale |
| Utilisation | Viande et laine |
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La dénomination de « bélier de Tunis » figure en 1776 dans le traité de Buffon (1707-1788)[2].
Histoire modifier
En 1799, Hammouda Pacha, bey de Tunis, décide d'envoyer comme cadeau dix moutons de race barbarine à George Washington après la signature d'un traité formel de paix et d'amitié visant à améliorer la relation entre les deux pays. Bien que deux moutons seulement aient survécu au voyage, ils se sont reproduits avec d'autres espèces américaines et ont donné lieu à l'American Tunis, appelé aussi tunis[3].
En 1896, l'association American Tunis Sheep Breeders Association est fondée par les éleveurs de l'American Tunis[3].
Le tunis figure actuellement sur la liste des priorités de conservation établie par l’American Livestock Breeds Conservancy[4] et il est ajouté également à l'Arche du goût par le mouvement Slow Food[5].
Notes et références modifier
- (en) « Tunis/United States of America », sur dad.fao.org (consulté le ).
- Georges-Louis Leclerc, comte de Buffon, Illustrations de Histoire naturelle générale et particulière, servant de suite à l'histoire des animaux quadrupèdes, Paris, Imprimerie royale, (lire en ligne), p. 74 (planche 9).
- (en) « History of the Tunis », sur tunissheep.org (version du sur Internet Archive).
- (en) « Tunis Sheep », sur livestockconservancy.org (consulté le ).
- (en) « Tunis Sheep », sur slowfoodusa.org (consulté le ).
